中国居民饮食营养指南,中国居民饮食营养指南是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国居民饮食营养指南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国居民饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 难道不吃肉吃五谷杂粮就缺乏蛋白质吗？营养物质分几种？
2. 为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？
3. 我们每天需要吃多少水果？

难道不吃肉吃五谷杂粮就缺乏蛋白质吗？营养物质分几种？

五谷杂粮，虽然也含有蛋白质，但含量少，属于植物蛋白。而肉类主要由蛋白质组成，蛋白含量高，所以，人要补充蛋白质，每天要吃一定量的肉类，大约75一一到1OOg的肉类，才可满足身体对蛋白质的需求。

你好！我是优雅一品，很高兴能回答你的问题，难道不吃肉吃五谷杂粮就缺乏蛋白质吗？营养物质分几种？我认为这个问题不能一概而论，尽量吃肉比较好，因为肉里面含人体需要的营养成分比较多，特别是蛋白质和脂肪。如果不能吃肉，可以喝奶，吃五谷杂粮，吃蛋类也不会却蛋白质，只要不偏食，多吃豆类也能补充蛋白质，比如说多喝豆浆多吃豆腐，还有花生米，都可以补充人体所需的蛋白质。

人体所需的营养成分大致分四种：1是碳水化合物，主要来源于五谷薯类。2是脂肪，主要来源于肉类和坚果类。3是蛋白质，主要来源于蛋.奶类。4是维生素。主要来源于水果。

归根结底一句话，只要能吃，身体就不会缺营养。希望我的回答能帮助到你，谢谢了！

难道不吃肉吃五谷杂粮不会缺乏蛋白质的，营养物质分为6种。

因为肉里含的蛋白质属于动物性蛋白质，吃五谷杂粮里含的蛋白质属于植物性蛋白质，动物性蛋白以酪蛋白含量高，被人们容易消化、吸收、利用，而动物性蛋白摄入过量的话，在《中国健康调查报告》里表明，能引起慢***，比如肥胖，高血压，高血糖，高血脂等疾病，动物性蛋白质摄入过量的话容易致癌，而植物性蛋白摄入过量不会引起慢性疾病，也不会致癌，植物蛋白摄入人体需要量时和动物蛋白质的作用一样，同样使人体发育正常，身材高大体壮。

所以说，难道不吃肉吃五谷杂粮就不会缺蛋白质的。

人体摄入五谷杂粮里含有的营养成分是，蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。

而营养物质分为：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、水。

由此可见，难道不吃肉吃五谷杂粮，人体就不缺乏营养素的。

首先我们来了解一下肉中所含的蛋白质与五谷杂粮中所含的蛋白质有什么区別。肉中的蛋白质属于动物性蛋白，而五谷杂粮中的蛋白质属于植物性蛋白。

但是，这此蛋白都是由碳元素（C）氮元素（N）氧元素（0）氢元素（H）所组成。只不过它们在不同的蛋白中各种元素组合方式不同。但是被人体吸收后，各种蛋白都必须重心分解成不同种类的氨基酸。才能被人体组织吸收利用。重心在人体细胞中合成作为人体匡架结构的蛋白质。所以不吃肉只吃五谷杂粮是不会导致蛋白质缺乏的。

人体的营养物质除蛋白质外，还有糖、脂肪、善食纤维、维生素、矿物质和水。

你不觉得生活越好病造越多吗！为什么呢？我们为什么不反思一下随着年龄的增长病就越多吗？有的很多的年轻人，甚至青少年也能得个高血压，心脏病，糖尿病的病人越来越多了，究竟是怎么得的呢？古人讲，犯法的不做，犯病的不吃，病从口入，祸从口出的明哲保身的道理吗！美欧国家自从检查出肉类中带有一种at病毒因子，美欧国家把大量的动物买到亚洲国家，而他们国家却提素食主义运动！到底是为什么？谷类俱足了维生素aBC的一切营养！而且不含任何的毒素！人类素食，却能提高免疫力！而动物类，却携带很多的不知名的病毒因子，长期食肉可能会沾附血管壁，造成血管壁变脆，变硬，甚至堵塞血管壁。这就是发病率的主要原因。如果人类还不慎重的对待，可能人类的灾难不期而遇。

为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？

膳食不均衡和营养不良没有必然的联系，首先，膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的，这就会出现两种情况

第一，膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围，导致一部分食物超标，一部分食物相对合理，这种情况只能是某些营养素过量，而不是不足；

第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况，这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足！这种情况下才是营养不良的情况

为什么没有出现营养不良的状况？

1、那是因为我们人体有强大的调节机制，有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内，比如脂肪，在缺乏时候会自动调出参与人体供能

2、每一种食物都有可能含有多种营养素，今天有可能你没有摄入肉类脂肪，但是其他食物中依然有脂肪的存在，只是这种食物不被大众所知，被误认为没有脂肪摄入

3、某一种或多种物质长期未被摄入，比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历，那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质，但不是绝对

