鸡蛋的营养饮食教育活动,鸡蛋的营养教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋的营养饮食教育活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋的营养饮食教育活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？
2. 孩子生日为什么要吃鸡蛋？

炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？

谢谢邀请，鸡蛋怎么吃最有营养呢？我觉得还是蒸着吃营养价质高，记得小的时侯，老一辈人，生的孩子多，有的孩子没有奶，买奶粉又没有钱，只好用自家养的鸡下的蛋蒸上喂孩子，好多家庭都是这样做的，把一个鸡蛋打在碗里，滴上几滴香油用筷子顶沾点小苏打，再沾点盐，搅均匀，放锅里蒸十几分钟后，去出喂孩子吃，蒸出的鸡蛋特别宣，每天吃一饨蒸鸡蛋，吃两饨蒸面糊，这样的吃法传了几代人，老人说的蒸鸡蛋吃不坏孩子，同样的鸡蛋每天给孩子煮两个吃上试试，就把孩子吃住了，不消化，现在人生活条件了，不却营养，根居个人口味，怎么吃都行。

鸡蛋是每个家庭最普通也是最方便的食材，吃法多种多样，为了补充蛋白质我们几乎每天都要吃鸡蛋，可鸡蛋怎么吃更有营养？若一定要排个序的话，我认为煮鸡蛋包括水煮荷包蛋最有营养，，其次为蒸鸡蛋、炸鸡蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋、生吃鸡蛋。

可煮鸡蛋固然营养最高，可天天吃水煮蛋也会吃腻的，适当地变变花样，给自己换个回味也未尝不可。

比如，早餐吃碗干拌面，加个炸鸡蛋，再来碗豆浆，那简直是绝配；

再比如，今天做个汉堡吃，那只能煎个鸡蛋再配点蔬菜涂点番茄酱，岂不是人间美味？

还有，今天早上喝粥，吃个茶叶蛋挺好；

再说如果给老人孩子吃，那就最好蒸个鸡蛋羹或做个蛋花汤，那最适合了；

总之，鸡蛋可以做成各种各样人间美味，鸡蛋灌饼、鸡蛋糕、银鱼涨蛋、西红柿炒鸡蛋，你想怎么吃都可以，但鸡蛋虽好，也不要贪吃哦，正常人一天1-2个就够了。

最后说下吃鸡蛋的注意事项：1.煮鸡蛋要煮熟了，尽量不要吃糖心蛋，没煮熟的鸡蛋容易滋生细菌

2.不要空腹吃鸡蛋，空腹吃鸡蛋，蛋白质会变成热量消耗掉

3.不要生吃鸡蛋，那样容易感染大肠杆菌，引起腹泻

鸡蛋属于非常有营养的食物，每天一个鸡蛋，相当于吃了一粒维生素胶囊，不过由于鸡蛋的加工方法不同，损失的营养也有多有少。

首先来说，是煮鸡蛋。煮鸡蛋的营养保存是最好的，也是最推荐的鸡蛋的烹饪方法。当然煮鸡蛋的时间也不应该过长，可以买个煮蛋器，煮鸡蛋的时间就比较好掌握了。

茶叶蛋和煮鸡蛋的营养价值基本接近，但是由于茶鸡蛋，往往都是煮的时间过长，蛋黄当中的铁和硫发生了化学反应，形成了硫化铁，也就是鸡蛋黄表面形成的青黑色的物质，而且茶叶蛋往往加了比较多的盐，吃起来更咸，无形中增加了高血压的发病风险。

荷包蛋和煮鸡蛋的主要区别是，把鸡蛋壳打开之后来煮的，这样多少会造成一些鸡蛋营养成分的流失，不过这样的吃法总体上来说还是很健康的。

蒸鸡蛋羹也属于低温烹调的一种方式，营养损失是很少的，也容易被人消化吸收，比较适合小朋友去吃。

煮鸡蛋最有营养，其它的炸鸡蛋，煎鸡蛋凡事用油炸过煎的鸡蛋都是不太营养的了然而破坏了鸡蛋中的营养结构，煮鸡蛋，卤蛋是没有损坏营养多少的，建议吃煮鸡蛋或卤蛋好它的营养价值高。生鸡蛋并不是每个人都能吃的！

孩子生日为什么要吃鸡蛋？

这是一个历史遗留问题（偷笑！）好吧，言归正传！

是什么时候开始生日吃鸡蛋已无从考究，我估计是那个年代社会还不发达，人民生活困苦，吃不起油、盐（脑补中～～～），家中最值钱的只有老母鸡和老母鸡生的蛋，孩子生日的时候，想着生活不易，孩子又正在长身体，也是为了庆生，于是把家中除了老母鸡外最有营养的鸡蛋煮给孩子吃。

而现在吃鸡蛋纯粹为了延袭旧习，着诞（蛋）生之意。写到这里突然想起一个笑话也不知是真是***。

一个妇人每次烹饪鱼的时候，总是把鱼头、鱼尾扔掉，问之为何，答曰：母教之。问其母，曰：锅小不得放，故弃之。

跑题了，不喜勿喷！总而言之，这就是一个无伤大雅的习俗，从与不从看自己吧！

小的时候我过生日，妈妈都会给我煮鸡蛋吃。我妈说用鸡蛋滚滚运，来年运气好。当时很小我都没有注意。我还记得，我过生日我妈给我煮长寿面，煮鸡蛋，当时感觉生活多美好！现在想来都是幸福的感觉。而我的认为是这样的，鸡蛋本身就是上天赐给我们的礼物，营养价值高，数量大，也很贴近生活。过生日给孩子吃鸡蛋首先有营养，还是我们生活的必需品。以前的生活质量不是很高，给孩子吃鸡蛋也是一种鼓励，孩子过生日吃个鸡蛋都很幸福。

应该是从早些年传下来的习惯吧。在物资匮乏的年代，平常都舍不得吃鸡蛋，就算家里喂养的母鸡下了蛋，也是拿到集市去卖点钱，或者家里有了客人才拿出来吃；生日时，母亲给孩子煮个鸡蛋，孩子能高兴老半天，肯定还舍不得吃。

现在生活条件好了，鸡蛋已经是日常食物，但不管吃蛋糕还是其他的好吃的之余，妈妈总是喜欢在早上或者晚上给我们煮一碗长寿面加一个鸡蛋，这是独有的妈妈味道。

到此，以上就是小编对于鸡蛋的营养饮食教育活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋的营养饮食教育活动的2点解答对大家有用。