饮食控制不良营养,饮食控制不良营养摄入

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食控制不良营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食控制不良营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 低蛋白饮食会不会引起营养不良？
2. 如果你是低血糖体质，如何注意饮食搭配不当，造成营养不良？
3. 食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题？
4. 情绪对饮食有什么影响？

低蛋白饮食会不会引起营养不良？

一个正常的成年人蛋白质每天需求量是一公斤体重对应一克，例如一个七十公斤成人每天蛋白质摄入量是70克，人体就是靠蛋白质，脂肪，水，碳水化合物，维生素，无机盐维持生命

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高蛋白饮食可通过增加肾小球内压，增强肾小管高代谢，增加蛋白尿而促进慢性肾脏病的进展。因此，对透析前慢性肾脏病患者应控制饮食蛋白摄入量。

但长期低蛋白饮食会影响患者的营养状况，慢性肾脏病营 养不良的发生率高达20%~50%，严重的营养不良是慢性肾脏病的独立危险因素，直接同患病率与病死率呈正相关。

目前的饮食疗法更倾向于给患者制订更合理的营养治疗方案，在低蛋白饮食的基础上补充必需氨基酸或a-酮酸。

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饮食中过多摄入蛋白质会加重蛋白尿，进而促进慢性肾脏病的进展。因此，对透析前慢性肾脏病患者应控制饮食蛋白质摄入量。

低蛋白饮食对CKD治疗非常重要。可是，有些患者知道过量蛋白质摄入有害后却走向另一个极端，从此告别鱼、肉、蛋、奶及豆制品，最后导致营养不良、贫血等不良后果。

减少蛋白要有“底”线

人体像一个储存蛋白质的仓库，每天都需要摄入及合成蛋白质，同时也要分解机体的蛋白质，只有两者保持平衡才能保证身体各个脏器的正常运行。如果蛋白摄入过低，极易造成蛋白质营养不良，出现低蛋白血症、浆膜腔积液、水肿等不良后果。

根据我国2017年的《慢性肾脏病患者膳食指导》：对于CKD1-2期患者，可以和普通人一样，但是也不建议高蛋白饮食。每天要***用每公斤标准体重0.8-1.0克（含0.8克）的标准摄入蛋白量。对于CKD3-4期、5期未透析治疗的患者，每日蛋白质摄入推荐量为每公斤标准体重0.6-0.8克，即需要低蛋白饮食。血液透析及腹膜透析患者，每日蛋白质摄入推荐量为每公斤标准体重1.0-1.2克。

蛋白质品质要“优质”

人体不能合成的9种氨基酸称为必需氨基酸，分别为赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及组氨酸。

优质蛋白质是指所含的氨基酸与人体蛋白质氨基酸比较接近，生物利用率高、容易被消化吸收的动物蛋白或大豆蛋白，如肉、蛋、奶、大豆及其制品等。

优质低蛋白饮食要求，每日优质蛋白摄入量占全天蛋白质摄入的50%以上。例如一位60kg的CKD3期患者，每天的蛋白摄入量为48g，其中优质蛋白要占到24克以上。

补充必需氨基酸是“保障”

食物中的蛋白质经胃肠道消化后并不能100%吸收，优质蛋白质也只是接近人体组织蛋白质的氨基酸组成比例，并不能满足人体每种必须氨基酸的需求量，所以补充必须氨基酸是CKD患者长期低蛋白饮食的营养保障。因此，如果你的蛋白质摄入少于0.8克/体重每天，需要询问医生是否需要额外补充α酮酸制剂。

综上所述，CKD患者每天按要求保证优质蛋白质的摄入，必要时补充必须氨基酸，不仅不会导致营养不良，而且对减少蛋白尿、保护肾功能有极大的益处。

如果你是低血糖体质，如何注意饮食搭配不当，造成营养不良？

如今我们处于全城封控时期，西安疫情形势严峻，我们这儿的农民工，都身处异地，多少没有锅灶的朋友处于水深火热之中，一天一顿的日子，能有粥吃，就很不错了，有的一天啃着干馍，能吃上咸菜。

希望西安疫情快点过去，还我们，正常的生活，我是是多么多么想到以前粥里那金黄金***的南瓜，谁不想好好吃一顿呢，南瓜粥，杂粮煎饼，在炒上一桌丰盛的菜肴，一家人其乐融融的做在一起吃饭。

条件好一点的，那鲍鱼，那海深，那燕窝……想想都让人流口水。

处于水深火热之中的我们，是多么想早点解封了，回家过年，一家人团团圆圆的，做上美美的一桌…

西安，加油，加油…

呼吁，看到的文章中国同胞们，乃至全世界的人都为我们西安加油，还我们碧海蓝天。

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食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题？

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。

一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。

二、***购人员***购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，定期清理。

五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。

情绪对饮食有什么影响？

愉快的饮食情绪与营养一样重要。专家们发现，当情绪舒畅时进餐，各种消化液分泌增加，吃起饭来味香可口，有助于食物的消化与吸收；心情不畅时，食物嚼之无味，食欲明显下降，这是因为不良的情绪抑制了摄食中枢，这对健康是不利的。所以，在进餐时应保持愉快的情绪，在饭桌上不要生气、恼怒，不议论使人不悦的事，要养成健康的[_a***_]习惯。

情绪对饮食是有一定的影响的。我们在心情愉悦、情绪舒畅的情况下就餐。胃肠蠕动会变强，消化液分泌量也会增加，促进消化活动非常顺利的进行。这对于健康是很有益处的。而在生气、紧张、忧虑等比较恶劣的情绪时就餐，胃血流量会减少，胃运动减弱，消化功能也会随之降低。甚至发生紊乱和对胃粘膜造成损伤。

比如：我就曾有过亲身经历。3年前，我开车和别人发生了碰撞。自己和对方都有受伤。在养病和等***判决的那段时间，我就是茶不思，饭不香的。每天都觉得胃里面有饱胀感，饭也吃的很少。体重也减轻了不少。不过，在事情得到了公平、合理的解决和身体逐渐康复后，我的饮食也恢复了正常。

所以，一定要记住，不要长期在比较恶劣的情绪下进餐，这样会患上各种胃病。别忘记了，"胃"可是有感情的器官，是能够感受到情绪的。所以，我们要在愉悦、轻松的心情下就餐。这样，对我们的身体才大有益处的。

到此，以上就是小编对于饮食控制不良营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食控制不良营养的4点解答对大家有用。