国内外营养饮食现状及发展（国内外营养饮食现状及发展现状）

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本文目录一览：

• 1、中国居民膳食优点和缺点
• 2、饮食与健康优秀论文1500字范例
• 3、如何评价我国的食品营养状况

中国居民膳食优点和缺点

1、讲究杂食，营养素配比较为平衡。这种膳食结构有两个优点：一是脂肪摄入量低，且多为不饱和脂肪酸的植物油，不易引发“富裕型”疾病；二是膳食中热量主要来源于碳水化合物，与我国居民的劳动量相匹配，能保持基本平衡，降低肥胖症风险。

2、a、优点：能够准确反映调查对象的食物摄取情况，也能看出一日三餐食物的分配情况。b、缺点：花费人力和时间较多，不适合大规模的营养调查。c、应用范围：称重法可以调查某一伙食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。 中国居民膳食指南 食物多样，谷类为主。

3、这种传统的膳食结构具有两个优点：一是脂 肪的摄入量低，且脂肪中大多数是富含不饱和脂肪酸的植物油，不会引起“富裕型”疾病； 二是膳食中的热量来源主要是碳水化合物， 这种热量类型， 结合我国居民的劳动量， 持基本 平衡状态，不会引起肥胖症。

4、其缺点是食糖过多，热量供应过剩，而热量过剩是“富裕型”疾病多发的重要因素。2 东方膳食结构以我国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主，动物性食物为辅，食品多不作精细加工。其优点：①膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高，而碳水化合物是热能最经济、最主要的来源。

饮食与健康优秀论文1500字范例

合理营养对促进大学生健康与学习的有相当重大的作用，因此，合理营养与膳食平衡促进大学生健康成长所必须的，合理的膳食构造能够进步大脑的活动力，进步大学生的学习效率。 如何提高大学生饮食营养 提高认识普及营养学知识。

关于饮食营养与健康的论文篇1 摘要 现代社会，能吃的东西越来越多，人们的饮食和营养问题也变得越来越复杂。在社会大群体里，大学生这个群体也以其人数的逐渐庞大、身份的特殊性而备受关注，其中饮食与营养是关注度较高的方面。

饮食与健康论文1500字篇1 大学生是一种特殊的社会群体，他们离开了父母，拥有了较为独立的生活，却还没有完全能够良好地管理自己的生活。这里我主要讲的是关于在校大学生的饮食与及健康问题，大学生们的饮食生活存在哪些问题以及如何拥有一个健康的饮食习惯。

大学生健康教育论文1500字篇1 当今社会，健康是人们最为热议的话题，而我们大学生作为社会中的一个大群体，健康问题不容忽视。但近年来，我们中的很多人为了成绩而不懈努力，经常熬夜，饮食不规律等等，等等。而近些年，不断有年轻人过劳死的事情见诸报端，可见我们对自身健康还不够重视。

大学生饮食与健康的重要性 大学生作为国家未来的栋梁，承担着重要的发展使命。在这个关键的成长阶段，良好的饮食行为和健康的营养状况对于他们的身心发展至关重要。合理的饮食不仅能够促进生长发育，还能提高学习能力和生活质量，为未来的成功奠定基础。

饮食营养与健康论文1 食品、营养的概念 我国《食品安全法》中对“食品”的定义是：食品（Food）是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（但不包括以治疗为目的的物品）。

如何评价我国的食品营养状况

1、但总体来说，中国营养强化食品种类偏少，覆盖面偏窄，特别是主食品的营养强化远远落在发达国家的后面，甚至落后于不少发展中国家。

2、营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量；分类营养素价值。

3、营养成分的种类和数量：食品中提供的营养素种类是否齐全，数量是否充足，是评价食品营养价值的重要指标。一般来说，食品中所提供的营养素种类及其含量越接近人体需要，则该食品的营养价值就越高。营养成分的质量：除了营养成分的种类和数量，营养成分的质量也是评价食品营养价值的重要因素。

4、食品的种类不同，其营养价值各异。对于食品营养价值的评价主要取决于3方面：一是食品所含营养成分的种类；二是各种营养成分的数量多少；三是人吃了以后是否好消化。食品中的营养成分只有被人体消化吸收后，食品的营养价值才能最终体现出来。

5、故营养价值有高低之分。（1）所含营养素种类齐全，数量及相互比例适宜，易被人体消化吸收利用的食物，营养价值相对较高。（2）所含营养素种类不全，或数量欠缺，或相互比例不适当，不易为机体消化吸收利用的食物，其营养价值相对较低。

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