中医饮食营养知识（中医饮食营养学中饮食禁忌内容包括）

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本文目录一览：

• 1、全民营养周|中医专家告诉您,一日三餐这么吃最养生
• 2、中医饮食养生的三大均衡
• 3、中医养生的饮食养生

全民营养周|中医专家告诉您,一日三餐这么吃最养生

1、《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。 高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。

2、营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。

3、一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。

中医饮食养生的三大均衡

寒热均衡 在日常膳食中偏食温类食物，或偏食寒凉类食物，都会对人体的体质与性格产生影响。 常见的温性食物有大枣、酒曲、黑豆、辣椒、橘子、李子、桃、羊肉虾等，这些具有补虚劳、祛寒冷，益气血，暖腰膝等作用。

合理膳食：营养是维持生命的基础，营养的均衡是生命健康的基础，所以生命的延续是通过脾胃的功能，从自然界中汲取蛋白质、糖类、维生素、无机盐、食物纤维、微量元素、水这七大基本营养素，来供给人体延续所需的基本材料。

饮食要定时定量。 孙思邈在《备急千金要方·养性》中也强调，饮食必须定时定量，他说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多则积聚，渴饮过多则成痰癖。

中医养生的饮食养生

1、再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物；阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。 （二）辨证施食 在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。

2、多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

3、总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入200克～400克。

4、菠菜猪肝汤 需要准备一些猪肝，菠菜，味精，盐，把菠菜清洗干净以后切成段，猪肝清洗干净以后切片，锅烧热加入适量的水，把水煮开以后就可以把菠菜猪肝放进去煮熟，加入适量的味精，盐，油调味就可以吃了，能够起到很好的养生效果。

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