饮食营养知识科普心得,饮食营养知识科普心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养知识科普心得的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养知识科普心得的解答，让我们一起看看吧。

1. 我的同事说他自己吃饭时不喝米汤就好像没有吃饭一样，难道米汤的营养真的很大吗？
2. 什么是科学饮食？

我的同事说他自己吃饭时不喝米汤就好像没有吃饭一样，难道米汤的营养真的很大吗？

感谢邀请：米汤很营养这是肯定的，记得小时候我们先煮饭，然后将米汤与米饭分离，再蒸饭。米汤可以喝，也可用来洗碗等。那时候的米是糙米且无农药成份，特别的营养。现在的米是精米，很多营养成份都没有了。

在小的时候！我家还大锅，就是下面用柴火烧的，上面是锅锅旁边是个烟筒对外面排烟那种！妈妈早上一早起来给我做早饭，每天早上烧稀饭，把米和水一起放在锅里煮，等煮开了就开始在锅里捞米，捞出来米汤很香，用这个米汤蒸鸡蛋！妈妈说这样吃营养价值高！

等我长大了，才知道米汤里面含有盐酸、维生素和蛋白质等营养物质，经常喝米汤可以补充营养，且这些营养物质极易被人体吸收利用，能够促进新陈代谢。经常喝米汤的人，营养更加全面，身体素质更好。身体较为虚弱的人，可以保持这个习惯！

米汤里面有很多的谷维素、亚油酸和米糠蛋白，这些物质进入体内之后，可以直接作用于人体神经，起到调节情绪作用，可以预防神经衰弱。因而，喝米汤的好处就是可以宁心安神。现代人大多心浮气躁、难以入眠，喝米汤有益于睡眠。

七.八十年代时晚上煮饭都特意放多水，饭水开一分钟左右把水舀出来盛好，饭后想喝就喝，那时候生活质量沒现在好，沒做汤，这米汤也就算汤。营养又解渴，我就习惯了饭后喝半碗，当然不记得了从什么时候开始就慢慢的煮饭不要米汤了，也许是生活好点了，也许是用电饭锅了。

米汤的作用是可以促消化，消化不好，有积食的人，吃点米汤，能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物，还能够增进食欲。但是血糖高患者切忌不可食用，会使血糖突然升高，我们每天饮食要根据自己的身体状况去调理。

米汤的营养价值很丰富，其中的营养取决于你用的食材，米汤里面含有盐酸、维生素和蛋白质等营养物质，经常喝米汤可以补充营养，且这些营养物质极易被人体吸收利用，能够促进新陈代谢。经常喝米汤的人，营养更加全面，身体素质更好。身体较为虚弱的人，可以保持这个习惯。米汤又称米油 ，没有奶水的妈妈，可以用米油来喂养婴儿。米油既有营养又易于消化。所以体质弱的、胃肠不好的老人、还有婴儿都适合吃。

什么是科学饮食？

在生活中，我们每天吃多少也是有科学标准的，但是要结合不同人的具体情况。

以一个1.70米的中青年男子作为标准，如果他体重正常，体力劳动也不是很重，那么，他一天所需的能量在2200千卡左右。

在他的食物中，粮食应占50%左右，数量为300到350克；肉类应该为150克，包括所有的肉，另外加一个蛋和250毫升奶；还应有适量的豆制品；其他如香菇、木耳、紫菜等，就要经常吃。

至于油脂呢，建议不吃油炸的食物，而且吃油的总量每天不能超过30克。

其次，蔬菜和水果，从分量上看应该是最多的，每天要达到750到1000克。

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我认为科学饮食是根据自身营养状况，按照食物的特点，合理安排三餐保证健康的饮食。在中国很讲究“药食同源”，食物本来也可以入药，但吃之前一定要明白自己应该吃什么，不同人有不同的体质，比如体质较差的人就应该多吃营养高的食品；体质较好的人也不能忽视维生素的摄入等。另外，一般人群要保证饮食的均衡，水果、蔬菜、肉类和碳水化合物等都要有摄入。食品本身没有好坏，我们食用的方法决定了是否科学。麦当劳和肯德基食物就一定是垃圾食品吗？那是因为吃的太多了，所以科学饮食的理念很重要，没有垃圾食品只有垃圾吃法。另外，一些油炸食品、深加工的食品等需要格外注意，不要过多摄入。科学饮食是全面而系统的，大家不能忽视自己不良习惯，要先改变自身不科学的饮食习惯，进行合理安排。

一日三餐按时吃，早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃八分饱，营养搭配好，五谷杂粮换着吃、蔬菜水果都不能少，蔬菜要新鲜，和水果都要当季的，少油少盐少辛辣，少酒少烟少果糖，多[_a***_]来身体好。

健康饮食法则

1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。

2、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4—6小时为宜。

3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。

4、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。

5、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。

6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

7、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。

8、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。

9、注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。

到此，以上就是小编对于饮食营养知识科普心得的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养知识科普心得的2点解答对大家有用。