cysgjj 发布于2024-07-01 06:29:15 饮食营养 37 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养平衡饮食的好处的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养平衡饮食的好处的解答,让我们一起看看吧。
动物没有思维能力,所以消耗的营养很少。人的需求比动物多几千倍,耗神的东西也多。动物是顺从自然生命,人类是抵抗,反行其道,欲望深重,,,动物没什么欲望,循自然而然。
我们先了解一下,人类是素是为了获取各种维生素,有些维生素人类不能合成,只能通过植物中获取。而人类吃肉,其实是为了获取优质蛋白质,由于植物中含有的蛋白质较少,不能满足人类的日常需求,因此人类会吃肉。
如果经常食素而不摄入其他蛋白质,人类会变得易生病;但如果只吃肉不吃素,人类又会缺乏各种维生素,继而引发疾病,比如:败血病。
但为什么动物如此挑食,却没有营养不均的事情呢?
你有没有觉得很奇怪,人类如果长期吃素,没有其他蛋白质来源的话,会看起来弱不禁风。而牛却一身肌肉。为什么会这样呢?
其实这和牛的胃有关。牛一共有四个胃,其中最大的是瘤胃,这个胃相当于食物储存器,以及食物发酵的地方。
这仅仅是看到表面现象。兔子山羊光吃草吗?不是的,植物的***等能吃的它都吃,大猩猩、狒狒、熊猫他们定期也吃肉!动物园养的动物需要定期补充营养素。因此,任何动物都是食物多样性。
这个问题看似脑洞题,其实蕴含了丰富的知识点,可以说是打破次元壁的好题目;我这就来一一解析给同学们欣赏欣赏。
大家一定会为“它吃的是草,挤出的是奶”这句话而莫名感动过,其实,那是你根本不了解食草动物!
我们以牛羊等常见的食草动物为例看,它们是不是真的在吃草。
首先,如果在座的同学有来自广东的小朋友,一定去过茶楼,那么牛肚、金钱肚、牛百叶是必点的美食,它们都是牛的胃。牛羊等动物跟人类完全不一样的地方,不在于它们好吃,而在于它们拥有复胃!按食物通过的路径依次是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
前三个总称前胃,里面没有消化腺,主要是机械消化和微生物消化,简单的说,就是在养细菌以及微生物。
剩下的皱胃,就和人类或者其他多数哺乳动物的胃的机制相似。在前面三个胃磨烂的食糜,携带着巨量的微生物,在皱胃和十二指肠里被消化,为牛羊提供大量生物蛋白(以及维生素、糖原等等)。
总结一句,牛羊等为代表的食草动物,你以为它们在吃草,其实<span style="font-weight: bold;">人家吃的是自己前三个胃里养得肥肥白白的微生物而已。
所以嘛,虽然是表面上在吃素,其实是另有乾坤啊。
都食肉动物啦,当然肉的来源是唾手可得啦,狮子表示捕猎的辛苦你们根本不懂!但是今天我们不是讲捕猎的,我们只谈营养均衡。
那肉食动物不吃萝卜和青菜,它们怎么能够避免妈妈的唠叨,老指责它们缺乏膳食纤维和维生素C呢?
平时我们认为的食草动物和食肉动物除了吃草或肉外,它们也跨界吃食,食草动物偶尔会吃肉,食肉动物也会吃草。人类是杂食动物,两者皆吃。当你想到富含蛋白质的食物时,你可能会想到肉、蛋、豆类等等。然而,几乎只吃草的动物,如牛和马,在食物中获得足够的蛋白质是没有问题的。
与人类不同,食草动物能够消化植物细胞,获取锁定在细胞内部的营养,如蛋白质。食肉动物直接吃食草动物的肉,从中获得蛋白质。 食草动物有食肉动物和人类没有的能力:消化纤维素。纤维素是一种碳水化合物,有助于构成植物细胞壁。这些细胞壁坚硬且难以分解,使得它们难以消化,即使对于食草动物也是如此。
食草动物的消化系统含有细菌,细菌具有分解纤维素所需的酶。一旦细胞被分解,它们就可以获取锁定在植物细胞内的蛋白质、糖和脂肪。食肉动物可以从食草动物的肉中获得这些,人类能从肉类和植物果实中获得。 草不仅难以消化,而且吃起来也很费时间。许多食草动物的大部分食物依赖于草,但是草并不像肉那样含有那么多蛋白质。捕食者一天可能只吃一顿肉就能获得足够的蛋白质。然而,吃草的动物必须大部分时间都在啃草,以获取足够的蛋白质和其他营养物质。
消化纤维素获取蛋白质不是一个快速的过程。食草动物利用发酵来分解它们吃的草。单胃动物只有一个胃。单胃动物包括马、斑马和兔子。人类是单胃动物,但不能消化纤维素。食草动物吃草并分解纤维素,它们的胃或肠道中有一个区域可以进行发酵来分解植物细胞。
像牛一样的反刍动物,有四个胃。反刍动物能够更彻底地消化草,因为草在消化系统中停留的时间更长。它们的胃有一部分叫做瘤胃,专门用于植物的发酵。它充满了能够分解纤维素的细菌。它们反刍食物并咀嚼以进一步分解。反刍动物包括牛、绵羊、山羊和鹿。
食肉动物喜欢吃肉,但是同样是吃肉,内脏的某些营养物质,是肌肉中没有的,所以吃了整个猎物,就能获得多种营养物质。对于某些维生素,食肉动物可以吃草获得。 作为人类,很多西方人只吃肌肉不吃内脏,就会失去很多营养物质,因为动物的肌肉组织中的营养物质远不如器官丰富。狮子等猛兽捕获猎物,首先吃掉内脏,因为营养丰富。否则对手赶到被赶走就浪费了。
所谓清淡,是指在膳食平衡,营养合理前提下,选择口味较清淡的饮食方式。就是我们常说的四“少”,即少油、少盐、少糖、少辣。
1、预防疾病
清淡的饮食习惯可以起到预防疾病的效果。大家都知道医生经常对患者说的一句话就是:饮食要清淡。由此可见清淡饮食对于身体健康的重要性,像糖尿病、心脏病以及三高疾病等,都需要饮食清淡才能更好的预防和缓解。
2、降低肠胃负担
清淡饮食本身就是少油少盐,这非常有利于控制热量及脂肪的摄入量,同时也会减少肠胃以及肝脏的负担。
3.延缓器官老化
到此,以上就是小编对于营养平衡饮食的好处的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养平衡饮食的好处的2点解答对大家有用。
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