怎么调节饮食的营养,怎么调节饮食的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么调节饮食的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么调节饮食的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是营养？
2. 应该怎么保持身心愉悦？
3. 减脂后正常饮食，正常饮食是什么概念，我该怎么理解呢？

什么是营养？

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

大家都知道，离开了空气、水和食物，生命就不能存在，我们就不能生存。由于人体自身不能制造本身所需要的营养物质，因此，要维持生命，就需要从外界获得所需要的营养物质。自然界的动植物中含有各种营养物质是生命延续的基础，维持人类生命和健康所需要的营养物质就来自各种各样的食物。

为了生命的延续和健康，人类需要吃各种各样的食物，食物中的营养物质在身体内被消化、吸收和利用，那些不能被人体吸收利用的物质需要从人体内排泄出来，这样一个过程就是营养。

营养包含“营”和“养”两个含义，“营”是指“谋求、经营”，“养”是指养生、养料。营养是指人体从外界汲取需要的物质来维持生长发育与生命活动的过程，简单地说就是谋求符合自己身体养料的过程。

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣<span style="font-weight: bold;">营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

应该怎么保持身心愉悦？

茶的故事来回答这个问题：

一句最好的回答：袋中有钱、杯中有茶、手里有书、心里有诗。

这四个词恰恰代表了人生幸福不可或缺的四个因素：经济、健康、知识和爱。

经济能力满足最基础的物质条件，面对生活的起伏动荡才不会不安，钱就是一切行为的底气，也是检验人际关系最好的标准。

有经济能力不断地[_a***_]生活的水平，才有勇气去保护自己的好心情。否则再苦再累的工作，你也没有底气拒绝。

杯中有茶

现代社会的竞争越来越激烈，许多人常常被外界的事物影响，造成自己情绪低落，要保持好心情愉快，首先是『自我提示』：学会鼓励自己，让自己笑一笑，想一些开心的事，让自己拥有一个好的心态；有『自己的信仰』：自己给自己力量，不轻易被生活打败，有值得去追求的事情，给自己一个目标，不要让自己迷茫；『兴趣爱好』：让自己身在其中，缓解心情烦躁的状态。活在当下，尽量保持自己身心的愉悦，开开心心的一切都会很棒的！

人不可能永远处在好的情绪之中，生活中即然有挫折、有烦恼，就会有消极的情绪。一个心理成熟的人，不是沒有消极情绪，而是善于调节和控制自己的情绪的人。那么，如何善于调节和控制自己的情绪呢？

一是意识控制。当愤愤不己的情绪即将爆发时，要用意识控制自己，提醒自己应当保持理性，还可以自我暗示：“别发火，发火会伤身体”有涵养的人一般都能做到控制。

二是自我鼓励。用某些哲理或某些名言安慰自己，鼓励自己同痛苦、逆境作斗争。自娱自乐，会使你的情绪好转。

三是语言调节。语言是影响情绪的強有力工具。女儿你悲伤时，朗诵滑稽的语句，可以消除悲伤。用”制怒”、“忍”、“冷静”等自我提醒、自我命令、自我暗示，也能调节自己的情绪。

四是环境制约。环境对㥩有重要的调节和制约作用。到外边走一走，会消愁解闷。情绪忧虑时，最好的办法是去看场电影。

五是安慰。当一个人追求某项目标而达不到时，为了减少内心的失望，可以找一个理由来安慰自己，就如狐狸吃不到葡萄说葡萄酸一样，这不是自欺欺人，偶尔作为缓解情绪的方法，是很有好处。

六是转移或宣泄。打打球、散散步、听听音乐，有助于转移不愉快情绪。找知心朋友或亲人哭诉一场，这种发泄有益于身心健康。但发泄的对象、地点、场合和方法要适当，避免伤害别人。

