营养饮食减肥餐,营养饮食减肥餐有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食减肥餐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养饮食减肥餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么菜吃了减肥又营养？
2. 什么食物能控制体重，又能维持营养需求？
3. 减肥期间如何补充营养？
4. 早餐吃什么最有营养又减肥？
5. 早餐吃什么最有营养又减肥？

什么菜吃了减肥又营养？

低热量的菜吃了减肥又营养。减肥期间不单单是要吃菜也要均衡到主食，蛋白质，健康脂肪的摄入量。所以，减肥期间食用低热量食物，既能增加饱腹感，又能起到均衡饮食和均衡营养的作用。

低GI食物搭配的菜减肥又营养。低GI食物，升高血糖指数较低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小，饱腹感比较强，是减肥期间优选的健康食物。

<span style="font-weight: bold;">具体是哪些食物呢，如下：

低GI谷物：玉米，燕麦，藜麦，糙米，黑米，红米，紫米，薏米等。

低GI豆类：大豆，毛豆，黑豆，红豆，四季豆，扁豆，鹰嘴豆等。

低GI乳制品：牛奶，无糖酸奶等。

低GI蔬菜：芹菜，卷心菜，西蓝花，花椰菜，芦笋，萝卜，菠菜，生菜，紫菜等。

低GI水果：苹果，梨，柠檬，葡萄柚，橘子，橙子，蓝莓，黑莓，草莓，枣子等水果。

低GI坚果：花生，杏仁，核桃，开心果等。

作为一个曾经从210减到190（现在是1***，因为疫情在家憋的）的胖子。亲身经历告诉楼主，我的减肥餐搭配是这样的：

西兰花，西葫芦，胡萝卜，切好后焯水，加入适量盐和香油拌匀。四只大虾水煮。鸡胸切片，用生抽，糖，盐，黑胡椒腌制，再用水煮熟。配两片全麦面包。也可以用牛肉。

以上就是我自己搭配的，好吃谈不上，但是不难吃，饱腹感也很强。计划复工后再继续坚持一段时间，争取减到180！[大笑][大笑]

第一类：深色蔬菜的营养价值是高于浅色蔬菜的，在深色蔬菜中，推荐：菠菜、油菜、芹菜、西蓝花、西红柿、胡萝卜等

第二类；十字花科类蔬菜，除了含有一般的基础营养素外，还含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，以糖苷形式存在，有抑癌成分，比如：***、菜花、卷心菜等。

平时可以适当的多吃一些***、油菜，菠菜，或者是土豆，西红柿、黄瓜、韭菜、西兰花等。

这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间一方面要做到饮食的多样化。

重要的还是要控制好饮食的总热量。避免高热量食物的摄入，比方说一些油炸食物或者是太多的肉类。

平时加强运动锻炼，运动锻炼时间越久，越有利于消耗身体的热量。

这样才有利于促进脂肪的燃烧，达到一定的减肥作用。

对于想减肥的人，即要保证身体营养健康的同时还要达到减肥的目标，一日三餐应该吃什么菜呢？

早晨吃鸡蛋或豆腐脑，红薯或玉米，任选一到两种。

中午吃牛肉，鱼肉，鸡胸肉，大虾任选一种，水煮或者少油少盐煎制，配上西兰花，胡萝卜。

晚上吃水果，最好是苹果，黄瓜，西红柿也行。

每餐量不要多，吃七八分饱即可。最好还要配合一些适合你的运动。我就是这么做的，从130斤到现在110斤，还在继续努力。

什么食物能控制[_a***_]，又能维持营养需求？

推荐早中晚食物选择控制体重

【早餐】-减肥营养核心

两个要求：

1、9：00am之前完成。

2、坚持同时吃到①蛋白质+②果蔬+③碳水化合物。

敲黑板了

一份完美的早餐 = 主食 + 蛋白质 + 蔬果 + 坚果

（早餐一般推荐占每日总摄入量的30%）

主食：杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、全麦馒头、全麦面包、红薯、玉米等是不错的选择。

推荐牛奶、酸奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、肉等优质蛋白质食物。

首先保证能量摄入充足

1.碳水化合物

推荐多食用粗粮以及升糖指数低的食物，如荞麦，燕麦，薯类，豆类

2.蛋白质

多摄入含不饱和脂肪酸的肉类，而含脂肪高的尽量少吃，推荐鱼肉，尤其是深海鱼，比如三文鱼，鳕鱼，其次鸡胸肉，牛肉

3.食用油尽量选择亚麻籽油，紫苏籽油，橄榄油

4.蔬果类

深色叶子菜，但土豆，芋头这些含淀粉高的要少吃

水果选择升糖指数低的，如苹果，香蕉，柑橘类。而西瓜，哈密瓜这种糖分高，尽量少吃

营养健康减肥的饮食首先要有充足的优质蛋白质，因为在减肥的过程当中，脂肪分解的同时或多或少会有瘦体组织就是肌肉的减少。所以健康减肥的饮食当中要有富含蛋白质的食物，比如瘦肉、牛奶、大豆和鸡蛋，通过蛋白质的补充，能够有效的减缓肌肉的丢失而促进脂肪的分解。在健康减肥的饮食过程中，也要特别注意维生素和矿物质的摄入，比如蔬菜和水果，能够为机体提供的维生素和矿物质，进行有效的脂肪分解代谢，同时其本身含有的热量比较低，在减肥过程中也能够避免过多能量的摄入，而有助于减肥的进行。下面是一张热量表供您参考～

