cysgjj 发布于2024-03-06 01:09:09 饮食营养 43 次
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1、平衡膳食宝塔共分5层。最高层是油类,第2层是奶类,第3层是肉类,第4层是蔬菜水果类,最下面是谷类,从上往下依次递增。(1)谷类食物(淀粉)位居底层,每人每天应该吃 250g-400g。
2、平衡膳食宝塔五层结构是:谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克;谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。
3、第一层(最底层):谷类、薯类及杂豆;第二层:蔬菜、水果类;第三层:畜禽肉类、鱼虾类、蛋类;第四层:奶类及奶制品、大豆及坚果;第五层(顶层):油、盐。
人体每天需要的基本营养:人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。
均衡摄入各类营养素:健康的膳食需要包含适当的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。其中,蛋白质是身体构成的基本元素,碳水化合物是身体能量的主要来源,脂肪则提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素。
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
合理营养指全面平衡的营养。包括两方面内容:一方面是满足机体对各种营养素及能量的需要;另一方面是各营养素之间比例要适宜,并合理分配到一日三餐中。平衡膳食是指全面达到营养素供给量的膳食,又称合理膳食或健康膳食。
1、金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。金字塔的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。
2、宝塔形的膳食结构,底层大,上层小,提倡每人每天吃30种左右食物,达到营养平衡,确保健康。
3、谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克;谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
4、第一层(最底层):谷类、薯类及杂豆;第二层:蔬菜、水果类;第三层:畜禽肉类、鱼虾类、蛋类;第四层:奶类及奶制品、大豆及坚果;第五层(顶层):油、盐。
5、中国居民膳食宝塔一共五层。第一层:谷薯类食物。谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品,如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。
6、中国居民膳食宝塔的结构 谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克;谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
东方膳食结构 以中国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主,动物性食物为辅,食品多不作精细加工。膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高,而碳水化合物是热能最经济、最主要的来源。
金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。金字塔的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。
平衡膳食宝塔五层结构是指以谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶豆和油脂为基础,形成合理的膳食结构,以满足人体各种营养素的需求。谷类食物 谷类食物是平衡膳食的基础,如米、面、面包、粗粮等。
1、奶类和豆类食物 奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品50克。当前奶类及奶制品主要包含鲜牛奶和奶粉。
2、第3层——由肉、蛋、家禽、鱼和豆腐构成;每天应吃得适量;但比蔬菜,水果要少,每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g,禽肉50g-75g,蛋类25g~50g)。
3、东方膳食结构:即大多数发展中国家膳食结构,以植物性食品为主,动物性食品为辅。经济发达国家的膳食结构:以欧美国家为代表。高蛋白、高脂肪、高能量是膳食的主要构成。日本膳食结构:以日本为代表。
4、饮食结构通常包括以下几个方面:谷类:如大米、小麦、玉米、燕麦等,是人体最主要的热能来源。薯类:如马铃薯、红薯、芋头等,含有丰富的淀粉和膳食纤维,是热量的良好来源。
5、宝塔形的膳食结构,底层大,上层小,提倡每人每天吃30种左右食物,达到营养平衡,确保健康。
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