cysgjj 发布于2024-04-17 14:55:39 饮食营养 61 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养校园健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养校园健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
适合在家煮然后带去学校的食物:
对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。
荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
菜只要七八成熟
现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全,所以一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
“你对孩子学校的午饭有什么建议?”我的建议主要有三点:
一、确保饭菜没有毒
孩子在学校吃饭,家长最担心的是食物中毒。从群众对这种事情的关注度和传播速度可以看出大多家长的态度。我自然也不例外。
孩子都是家长的心肝,危及到孩子生命的事情绝对是大家不能容忍的。所以,对孩子学校关于午饭的首要建议是:必须保证午饭是没有毒的,安全的。
那么要确保饭菜的安全,学校必须严格***购渠道,有专人管理,严守规则,该检验就检验,该销毁就销毁,孩子进口的东西不能将就。
二、确保饭菜干净卫生
学校的饭菜是否卫生,也是家长比较关注的问题。如果孩子吃了不干净的东西,造成拉肚子之类的疾病,也是家长最讨厌的。一方面担心孩子身体收到损坏,二是因而影响上课。
所以,学校要保证午饭干净卫生,对饭堂工作人员严格要求,不能使用有传染病的工人。餐具炊具的管理要符合相关规定。
三、午饭品种尽量多样化有营养
对于来自各个不同家庭的孩子,口味自然千差万别,虽然学校的午饭不可能都迎合得了孩子的要求,但尽可能相对多一点的品种会受到孩子的欢迎。
孩子吃好了,家长就放心了。
以上三点,是我对孩子学校午饭的建议,希望我的建议能得到***纳。家长与学校的目标是一致的:一切为了孩子,为了孩子的一切。
感谢老师邀请。学生是国家栋梁的预备之材,是学校的上帝,是家庭至宝。学校中餐对学生的健康成长起着至关重要的作用。集体伙食不比家庭的小锅小灶,难于把控学生所需,难调众人口味,难为色香保鲜。
要把好学生的中餐关,可以从下面几点着手。
一,选择合格的厨师
学校厨师首先必须持有医院的体检证明,身体健康无传染病史;学校厨师要具备良好的敬业精神,才能确保饭菜安全无误;学校厨师必须有爱心,爱学生才会全心全意为学生服务;学校厨师要有干净的仪表,只有能够保持好个人卫生的人才能搞好厨房卫生。
二,厨房阵地要特别敞亮透明,干净卫生。
厨房卫生不到位,就无法确保学生饭菜的卫生了。现在好多餐馆都会将厨房的周围墙壁,砖头换成玻璃,向顾客充分展示厨房工作的透明度。干净卫生的厨房工作能直接增进学生的食欲,才能为确保学生饮食安全奠定基础。
三,要有专人***购食材,做到责任到人。
食材的选购尤为重要,当今农药蔬菜泛滥,“三无”食品充值市场,稍不留神就有可能为学生种下病根。所以,要指定道德品质优秀的***购人员,责人到人。规定***购人员购物适时适量,蔬菜不能屯积,确保菜质新鲜,控制调料的适量使用。
四,餐具要定时消毒和适时更新。
原来有大部分学校学生都是个人自带饭盒,菜、汤、饭混合一碗,影响学生的口味和消化道的健康。可***用自助餐餐盘,方便分类分放饭菜,增进学生用餐兴趣;方便集中收拾和集体进行消毒柜消毒。
总之,学生在校就两件大事,吃饭和学习。吃饭好比经济基础,学习好比上层建筑,经济基础决定上层建筑。[心如莲花原创问答,欢迎朋友们点评。]
到此,以上就是小编对于营养校园健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养校园健康饮食的2点解答对大家有用。
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