粗纤维食物，例如：蔬菜、水果、粗粮（小米，豆类、玉米、高粱、粗燕麦、）等类的食物，它们纤谁粗糙，含热量较低，不容易导致人体肥胖，并且还能为人体提供营养物质，维持人的身体健康。

 首先是人体所需的基本营养素有哪些。人体所需营养素主要包括七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维以及水。其中给身体供能的主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。而好的饮食结构也主要是指三大营养素的配比。其他营养素不直接产生热量，但是对维持身体的各项机能也起着不可或缺的作用。

为了人们合理的搭配饮食，中国营养学会提出了食物指南，主要是指“营养金字塔”（图1），基本上说，按照金字塔的配比作为日常饮食的摄入是合理的。

其次是维持体重，最重要的还是摄入和消耗的平衡，如果运动量大，那么相应的摄入量要更多，如果运动量小，相应的摄入量也会更少，我们通常意义上的减肥不外乎就是制造热量缺口，而维持体重的不太胖也不太瘦的话就主要是维持摄入量和消耗量的基本平衡就可以了。

个人是经历过一段时间的减肥，大概减掉了20斤，之后体重一直维持在95-100斤之间，没有反弹。自己的饮食是接受一切食物，通常饮食结构就是按照“营养金字塔”来进行，早上多摄入一些碳水（面条、吐司、小米南瓜粥、燕麦、玉米等）、鸡蛋牛奶（蛋白质）、水果，中午主要是蛋白质（鸡肉、鱼肉、牛肉等肉类、豆腐等）、蔬菜（各种蔬菜）、碳水（土豆、紫薯、红薯、芋头、糙米等，我自己是已经不怎么吃白米饭的了，但其实没差太多，都是碳水，只是GI值可能不一样），下午加餐（坚果或水果），晚上通常是蔬菜和水果。然后个人是尽量不吃零食以及外食的，但是实在想吃的时候也不会那么苛刻。我的食量比较大，但是我自己的运动量也非常大，跑步、瑜伽、力量训练等一直在坚持，所以体重现在也一直维持着的。

最后附一些个人的饮食日常吧。

减肥期间如何补充营养？

减肥期间的营养是非常重要的！不但要营养均衡还根据自己锻炼的情况来调整饮食！笔者从营养方面总结如下：

一，减肥期间要选择优质的蛋白来源，例如：牛肉，大豆等，同时也要添加增肌蛋白粉！这样肌肉练就的快，脸部也不容易有皱纹！

二，减肥期间要减少碳水化合物的摄入！就是少摄取面食！

三，饮食搭配要合理，多吃瓜果蔬菜！这样不会因为缺乏维生素皮肤失去光泽！并添加营养素，钙镁和维生素的摄入！

四，减肥期间要适当加大饮水量，要饮用富含钙镁等矿物质的好水！以保证身体的正常代谢！

每天一个鸡蛋

减肥的人是容易缺乏营养的，主要是因为比平时吃的东西少了，从食物当中能吸收的营养也少了，这是很自然的事情。因此建议每天吃煮鸡蛋一个，煮鸡蛋营养含量还是比较丰富的，鸡蛋富含各种维生素，除了维生素C的含量低了一些，其他维生素的含量都比较高。

每天一片多种维生素矿物质

减肥人群可以借助一些维生素矿物质的补充剂来进行补充，市面上分成保健食品和otc两大类，都是可以选择的。大家可以根据自己的需要选择适合自己的营养素，一般来说成年人选择跟自己年龄相符的即可，种类可以尽量丰富一些，含量适中就可以，不能一味追求高含量，太高的含量有时候会起到反作用。一般来说大品牌的会更靠谱一些。

多吃新鲜蔬果奶类大豆适量瘦肉

首先来说减肥人群蔬菜是必须增加的，因为蔬菜热量含量绝大多数都是比较低的，而且维生素矿物质含量比较高，也就是说营养素的密度更高一些，对于减肥人群来说尤其合适。水果可以适量吃一些，不能吃得太多，吃的太多也会造成脂肪的形成。由于水果富含果糖更容易变成脂肪。减肥人群也是要吃肉的，否则会导致胖组织增加，瘦组织减少，让减肥越来越难。

减肥是一个消耗脂肪的过程，通过饮食营养帮助。使这一过程变得更轻松，更健康，更不容易反弹。 减肥不等于节食，很多时候我们体重的增长，是因为我们不均衡的饮食。现在欧美比较流行的蛋白质减肥法，是减少碳水化合物的摄入，增加蛋白质和维生素矿物质，优质的脂类的摄入。

