营养饮食专家***讲座,营养饮食专家***讲座内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食专家视频讲座的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食专家***讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果哪个营养价值最高？
2. 都说喝米汤有营养，我想知道米汤和米饭🍚哪个有营养，两者都有哪些营养成分？

苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果哪个营养价值最高？

苹果、黄桃、橘子、香蕉，都是日常我们再熟悉不过的水果，各具营养，还真不好说谁“最”有营养，只能说不同的水果营养含量各不相同，它们具体的营养情况我们来比较一下。

<span style="font-weight: bold;">苹果：

苹果一度被人们吹捧得无所不能，什么“一天一苹果，医生远离我”、什么“小孩多吃大苹果，小脸也变红苹果”，还有什么孕妇吃苹果孩子生出来皮肤白等等。但事实上，苹果并没有这么强大的功能，各种营养素与其他水果相当，维生素E的含量比较突出，可以达到2.12mg/100g，在众多水果中含量较高。钾的含量也尚可，可以达到119mg/100g，虽然苹果被人们誉为是“高钾食物”，但是它的钾含量在水果中并不是十分突出，比苹果钾含量高的水果太多了，就拿橘子和香蕉说，钾的含量都比苹果高。苹果可以经常食用，但是坚持“一天一苹果”也并不会让你收获什么神奇的效果。

黄桃：

黄桃在众多桃类当中看上去最为高级，但实际上，与其他很多种类的桃相比，黄桃的营养最为匮乏，虽然各种营养素都相当，但是黄桃所含各营养素的数值普遍略低于其他桃。所以选桃的时候大可不必专挑贵的，普通桃比黄桃价格实惠很多，但是营养更加丰富。另外，与其他三种水果相比，黄桃并不具备完胜它们的部分。

橘子：

橘子在这几种水果当中，碳水化合物含量最低，维生素C最为突出，每百克橘子中的维生素C为28mg，是同等质量苹果的7倍，食用200g橘子（约三个左右）可达到维生素C需要量100mg/天的一半，是维生素C很好的来源。橘子中的钾为154mg/100g，含量也比“高钾食物”苹果要丰富。且橘子热量较低，食用200g橘子也只有100Kcal的热量，适合作为两餐之间的水果加餐食用。

香蕉：

香蕉因其含有部分蛋白质，并且碳水化合物含量也较高，所以热量较另外几种水果更高一些，每100g香蕉的热量为93Kcal，是橘子的将近一倍。香蕉也是大众眼中的“高钾食物”，香蕉中钾的含量为256mg/100g，比苹果要名副其实很多。很多人觉得香蕉具有通便的作用，但是效果往往因人而异。有人说生香蕉含有很多鞣酸，不但不通便，反而会引起便秘；也有的人说生香蕉中含有部分抗性淀粉，比熟香蕉的通便作用会高那么一点点。但实际上，吃香蕉迅速通便，很大程度上都是因为果糖不耐受的原因，吃香蕉可以通便，那么吃任何果糖含量高的水果，包括含果糖很高的蜂蜜就都可以通便了。

综合来看，各种水果各有自己的营养价值，分不出谁的营养“最”高。并且，我们日常的营养讲究“均衡”，而不是“最”，各种食物均衡摄取才能作为健康的基础，而靠单一的“高营养”食物来获取健康，并不是我们要追求的原则。

谢邀。

苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果各有人体所需要的营养元素，不同人群选择适合自己的，并不能单一的用营养价值去判断，也不能因为营养价值高单一吃，每种水果在每个季节吃都吃出不一样。苹果是温和的，几乎不限人群，周期长几乎一年四季都可以吃到，黄桃的季节很短暂，新鲜水果过季就没有了只能吃到黄桃罐头，橘子富含维C，以上三种都是中糖水果，但香蕉是高糖，热量最高富含钾，但一定要记住，不可空腹食用。

