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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养行为分析图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养行为分析图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养与检测专业怎么样？
2. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？
3. 都说喝米汤有营养，我想知道米汤和米饭🍚哪个有营养，两者都有哪些营养成分？
4. 都说大山里的走地鸡营养高，它的营养价值在哪里？

食品营养与检测专业怎么样？

食品与营养这个专业怎么说呢，大企业不行，小企业小作坊也用不上这么高的人才，如果进食品检验，海关检验等高端部门要看机遇和关系，不要听网上有人瞎说，他们容易误人子弟。

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

都说喝米汤有营养，我想知道米汤和米饭🍚哪个有营养，两者都有哪些营养成分？

感谢回答邀请。

现在还经常听老一辈说起，以前大家食不果腹的年代，妈妈缺奶，牛奶没人能喝得起，所以小朋友可都是用米汤喂大的，米汤瞬间在我们心目中成了一种神圣的营养品。现在也有很多朋友有喝米汤的习惯，米汤浓稠滑软，味道带着谷物香味，有很多人也是爱喝，在很多朋友的心中，米汤是一种营养价值也不低的饮品，不过这米汤是不是真的那么有营养？

其实现代很难再熬出以前那种浓稠带着谷物香味儿的米汤了，因为现在的水稻加工程度更加精细，除杂系统更繁琐，麦麸成分损失较多，膳食纤维损失较多，维生素B族以及部分的淀粉也有损失，所以，现在煮米熬出的米汤没那么黏稠，也缺乏那种谷物香味儿，甚至少量不少维生素B族。即使我们熬粥也大部分是电饭锅煮粥，时间短了米汤清汤寡水，时间长了米饭煮得颗粒都不分明了，汤水少了，要么就是米汤的味道也失去了那种浓稠。回到我们关心的话题，米汤的营养丰富吗？米汤里面有些什么？其实米汤就是融入了米饭中带出的部分成分，比如米饭中的淀粉，在熬煮之后浸入水中，所以米汤显得黏稠，米饭中一些可溶性的维生素成分能进入米汤中，比如部分维生素B族，少量矿物质，不过米汤的营养价值肯定是比不上米饭的。

不过米汤也有米汤的优点，米汤中水分含量较多，喝米汤可以更好地解渴，比起米饭来米汤也不用咀嚼，能提供米饭中溶出了少部分营养成分，所以对于消化不良的朋友来说喝点米汤也是不错选择。旧时代大家生活穷苦，没有钱购买牛奶，女性因缺乏营养而奶水不足，所以也只能想到用含有少量营养而又利于消化的米汤来喂孩子了，部分孩子也有喝小米米汤的，但这些米汤其实营养价值并不高，所以这些只靠米汤喂大的前辈可能会身体瘦弱或多病。其实道理就和肉汤和肉中哪个营养价值高，答案肯定是肉的营养价值更高，毕竟肉汤是肉中溶入的成分，一些不溶性的有益物质在汤里就无法获取，比如丰富的优质蛋白。

虽然米饭中能获取部分矿物质，不过米饭的营养成分含量是少而不全面的，米饭中占比最高的成分是碳水化合物，主要为人体提供葡萄糖能量，但其中的矿物质含量不高，维生素也匮乏，由于现在的食物加工程度较高，损失膳食纤维多，所以一般不推荐吃白米饭，可以用“粗细搭配”的方式，比如添加粗粮杂豆混合，做成杂豆饭、杂粮饭，如此一来不仅能丰富米饭中矿物质种类，又能提供更多膳食纤维，有助提高饱腹感，稳定餐后血糖。

谢谢邀请！

这个问题，其实很显然！

米汤也是由原料各种米来熬制的。米汤里的营养也是由米析出的，你说是食物有营养还是汤有营养？其实，这个问题就和吃肉和喝肉汤哪个更营养是一个道理。

<span style="font-weight: bold;">当然了，米熬成米汤，在长时间熬制的过程当中，碳水化合物的糊化程度发生了变化，米汤的糊化程度高于干米饭，糊化程度高说明，食后吸收入血速度快，更容易消化吸收。这也就是为什么幼儿、病人、产妇、老人适合于喝米汤的缘故。也是[_a***_]人不易单独喝米汤的原因。

所以说，喝米汤并不是说就比吃米饭营养要高。所谓的营养，是一个生物学过程，也就是当食物通过牙齿咀嚼，进入肠胃来满足机体生长发育的一个过程。

平时，我们所说的米汤有营养，其实就是指米里面本身所含的各种营养成分。价值熬制成粥汤，让人很容易消化吸收，对于脾胃虚弱，病人等都是不错的选择。毕竟米汤和米饭，一个是软食、流质，另一个是硬食，干饭。干饭比米饭更容易顶饿。

两者所含营养成分，就拿大米来说，稻谷类，主要富含能量、碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、各种矿物质元素。以及不多的膳食纤维和B族维生素。(低于粗粮类)

