胆结石患者饮食营养,胆结石患者饮食营养指导

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆结石患者饮食营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胆结石患者饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 胆结石患者饮食建议？
2. 得胆结石的人饮食方面注意什么？
3. 得胆结石的人饮食方面注意什么？
4. 胆结石吃什么东西效果好？

胆结石患者饮食建议？

胆结石患者饮食建议

胆囊结石，尤其是曾出现过胆绞痛发作的胆囊结石患者饮食应注意以下几点。

（1）少吃脂肪过多的食物尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。

（2）少吃含胆固醇高的食物如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。

（3）可吃清淡易消化的食物如豆制品、豆类（含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇）。

（4）适当吃纤维素如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。

（5）适当节制饮食在逢年过节，家人团聚，亲人聚会时更应注意。

本内容由石家庄市第一医院 肝胆外科 主任医师 张玉斌审核

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根据《现代临床营养学》的建议，胆结石患者的饮食要注意以下几点：

1、 注重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、不要养成暴饮暴食的不良饮食习惯。

2、严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏、含油脂多的干果类、蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品。

3、忌烟酒及辛辣食物，避免食用加工食品和高糖分的食物等。

4、多食用可溶性纤维食物，如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

5、改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸，尽可能***取煮、炖、清蒸的方式;油品的选择以植物油为主;至于调味料，一些重口味的调味品，如辣椒、咖哩等，能不用就不用。

6、避免食用易胀气食物，如蕃薯、马铃薯、洋葱、韭菜、竹笋及大蒜、汽水饮料、咖啡等。

最后提醒大家，检查有胆结石，只要达到治疗的指针，就应该及时治疗，胆结石本身是“异物”，长期存在胆囊里面，直接损伤胆囊器官，严重影响身体健康。一定要做到早发现、早治疗、早康复。

得胆结石的人饮食方面注意什么？

胆结石患者需要清淡饮食，避免高脂肪和高胆固醇食物，多吃新鲜蔬菜和水果，如叶菜、萝卜、水果、蘑菇和木耳，必须避免暴食和吃辛辣***性食物，如辣椒、葡萄酒、咖啡、葱、姜和大蒜，以及油炸、油炸和产气食物。不要吃肥肉、动物肝脏、蟹黄、蛋黄和其他食物。高价蛋白质如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清和其他食物应该口服，糖的摄入量应该受到限制。

得胆结石的人饮食方面注意什么？

胆结石患者需要清淡饮食，避免高脂肪和高胆固醇食物，多吃新鲜蔬菜和水果，如叶菜、萝卜、水果、蘑菇和木耳，必须避免暴食和吃辛辣***性食物，如辣椒、葡萄酒、咖啡、葱、姜和大蒜，以及油炸、油炸和产气食物。不要吃肥肉、动物肝脏、蟹黄、蛋黄和其他食物。高价蛋白质如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清和其他食物应该口服，糖的摄入量应该受到限制。

胆结石吃什么东西效果好？

没有什么食物能够治疗胆结石。但是，胆结石的患者需要低脂饮食，原因是脂肪是需要胆汁进行消化的，而既然是胆结石的疾病，***如吃的食物脂肪含量高的话，那么自然会加重胆囊的负担了。另外，你可以进行肝胆彩超的检查，主要是看看结石的大小，数量，以及是否还合并胆囊炎等其他的疾病，在综合上述检查的结果来决定是否需要手术等等治疗。

到此，以上就是小编对于胆结石患者饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于胆结石患者饮食营养的4点解答对大家有用。