设计食谱时蛋白质类的，可选择牛肉，鸡肉，虾，鱼等蛋白质含量高，脂肪含量少的，也可以选择一些优质的蛋白质粉，作为补充。

也要保证1200大卡的碳水化合物的摄入，比如全麦面包，馒头，胚芽米等。

选择有机蔬菜和水果，做水果沙拉，或加橄榄油拌食。多吃富含膳食纤维的食物，比如火龙果、猕猴桃、蓝莓，豌豆、四季豆，西兰花，还有美国儿科协会推荐的西梅或西梅汁。

蛋白质减肥是一个调整饮食习惯的过程！

不是节食，要选择吃的食物更多，适当的有氧运动 慢跑，游泳，健身操等。只有养成良好的生活习惯，才能有效的控制体重，更健康的生活。

减肥期间，由于热量摄入不足，因此营养的补充显得特别重要，如果身体长时间吸收不到营养，就会变得很虚弱，减肥不容易成功。所以要均衡的补充人体所需要的七大营养素：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维，缺一不可。那么怎么才能均衡的补充营养呢？一日三餐必须要重点关注。

早餐：低热量高营养，建议喝点低脂高钙牛奶+鸡蛋+全谷物类面包等，这样蛋白质、碳水化合物、钙、微量元素等得到充分的补充，上午也不至于无精打***。这里强调一点，一定要忌油炸、全碳水化合物类早餐，像油条、稀饭、面这些，热量高，营养低，减肥期间不建议当做早餐食用。

午餐：午餐建议吃7-8分包即可，忌暴饮暴食。营养顾问一般建议肉+蔬菜+米饭，重量2+2+2的方式（2即代表2两），这样一般体重的也不会觉得饿，体重基数较大的可以多增加点肉量。其中，肉以牛肉、鱼肉、肌肉、猪肉的精瘦肉为主，其中以牛肉为最佳。每种蔬菜所含的微量元素不同，因此蔬菜建议每天换着不同的品种、不同颜色食用，菜叶、菜茎均可。主食也是比较重要的，需要充分足量的碳水化合物，一般以米饭为主，也可变换着其他类主食，像红薯、南瓜、玉米等都可。这样蛋白质、膳食纤维、碳水都补充的足够，下午才有精神。

晚餐：很多减肥的朋友一般晚上不吃晚饭，但是夜晚时间比较长，长期如此，会影响睡眠和营养状态。因此建议晚餐课适量补充膳食，按照中午的饮食标准，适当降低，自我调整。这样才能健康减肥，营养补充均衡。

此外，人体在燃烧脂肪的过程中，需要充足的水分。因此补充足量的水分，有利于减肥的进行。建议每天保持2000ml水量以上，上午1000ml，下午1000ml，晚上适当补充。喝水是慢慢的小口小口的喝，少量多次。

减脂期间，营养必须要跟得上，否则即使后期减脂成功，也会影响健康！以下是一个宝妈减脂的亲身经历总结出来的，希望对你有所帮助！

1、每天3-5餐(只要是吃的，都算一餐)

2、每餐最好都要有碳水，这样可以保持我们的代谢处于旺盛状态(最怕代谢降低，代谢如果降低了，比如我们两个吃同样的一块面包，我很快就会消化掉，而你却要将这块面包转化成脂肪了)，要注重营养素的平均分配(ps:人体必需的七大营养素:糖类(碳水)、脂肪、蛋白质、无机盐(矿物质)、纤维素、维生素、水)

3、多吃蔬菜(有选择的去吃，比如菜花的热量是比较高的)，这样可以防止便秘，但是一定要控油

4、部分水果是可以吃的，但是要替换等量的主食

5、尽量吃蒸、煮或是生的，部分调料避免摄入，例如:沙拉酱、番茄酱等

6、避免简单糖(分子质量小，消化吸收快，持续时间短，容易造成脂肪堆积)和油脂的摄入！

吃什么有了大概了解，但吃多少又怎么算呢，减脂的人一般每天摄入的糖2-4g×体重，蛋白质1.5-2g×体重(一般年纪越大，代谢越低，最好偏2-3g；看个人代谢，代谢好的3-4g计算，代谢低的按2-3g计算；最后还要看自己的运动量)每个人[_a1***_]不同，其营养***也不一样，根据自己的需求去计算，下面附上常见食物中的碳水含量，方便自己计算:

1、一碗米饭(大约250g，100%可食用)碳水含量25%≈63g左右

2、一个馒头(大约90g，100%可食用)碳水含量50%≈45g

早餐吃什么最有营养又减肥？

早餐可以吃一片全麦面包，因为全麦面包属于加工不是特别完全的食物，里面含有丰富的维生素B2。你可以再加一个鸡蛋，补充一些蛋白质。平常多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣***的东西

早餐吃什么最有营养又减肥？

早餐可以吃一片全麦面包，因为全麦面包属于加工不是特别完全的食物，里面含有丰富的维生素B2。你可以再加一个鸡蛋，补充一些蛋白质。平常多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣***的东西

到此，以上就是小编对于营养饮食减肥餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食减肥餐的5点解答对大家有用。