中医饮食营养作业3（中医饮食营养作业3000字）

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本文目录一览：

• 1、内湿90%是吃出来的!饮食3守则养好脾不生湿
• 2、中医食疗养生知识
• 3、一日三餐怎么吃怎么搭配健康有营养,哪些食物对身体不好?
• 4、中医7大养生食物
• 5、饮食营养问题
• 6、食物营养价值及功效与作用

内湿90%是吃出来的!饮食3守则养好脾不生湿

体内湿气太重，平时饮食还可以多煲点汤，加茯苓、党参、黄芪、扁豆、山药、薏苡仁、莲子等健脾祛湿。体内湿气多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。因此，不要住在潮湿居所。

说到健脾祛湿最快的方法这个话题，其实健脾祛湿效果好的一定是食疗调理。

健脾祛湿的食物：薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。

此外，湿气重的人还要注意饮食，要养成一日三餐定时按量的好习惯，不要在饭前还放不下手里的零食，少吃垃圾食物，平时要加强锻炼，以利于身体血液循环，这样才能增强脾胃的运化功能。

坐出来的湿气 现代人缺少运动，以车代步，身体机能严重退化，全身气血虚弱，脏腑功能减退，引起脾运胃纳功能失常，体内的水湿不能正常代谢，造成湿滞肠胃，逐步形成湿气。

体内湿气重也可因饮食不当、劳倦思虑等原因损伤脾脏，或因肾阳衰弱引致脾阳不振而形成。湿气重的人日常饮食中不能食用一些寒凉、粘腻、不好消化以及甜食，甜食会助湿，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

中医食疗养生知识

1、食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。

2、适宜特禀体质的食物有黄芪、山药、糯米、燕麦、红枣、菠菜、胡萝卜、燕窝等。 推荐药膳： 葱白红枣鸡肉粥 薏仁山药粥 不同体质人群，有不同的食疗药膳 养生 方式。

3、粥护胃补气补血粥在熬煮全过程中，已将食材中的合理有效成分释放出来融解在滋补汤中，因而非常容易被消化，合适没有食欲、体质虚弱的人。粥的饮食疗法作用千姿百态，葱白粥有除菌实际效果、芹菜粥可以让上厕所畅顺。

一日三餐怎么吃怎么搭配健康有营养,哪些食物对身体不好?

1、早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。

2、荤素搭配，以素菜为主，注重营养，碳水化合物、蛋白质、脂肪合理搭配，不偏食，不暴饮暴食，也不可以过于禁食。饮食贵在平和，凡过于荤腥、过咸、过辣、过苦、过酸、过香的食物都不宜吃多。

3、先吃爱吃的食物。 桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。

中医7大养生食物

1、胡萝卜 胡萝卜中有维生素A，能要预防癌症，维生素A可补肝明目，可治疗夜盲症。 胡萝卜可降糖降脂降低血脂。 还可降压，强心，是高血压，冠心病患者的食疗佳品。 胡箩卜中的植物纤维可增加[_a***_]蠕动，促进代谢。

2、薏米仁：健脾开胃、滋阴养血治腹泻 薏米仁个大肉厚，最少要煮20分钟，才可以把里边有害的荷兰豆碱毁坏。 薏苡仁：健脾胃柔肝，滋阴养血 把薏苡仁添加小麦面粉中制成中式点心吃，就很好。

3、五谷杂粮：如稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等，这些食物味甘，中医认为甘味具有补益的功效，适量食用能补益身体，有益于人体养生；水果：如桃子、大枣等水果，均可帮助养生。

4、营养价值：富含蛋白质，是素食者和不想过多食用动物脂肪的食客的首选食品。含铁量也非常丰富，且易为人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃。

5、中医各种养生食谱大全，随着时代的发展，现在越来越多人都开始关注中医食疗养生，那么你知道中医各种养生食谱大全都有哪些吗，下面跟着我一起来看看中医各种养生食谱大全吧。

饮食营养问题

其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。

我国居民目前存在的主要营养问题包括肥胖率上升、心脑血管病患者增多、糖尿病发病率上升、高脂血症发病率上升、热量过剩、缺铁、中小学生的营养素摄入不平衡、缺钙、肿瘤患者增多、膳食纤维不足。

中国居民膳食营养中存在的问题有种类少、果蔬少、喝水少；饮食结构不对，饮食方法不对；油脂多，食盐多，食糖多。种类少、果蔬少、喝水少。

在整个生命过程中，饮食和营养是其中维持身体健康的重要因素。长者普遍的营养问题包括营养不良和营养过剩。随着年纪增长，身体所需的能量减少，但身体对于水份、蛋白质、 许多的维他命 （维生素） 和矿物质的需求却没有减少，有些更甚而增加。

食物是营养素的载体，人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求，提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。

吃清洁卫生、不变质的食物。 食物多样，谷类为主 除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养，促进健康的目的。谷类食物是中国传统膳食的主体。

食物营养价值及功效与作用

促进消化 大米中富含微量元素铜、硒和锌，这些元素在人体中都起着重要的生理功能，其中铜主要参与人体内的造血过程，硒可以抗氧化，并保持正常的免疫系统功能，锌则参与了人体的细胞增殖和免疫调节等作用。

抗氧化作用：红薯中的β-胡萝卜素和其他抗氧化物质具有抗氧化作用，可中和体内自由基，减少氧化应激对组织和细胞的损害，预防疾病发生。降低炎症：红薯中的营养成分有助于降低炎症水平，减轻炎症导致的疼痛和不适。

木耳里含有一种粘性物质、这种物质能粘附体内的有害物质、有解毒的功效、帮助我们的身体处于一个健康的状态。 黑米 黑米也含有大量营养物质、能滋润我们的头发、能补肾、增强我们的整个身体素质。

④降低胆固醇：大米中的膳食纤维、钾等元素不仅有助于调节胆固醇的合成， 还可以帮助预防心脑血管疾病。⑤促进肠胃蠕动：由于内含有膳食纤维，长期食用大米还能起到润肠通便的作用。

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