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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么建立营养饮食关系呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么建立营养饮食关系呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是营养？
2. 如何对孩子进行饮食教育？

什么是营养？

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

营养，是我们从食物中获取营养素以满足自身需求的过程与方式。

食物的种类多种多样，各种不同食材所含的营养素的种类及含量不同。

人体的健康情况及对营养素种类和数量的需求也各不相同。

根据自己的身体情况合理的选择适合自己的食材，并能根据不同食材的不同性状选择合适的烹调方式，这是真正的科学营养。

但是，一味只追求营养会失去很多生活情趣，只讲求口腹之欲会影响健康。

所以，营养饮食一定要与生活情趣紧密结合。

这也是为啥大家都需要挤点时间稍微学习一下营养基础知识和烹调基础知识。

因为，科学的营养一定是以美食为依托的。

如何对孩子进行饮食教育？

孩子的饮食教育大多来自于家庭环境的影响，一家人吃一家人的饭，很难接受与习惯其他家人的饮食习惯。我想每个家庭都在努力地追求健康饮食，不断地学习好的东西来改变自己的不良习惯。

父母如何引导孩子呢？

先说孩子对零食的钟爱，我们都知道零食有太多的添加剂、调味剂，每种零食都有特别的味道所以孩子非常喜欢。可明显地孩子吃了零食就会影响吃饭。不喜欢吃饭因为与零食相比太过清淡，所以孩子饿了就想吃零食，长久下去孩子会厌食挑食，导致[_a***_]。零食吃多了也会诱发各种疾病等。

• 首先父母要坚决不买零食，不吃零食，和孩子一起吃饭，每顿饭都和孩子在一起吃，感受吃饭的气氛。

见过一个快2岁的小女孩，身体特别好，当我问起她姥姥他们的饮食习惯时，她姥姥说：“没有给孩子吃过零食。一点都没吃过，不管好的不好的。其次是规律的饮食，营养搭配好以后，每天定时定量地进食就可以。”我对她说：“以后孩子懂了，是很难不让孩子吃零食的。”她说：“以后大了就不管了，肯定也管不住。最起码现在能好好吃饭。”

• 父母引导孩子，必须要教。不能认为孩子懂了，不需要多说，也不能认为孩子太小不懂，不需要说。父母如何想，如何做，必须要慢慢地引导孩子明白，不断地强化，让孩子慢慢地接受，先入为主的正确的观念就会在孩子心里建立起来。
  
• 和孩子一起享受美食，家人的温暖与气氛是对孩子最好的感染和教育。尤其是爸爸也要在，不能因为工作忙而不和孩子一起吃饭。
• 对于大一点的孩子，就不能光以说来要求孩子，父母要做到不能一味地满足孩子，要有界限，也让孩子尝试吃点苦。不然，孩子就会理所当然地要求父母，也会不知感恩，有些孩子本来就吃的偏饭，父母一味地把最好地给孩子，可孩子那股不知足贪婪的样子，实在让人讨厌。所以，父母的原则很重要，不过分溺爱孩子也很重要，再就是要多看看那些不如他的孩子们，最好临近接触才会有感触。别让孩子形成只为了一口吃而活的观念。

人活着最简单的思想就是为了一口饮食，其次是为钱，为荣耀。如何看待饮食，古人也有好多的经典语句，比如：“不食嗟来之食、不为肚腹折腰、粗茶淡饭就是福、饮水要思源，吃饭当节俭。一勺勺积累的东西，不要用桶倒出去。惜衣有衣惜食有食。食不过佳充饥则可，身不过华遮身则可。”等。现在虽然食物不再缺发了，但食物足以影响一个人的观念。

饮食教育，提升到了教育的层面，我就想起了最经典的饮食教育的宣传诗。锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。农村也有云没有大粪臭，哪有大米香。这便是第一课不浪费，没有不劳而获的享受，劳动光荣，尊重劳动成果。

你问的问题内容太大，我个人以为饮食教育包括饮食文化，礼仪。饮食的历史和传统传承，饮食的分类与身体的关系。营养与饮食等等。

一本书的内容呀。

感谢邀请

如何对孩子进行饮食教育？这是我们大家共同讨论的一个话题。首先我们要让孩子从小有很好的作息规律， 有很好的时间观念。

然后就是让孩子对食物的认知。在餐桌上用孩子最容易接受的方式来引导孩子，对食物的认识。可以去超市菜市场让孩子看一看，然后耐心的给孩子讲解各种食物的特性，来源，味道等等。

对孩子进行健康饮食教育。零食饮料之类的，尽量不要买。

做家长的可以给孩子做一些小零食吃啊，比如小饼干，蛋糕，薯条，自己做的会比较健康吗。要让孩子知道健康和好吃的区别，然后鼓励孩子，去做出正确的选择。所以说培养孩子的食物健康观念非常重要。越早开始越好。

要让孩子学习良好的餐桌礼仪。首先做父母的，我们要遵守规则。如果有朋友一起吃饭的话，吃饭的时间一定不要迟到。吃完饭后，一定不要提前离开餐桌，如果提前离开餐桌，那是对客人的一种不礼貌。所以说饭前饭后的礼仪也非常重要。

有好吃的要和家人一起分享。不能独占。不可浪费粮食，要让孩子知道，食物的来之不易。

作者：关汉卿养生酒

谢谢您的邀请！人们说得好:三岁看大！七岁看老！说明了孩子的行为、性格、习惯等从小培养的重要性！其中饮食教育更为重要:吃一顿饭可以看出许多问题，孩子从小教育的好，可以受益终身！如何教育？
就是我们共同探讨的话题。我认为:首先是按时:让孩子从小就作息有规律，有时间观念，长大才懂得按时吃饭，他人请客，才能按时赴约！其次是行为:比如如何拿筷端碗的动作，吃饭要端正，小孩吃饭大人不要追哺！稍大点要让小孩尽量不大声说话。好食物大家分享，不可独占。吃菜不在盘中挑来挑去。有客人要懂得尊重，礼让，要懂一些待客之道！再次是教育孩子不浪费粮食，懂得食物的来之不易，可以吃，但不可浪费！

谢邀！

因为饮食是日常生活中不可或缺的部分，那么引导的责任，可能就更多的落实在家长的身上。

家长自己首先应该有良好的饮食习惯。比如：

1.三餐按时。尽量吃主餐。中间可以拿水果当零食。不要过多的吃高糖，高油的点心类食物。

2.三餐里，营养要均衡，荤素要搭配。尽量引导孩子不要挑食。

3.吃东西要根据自己的需求，不可浪费。可以提前让家人提供自己想吃的菜谱。依照整个家庭的需求，不必太过超量。锻炼孩子的节约意识。

形成了一定的规律之后，孩子自然就养成了良好的饮食习惯。

——用❤陪伴，伴你永远

到此，以上就是小编对于怎么建立营养饮食关系呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么建立营养饮食关系呢的2点解答对大家有用。