4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况，你就不会长期缺乏某一营养素

5、如果身体出现症状，这就可能是你生体长期缺乏营养素

所以在[_a***_]这个生活条件和生活方式下基本不会存在营养不良

营养摄取不均衡，不会立即出现营养不良的情况，当然对于营养不良的定义中，包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人，是不是发现有很多营养不良的人了呢？—— 点一点，关注“红鸦”，分享健康！

我们每天需要吃多少水果？

这个没有标准，因人而异！

从中医角度来讲，大部分水果属于凉性，不建议多吃，很多人会担心，水果吃的少，营养跟不上怎么办？不用担心，很多水果的营养，蔬菜里也有，人体必须的营养蔬菜里也都有的！

水果是我们每天都要吃的，每天吃多少和多少个还是有区别的，2016膳食指南中推荐成人每人每天200－350克，那么这200－350克的水果是多少呢，我也好奇了，我选了几种水果称了称重，让我们吃个明明白白吧。

草莓中含有丰富的维生素C，每100克草莓含47毫克维生素C，草莓维生素C的含量约是苹果的10倍。还有B族维生素、果胶、花青素、有机酸。现在是大棚草莓上市的季节，草莓的碳水化合物含量是7.1克/100克。一个普通大小的草莓约25克，大小不等的200克草莓约8个。

很久很久以前，人们都视香蕉为润肠通便的高手，其实并没有多少奇效，每100克的香蕉中含膳食纤维1.2克并不高；每100克的香蕉中含碳水化合物22克可不低呀，香蕉是名副其实的高GI水果，患糖尿病的朋友请绕行；香蕉还是有优点的，每100克的香蕉中含钾256毫克，痛风的朋友可以选择。我选是一根中等的香蕉不到200克，如果是进口的***就会更重一些。

梨可是不错的水果，物美价廉，清甜多汁，每100克的梨中含膳食纤维3.1克，可以起到通便作用的。常有人煮梨治咳嗽效果不错，梨是低GI水果，煮冰糖梨时不易放太多的冰糖。通常的苹果、梨都在260克/个左右。

沙糖桔是柑橘类的一种，个头不大皮薄易剥，味道极甜。沙糖桔还含有丰富的维生素 C、<span>胡萝卜素、钙、纤维质、葡萄糖、有机酸等，吃多了皮肤会发黄。

前段时间有著名医学杂志《柳叶刀》发表了一篇研究，指出全球进20%的死亡案例由于低杂粮饮食、高钠饮食和低水果饮食，这三大饮食问题导致的。该研究包含了近195个国家和地区近30年的饮食结构，可信度还是很高的。由此可见，每个人都应该每天摄入一定量的水果。

1.不能用蔬菜替换。虽然蔬菜中的许多营养成分与水果类似，但两者还是有所区别的。一般蔬菜中含有的维生素、矿物质等较水果多，但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质较蔬菜多。所以两者的营养成分可以互补。

2.水果要新鲜。加工的水果制品如果汁、水果罐头、果脯等是无法取代新鲜水果。因为加工过得水平制品会对维生素C、膳食纤维等营养成分造成一定的损失。所以尽量吃新鲜的水果。

3.糖尿病人血糖稳定的前提下吃低升糖指数水果。血糖控制不稳定的糖尿病人最好任何水果都不要吃以免引起血糖的升高。血糖控制稳定的糖尿病人可以吃苹果、梨子、桃子、柚子、李子、樱桃等。

以上就是我对如何吃水果的一些建议。

希望我的回答能帮助到您。

我是医师杨浩，专注常见病、多发病诊治，慢***管理，健康科普。

我家是一个非常喜欢吃水果的家庭，多年来，每天都会根据节令准备2-3种水果。跟大家分享下心得：

具体每天每人如何安排呢？

1. 克重大概安排人均200-300克
2. 种类来说我会准备不同的几个颜色，比如苹果+梨+猕猴桃，里面就包括了红***的苹果，白色的梨和绿色的猕猴桃。
3. 选择的品类也会结合季节，比如夏天多吃西瓜，秋天多吃梨等等。

为什么这么安排？

因为每种水果有不同的功效，里面有不同的营养成分，比如***水果就有丰富的维生素C和胡萝卜素，对视力和皮肤都好。直接吃一个200克的苹果，肯定不如吃60克苹果+50克猕猴桃+30克香蕉+60克橙子营养全面。

如果不想吃，可以榨为果汁，一定要及时吃。买水果也要少量多次，保证新鲜度。但是果汁不能替代水果哦。

水果有什么更营养更创意的吃法呢？

我这里给大家推荐一个水果酸奶/牛奶/奶昔的方子。步骤特别简单：

1. 准备好2-3种水果，切块。
2. 倒入一杯原味酸奶或牛奶。
3. 洒上一点蜂蜜或糖浆浇头。

搅拌均匀就可以开吃啦，颜色丰富，营养全面，满满都是维生素，全家都适合。

到此，以上就是小编对于中国居民饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国居民饮食营养指南的3点解答对大家有用。