cysgjj 发布于2024-10-06 16:46:58 饮食营养 31 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡营养饮食吃什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡营养饮食吃什么的解答,让我们一起看看吧。
适合病人吃的美食:
不同种病的患者,医生要求吃不同的食物。但从总体上来说的基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。
软质饮食:适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者
流质饮食:适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。如入乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等
清淡易消化的半流质食物:有蒸鸡蛋、肉末、豆腐、粥、面条、菜末等,流质食物。
根据自己的身体状态,调整适合自己的食物。仅供参考,最好听医嘱。
病人饮食应该以清淡有营养容易消化为主,可以用新鲜虾仁蒸蛋羹,青菜肉丝粥,排骨玉米汤。
用2个鸡蛋兑一半的水打匀加入剥好的虾仁蒸熟。煮好肉放入肉丝和青菜一起煮熟。把排骨放水煮熟,再放入玉米炖烂就可以了!
如果病人能吃固体食物最好还是吃些有点油水的食物,可以早点恢复元气。
选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可***食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。
姜汁牛奶饮
[制法]将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸即成
[用法]早晚分服。
[适用]放化疗出现恶心、呕吐、厌食、反胃等症。
香菇面
[组方]鲜香菇50g、面条150g、生姜丝、葱花、黄酒、味精、酱油、香油、盐适量。
[制法]先将调料放入碗中,再将香菇去蒂洗净,切成小片,放入沸水中煮数分钟,然后倒入已调好调料碗中,再按常法煮熟面条,捞入碗中即成。
如何清淡饮食?
清淡饮食需要在保证食物多样化的基础上,限制油、盐、糖、脂肪、胆固醇和辛辣***食物的摄入。
合理的多样化膳食要保证每日都摄入谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类食物,平均每天摄入12种以上的食物,每周摄入25种以上。在此基础上,少吃煎烤、腌制、油炸食物;烹饪中应尽可能保留食材原本的味道,少使用烹调油和盐或其他调味品,烹饪方式以蒸煮为主;少食用辣椒等辛辣***性食物,少吃饼干、蛋糕、加工肉类、薯条等零食,才是清淡饮食。
清淡饮食有助于身心健康,还可以降低高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。
本内容由天津市中医药研究院附属[_a***_] 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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病人生病总感觉自己没有胃口,啥都不想吃。其实每个人的情况不一样,他吃的东西也不一样。一般病人吃小米粥和皮蛋瘦肉粥的比较多,小米粥和皮蛋瘦肉粥有营养,都属于流食,对于脾胃都有一定的疗效,而且有助于病人消化系统的消化。
不同的粥类含有不同的营养的,而且口感也不同,可以根据各自的喜好来进行选择,没有什么明显的区别。
五谷杂粮粥。多种的谷物含有多种营养成分和维生素,并且含有大量的膳食纤维,经过熬制之后,非常的容易吸收,尤其是本身五谷杂粮含有的热量和淀粉是比较低的,对于比较肥胖的人群来说,能够有效的控制体重。
红枣小米粥。小米粥具有很好的养胃的作用,并且在熬制小米的时候适量的放入一些红枣,具有补充气血的作用。所以早餐喝一些红枣小米粥,不仅具有饱腹的作用,还具有很好的养胃和调理气血的作用。
南瓜粥。南瓜的甜味主要来自于木糖醇,所以说对于糖尿病的患者来说也是可以吃南瓜的。并且能够有效地控制体内的血糖,所以在早餐的时候喝一些南瓜粥,更加的容易吸收,并且能够有效地预防血糖的升高。
皮蛋瘦肉粥。因为其他的粥类消化速度相对来说可能比较快,如果单纯的喝粥可能不到中午的时候,人就会出现饿的感觉,所以可以适当的喝一些皮蛋瘦肉粥,这个对于延长人的饱腹感具有很好的作用的,也就是通俗的讲比较抗饿。
到此,以上就是小编对于清淡营养饮食吃什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡营养饮食吃什么的3点解答对大家有用。
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