都说喝米汤有营养，我想知道米汤和米饭🍚哪个有营养，两者都有哪些营养成分？

在探讨米汤和米饭谁更有营养之前，我们应该先来说明一下：【有营养】是啥意思？！

很多人口中的有营养指的是富含优质蛋白~这很好理解：

优质蛋白是促进人体生长发育、新陈代谢、维持免疫功能的重要营养素；一旦缺乏了，儿童的生长会停滞、伤口愈合会变得困难、人的肌肉会变得无力、也非常容易疲劳或者患病！

那么，哪些食物富含优质蛋白呢？

答案是：肉类、鱼虾等水产品、蛋类、奶类、大豆及其制品！

可见，不管是米饭还是米汤中都不含优质蛋白，所以，单从蛋白质上来说，它们都不够有营养！

但矬子里拔高个，不拼优质蛋白含量，单拼普通蛋白质含量的话，米饭自然更高~毕竟米汤是煮米饭的水，仅能溶解一小小部分米饭的营养成分！

那么，除了蛋白质含量外，食物还有一个重要功能，那就是——提供热量！就像汽车行驶需要消耗汽油一样，人体的运转离不开能量：我们思考、运动、工作、清扫等都需要消耗能量，如果不摄入足够的能量，我们就无力完成各种体力和脑力劳动了！

那么，米饭和米汤中，谁的能量更高呢？

一目了然~当然是充满了淀粉、干货满满的米饭了！而米汤除了比水多一些淀粉和矿物质外，真的没啥营养、也提供不了多少能量！除了一些特殊疾病（如腹泻、胆囊或胰腺疾病急性发作等）或是胃肠道手术之后恢复期等特殊时期，需要米汤外，健康人通常无法从米汤中获得需要的营养和能量！

感谢回答邀请。

现在还经常听老一辈说起，以前大家食不果腹的年代，妈妈缺奶，牛奶没人能喝得起，所以小朋友可都是用米汤喂大的，米汤瞬间在我们心目中成了一种神圣的营养品。现在也有很多朋友有喝米汤的习惯，米汤浓稠滑软，味道带着谷物香味，有很多人也是爱喝，在很多朋友的心中，米汤是一种营养价值也不低的饮品，不过这米汤是不是真的那么有营养？

其实现代很难再熬出以前那种浓稠带着谷物香味儿的米汤了，因为现在的水稻加工程度更加精细，除杂系统更繁琐，麦麸成分损失较多，[_a***_]纤维损失较多，维生素B族以及部分的淀粉也有损失，所以，现在煮米熬出的米汤没那么黏稠，也缺乏那种谷物香味儿，甚至少量不少维生素B族。即使我们熬粥也大部分是电饭锅煮粥，时间短了米汤清汤寡水，时间长了米饭煮得颗粒都不分明了，汤水少了，要么就是米汤的味道也失去了那种浓稠。回到我们关心的话题，米汤的营养丰富吗？米汤里面有些什么？其实米汤就是融入了米饭中带出的部分成分，比如米饭中的淀粉，在熬煮之后浸入水中，所以米汤显得黏稠，米饭中一些可溶性的维生素成分能进入米汤中，比如部分维生素B族，少量矿物质，不过米汤的营养价值肯定是比不上米饭的。

不过米汤也有米汤的优点，米汤中水分含量较多，喝米汤可以更好地解渴，比起米饭来米汤也不用咀嚼，能提供米饭中溶出了少部分营养成分，所以对于消化不良的朋友来说喝点米汤也是不错选择。旧时代大家生活穷苦，没有钱购买牛奶，女性因缺乏营养而奶水不足，所以也只能想到用含有少量营养而又利于消化的米汤来喂孩子了，部分孩子也有喝小米米汤的，但这些米汤其实营养价值并不高，所以这些只靠米汤喂大的前辈可能会身体瘦弱或多病。其实道理就和肉汤和肉中哪个营养价值高，答案肯定是肉的营养价值更高，毕竟肉汤是肉中溶入的成分，一些不溶性的有益物质在汤里就无法获取，比如丰富的优质蛋白。

虽然米饭中能获取部分矿物质，不过米饭的营养成分含量是少而不全面的，米饭中占比最高的成分是碳水化合物，主要为人体提供葡萄糖能量，但其中的矿物质含量不高，维生素也匮乏，由于现在的食物加工程度较高，损失膳食纤维多，所以一般不推荐吃白米饭，可以用“粗细搭配”的方式，比如添加粗粮杂豆混合，做成杂豆饭、杂粮饭，如此一来不仅能丰富米饭中矿物质种类，又能提供更多膳食纤维，有助提高饱腹感，稳定餐后血糖。

到此，以上就是小编对于营养饮食专家***讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食专家***讲座的2点解答对大家有用。