心可以碎一次，以后也许会有痛的时候，但那痛永远不及碎掉的感觉。伤了自己，倦了别人，何必跟自己过不去，其实快乐与悲伤只有一丝之距。

修心之路***不同，不用比较，自己的路自己走就是了。

谢邀请！

保持身心愉悦。首先是心态要好，保持有个良好的心态，与事无争，为人友善，和平共处

二是身体好，坚持锻炼身体，保持良好的身体状况。

三是心情好，坚持自已的，保持开心的，做自已想做的事，就能保持身心愉悦。

谢谢邀请[祈祷]。我今年七十六岁了，三十年前得了心梗塞输液，那时不兴放支架，输了半个液好了。今年2019年20日突然得了脑梗，嘴脚口语言表达能力不足，行动不便，输了半个月出来（医院止须住半个月），自己在家吃药。原来自己有许多的爱好兴趣，诗词语文小说，外出旅游摄影，心里自己在家不说话不出门，全家人都给我来开心讲话，建议锻炼身体适当运动，这两个月有进步很大，保持良好的心态，一切都会好起来的。我发微信，说话太吃力费劲，一个小时还出错别字，不多说了，请原谅错误，祝你早日康复，[赞][赞][赞][祈祷][祈祷][祈祷]。（微信昵称，牵手玫瑰，老头👴🏻微信）

减脂后正常饮食，正常饮食是什么概念，我该怎么理解呢？

减脂是每个减肥者一直追求的目标。

那么好多又怕减脂成功后又反弹，确实是件苦恼的事，怕好不容易瘦下来的身材又恢复原样，那么我们减脂过后应该怎么去做才能保持原样呢？我觉得除了楼主说的正常饮食还有一种，先说说正常饮食。

正常饮食相信大家都知道有那么一句话“早吃好，中吃饱，晚吃少”，早上吃好，不是指吃多好的食物，而是指营养方面的好，比如：一杯牛奶，一片全麦面包，一个鸡蛋就可以。当然你也可以其它搭配，尽量不能高热量的，中午吃饱，可以摄入肉类等吃，不能过多，多吃蔬菜水果，少吃米饭多吃菜，不能为了身材就吃一点，导致身体整天不支，然后到了晚上就忍不住多吃，晚上多吃就更容易肥，晚上人体不需要过多摄入热量，人都是在休息睡觉中度过，不需要吃太多就可以。吃少盐少油的，碳水化合物低的，多喝水！

还有除了正常饮食我们应该少不了多多少少些运动，每天可以适当运动，这样更能保持好的身材，看起来硬朗的身体更显得你减脂后的美，有的人就是减脂后皮肤松松的确实夸不上美在哪里是吧!(^O^)y

最后祝你一直都身材美美哒！

减脂期间为了保证好的减脂效果，会对饮食习惯进行调整。比如刻意的增加蛋白质、膳食纤维的减少。刻意的减少碳水或精制碳水化合物的摄入量。为了保持足够的热量缺口会降低饮食的摄入热量。在减脂成功后就会以为大功告成，然后继续开始胡吃海喝。

什么是正常的饮食习惯呢？换个思路去想，自己长胖的原因是什么？其实不就是因为不健康的饮食习惯导致的吗？既然之前的饮食习惯导致了体脂的上升，体重的上升。是不是本身就是不正常的饮食呢？所以其实正常的饮食习惯我的理解就是让你健康不长胖的饮食习惯。

减脂期间，为了保证减脂效果，我们会对饮食热量进行控制，首先不低于基础代谢热量，其次是保证饮食热量与日常消耗热量之间保持不低于500千卡的热量缺口。当我们减脂成功后，对于热量的饮食不需要要求那么严格，但是运动消耗加上自己的饮食摄入热量依旧不能超过自己的日常热量消耗总和。

在饮食结构上，减脂期间会尽力避免高油高脂高糖食物，而选择低脂低糖高纤维高蛋白食物。在减脂成功后，可以根据自己的喜好选择一些自己喜欢的食物。但是依旧需要控制好饮食的摄入热量。可以当作奖励餐，但是还是不能当成自己的日常食物。

所谓的正常饮食，应该有碳水，有蛋白质，有膳食纤维，有脂肪。是一个营养均衡的饮食习惯。而不是很多人理解的减脂期间一种习惯，平时又是截然相反的饮食习惯。只有这样才能保持好的减脂效果，达到持久维持的目的。

到此，以上就是小编对于怎么调节饮食的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么调节饮食的营养的3点解答对大家有用。