在探讨米汤和米饭谁更有营养之前，我们应该先来说明一下：【有营养】是啥意思？！

很多人口中的有营养指的是富含优质蛋白~这很好理解：

优质蛋白是促进人体生长发育、新陈代谢、维持免疫功能的重要营养素；一旦缺乏了，儿童的生长会停滞、伤口愈合会变得困难、人的肌肉会变得无力、也非常容易疲劳或者患病！

那么，哪些食物富含优质蛋白呢？

答案是：肉类、鱼虾等水产品、蛋类、奶类、大豆及其制品！

可见，不管是米饭还是米汤中都不含优质蛋白，所以，单从蛋白质上来说，它们都不够有营养！

但矬子里拔高个，不拼优质蛋白含量，单拼普通蛋白质含量的话，米饭自然更高~毕竟米汤是煮米饭的水，仅能溶解一小小部分米饭的营养成分！

那么，除了蛋白质含量外，食物还有一个重要功能，那就是——提供热量！就像汽车行驶需要消耗汽油一样，人体的运转离不开能量：我们思考、运动、工作、清扫等都需要消耗能量，如果不摄入足够的能量，我们就无力完成各种体力和脑力劳动了！

那么，米饭和米汤中，谁的能量更高呢？

一目了然~当然是充满了淀粉、干货满满的米饭了！而米汤除了比水多一些淀粉和矿物质外，真的没啥营养、也提供不了多少能量！除了一些特殊疾病（如腹泻、胆囊或胰腺疾病急性发作等）或是胃肠道手术之后恢复期等特殊时期，需要米汤外，健康人通常无法从米汤中获得需要的营养和能量！

都说大山里的走地鸡营养高，它的营养价值在哪里？

这个营养问题，在我们的传统观念中，都是饲料鸡营养不足，纯粹散养的营养充足。

但是从动物角度来讲，外表漂亮，是鸡营养充分的表现。如果纯粹放养，野外的食物营养并不均衡，鸡的毛色并不好看，甚至很多羽毛都被啄掉，没有尾巴，毛色不光亮。

现在散养鸡的现状是什么呢？

大多数散养鸡，都会人工补充饲喂，补充营养，补充微量元素。同时在一定范围内放养，鸡群生长周期长，有活动，脂肪会沉积，口感会更好。

个别地区有特殊的矿物质，可能会有更好的营养价值。但是整体来说，并不是纯粹放养营养充足，而且这样的鸡也比较少。

这个问题很容易回答！

简单的做个比方吧，前段时间曝光的“某德基“被指出一只鸡长四条腿，一只鸡从小到大仅仅需要45天，整个过程不断的打激素，不断的压榨鸡的成熟时间。这样的鸡肉我们先不说其营养价值有多高，就那个打激素，人吃了会有什么影响？我们都知道激素对人体有害，未成年人会过早发育，会造成内分泌紊乱。不过随着科技的进步，激素鸡也越来越少了。

然后在回答大山里的走地鸡营养价值为什么高，因为它没有吃人工培育出来的饲料，这就是为什么有的放养的土鸡可以卖到一只将近200块钱的地步，其营养价值自然要高。

首先，环境没有工业对水质和空气的污染。

其次，主食一般是糠壳稗子玉米这些粮食***（人吃的大米不是***，大米的胚芽在谷子底部，比人吃的好啊），植物营养价值最高的地方在传宗接代的胚芽上。

再次，土壤如果含有丰富矿物质的话，植物和昆虫吸收以后，间接的被鸡吸收。譬如重庆江津区附近的土壤含硒丰富，种植出来的农作物也含有硒。当然，还有很多未被发掘的地方和矿物质，维生素等。

最后，当然是劳逸结合的生活方式了。运动长肌肉，休息长鸡油，要环肥燕瘦才种看好吃嘛。

感觉是在帮你总结土鸡卖点了，呵呵

但如何具体饲养和分辨经验，我会在未来的文章里慢慢探讨。

谢谢🙏邀请

大家一起来吃鸡！吃鸡给力！那么吃什么鸡才给力呀？！

现在物资丰富了，农贸市场、菜市场、超市生鲜农产品琳琅满目，但是我们会感慨，吃什么好？都没有小时候的味道，自然香味！

满街的鸡排味，一次次被曝光的激素鸡、抗生素鸡、无毛鸡等等，哪里有安全放心的生鲜农产品？！好吃自然纯正的土鸡有吗？！

城里人一度***就想去体验农家生活，不仅空气清新宜人，而且可以享受美食。住民宿，来几个农家小菜足矣！

一、走地鸡其实就是山林放养土鸡，食虫草喝山泉，吃五谷杂粮；没有激素、抗生素和饲料添加剂等。

二、走地鸡放养时间长，肉质鲜嫩爽口。我们经常说的老母鸡起码一年半以上。

煲汤绵香，透亮饱满。

三、现在市场上买回来的鸡煲的鸡汤，偏淡浑浊不堪、且腥味太重。如果直接煲汤恐怕难以下咽。你喝过有毒鸡汤吗？

走地鸡就是我们经常听到农村土鸡，记得小时候家家户户都会养几只，过年宰杀待客或亲朋好友住院就送老母鸡！营养价值不用多说，几千年的文明史！

只是现在土鸡泛滥成灾，我们为花了银子而买不到土鸡而苦恼！

到此，以上就是小编对于饮食营养行为分析图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养行为分析图片的4点解答对大家有用。