营养与饮食科普,营养与饮食科普文章

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食科普的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与饮食科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康科普：水果加热吃营养会流失吗？
2. 晨起喝一杯水是好习惯，但喝什么水更健康呢？

健康科普：水果加热吃营养会流失吗？

会有部分流失。

水果加热后营养会部分破坏：

1. 会：加热会破坏水果中的维生素C和氨基酸，富含维生素的水果不建议加热后食用。

2. 不会：糖类和膳食纤维不会被破坏，苹果、梨、香蕉等水果可以加热，加热后更易消化，适合消化功能较弱的人群。吃水果时是否加热，可根据自身需要选择。

晨起喝一杯水是好习惯，但喝什么水更健康呢？

“早上起床后喝一杯水”，这句话越来越被现代人养生所重视。因为经过一个晚上后，我们身体进行新陈代谢消耗了大量水分，身体处于一个缺水的状态，这时喝一杯水可以补充身体所需水分，但至于喝什么水，不同的人有不同的看法，白开水，还是淡盐水，还是说蜂蜜水？各有好处，那么到底谁才是最佳选择呢？

有人说喝一杯淡盐水吧，排毒养颜，杀菌消炎。我们先来看看淡盐水是什么吧。淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，如果一次饮用500毫升的水，也就是我们早上起床后要喝掉4.5克的盐，且不说这个淡盐水会不会有点咸，单是这盐分就已经很惊人了。世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐，而一个早上就把一天摄入的盐分都解决了。如果再少一点，早上只喝掉1克的盐分，但是接下来一整天还是要进食的，还是会摄入许多的盐分，而一个早上就把一天中1/5的盐分解决了。很难保证接下来一整天会不会摄入盐分超标。有研究显示短期膳食限盐与高盐对健康男青年血钠影响不明显，但对血压产生的影响是有意义的。通过实验，观察组与对照组在低盐期末测量血压,收缩压和舒张压较平衡饮食期有显著降低，在盐负荷期高盐组与中盐组收缩压和舒张压分别增高,与均衡饮食期比较有显著差异,与低盐期比较血压升高幅度有极显著差异。经研究证明，膳食中摄入过多的盐分是导致高血压的主要危险因素之一。也就是说，一大早起床还是不要喝淡盐水的好，没必要，万一一不小心盐分就超标了怎么办？

有人说那来杯蜂蜜水呀，消炎祛痰，润肠通便。蜂蜜水，在众人眼里，它总是被描述得多么美好，深得广大爱美人士的青睐，但是真的是这样吗？我们先来看看蜂蜜的成分，蜂蜜中80%的主要成分是糖，包括果糖和葡萄糖，除去超过10%的水，剩下就是矿物质和维生素，不过这些成分含量极少，还不到1%。也就是说，一大早喝杯蜂蜜水，其实就是喝了一杯糖水，达不到目的反而还为增加体重贡献了一份力量。我们知道，蜂蜜中含有大量的果糖，在摄入大量果糖后，体内需要将它转化为葡萄糖，才可以被我们人体所吸收，因此早上喝一杯蜂蜜水，非但不能补充水分，排尿时间反而比单喝一杯白开水还长，排毒养颜效果也就没那么好啦。

也就是说到底还是我们的白开水有用。为什么呢？其实很简单的一杯白开水，就能满足我们早上起床后缺水状态的需求，并且可以快速排尿，达到排毒的效果。喝盐水，喝蜂蜜水是有好处，但是可以放到其他时间去喝，而且适量就好。所以说早上起床后一杯白开水，是个好习惯，也是个健康的习惯。

作者：陈少华 赵力超

<span style="font-weight: bold;">水是生命之源，这是人们常说的一句话，人只要活着就离不开水。

1.补充水分：人在睡觉的时候不能从外面摄取水分，而人体一直在消耗水分，所以睡了一晚上觉，早上起来补充点水分能够及时补充晚上代谢的水分。

2.预防便秘：早上及时补充水分可以促进肠胃的蠕动，肠道更加湿润之后有利于粪便的及时排出，能起到预防便秘的效果。

3。美容养颜：每天早上喝一杯水，有利于积累一夜的毒素排出体外，时间长了就起到美容养颜的效果

4.护肠护胃：晚上吃的晚餐，经过身体一夜的消耗代谢，胃肠道处于很空的状态，此时喝一杯水有助于清洁肠胃，稀释胃酸，避免胃酸对肠道造成***。

1.冷水：容易伤害肠胃

2.淡盐水：容易导致盐的额外摄入（高血压，冠心病等需要控制盐的摄入量的患者更不适宜饮用盐水）

3.蜂蜜水：容易糖分过高（糖尿病患者和肥胖的人最好不要空腹喝蜂蜜水）

喝水贯穿着每个人的每一天，那么晨起喝水更是健康养生的一个重要方法。

为什么说晨起喝水是个好习惯呢？因为[_a***_]时的***出汗和尿液分泌，损失了很多水分，起床后虽无口渴感，但体内仍会因缺水而血液粘稠，饮用水可降低血液黏度，有利于预防夜间血液粘稠度增加。

那么晨起应该喝什么水呢？

首先喝淡盐水很容易引发体内盐分增高对于那些血压不稳的人来说是非常有危害的。如果你晨起喝蜂蜜水的话，就会使你的血糖升高，而且消化能力也会降低。因此先喝上一杯温开水在去喝其他的水，这样的话才会有肠胃的适应作用和稀释作用。

晨起应该在刷牙或者漱口之后再去喝水，因为因为口腔内很多细菌，经过一宿的生殖腐蚀，也产生了很多的代谢物。

除了白开水以后还有什么水对我们身体有益处呢？

茶水对于成年人是一个较好的选择。饮茶是中国的良好传统。白开水沏茶，溶出了茶叶中的有益物质，无论是红茶、绿茶都是不错的选择。

那么除了早晨以外我们全天应该如何喝水呢？

饮水方式应是少量多次，分配在一天的任何时候，每次200ml（一杯）左右，特别是在进餐前更要少量饮水，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

饮水时间可早、晚各饮1杯，其他在日常时间里均匀分布；成人可饮用茶水替代一部分白开水。

到此，以上就是小编对于营养与饮食科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食科普的2点解答对大家有用。