以前的营养饮食,以前的营养饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于以前的营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍以前的营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么年纪大了会怀念小时候吃过的东西？
2. 爽读而又营养的书，类似《明朝那些事儿》的，有哪些？
3. 有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

为什么年纪大了会怀念小时候吃过的东西？

感谢邀请！食物是感情的记忆体，它可以存储很多味道，可以让人痛哭流涕，也可以让人欢欣鼓舞。

小时候，是最无忧无虑的，各种情感都是单纯而清澈的，随着年龄的不断增加，我们被不断沾染，心理越来越复杂，压力也越来越大——面对于困难，我们首先要做的就是向过去寻求经验，于是我们开始仔细搜寻，连细致入微的部分都不能放过。
所以，当我们吃到小时候的一些东西时，伴随着这些东西，也会有各种感情被重新提取，动力、感动，都会一股脑儿出来，这就是“小时候的味道”。

大概76年我10岁左右。那时手里有6，7分钱在小朋友当中就算最有钱了。拿这6，7分钱能买6，7块糖球，糖块1分钱1块，那高兴劲儿别提了。冬天这个时候大柿子是个贵东西，那时流通很费劲，所有商品都很珍贵。我花2角钱就买一个，别看2角钱，能买不少东西呢。买回来一路拿着看呀看，连吃都舍不得吃。我们大队7个村就大队1个小卖点。有时还去公社走5里路买东西。小狗白糖，冰糖，小人书，面包。买的吃的都真好吃，都是货真价实的东西，蛋糕如果放半个月真是越放越好吃。还有过年每家都杀猪，粘豆包，吃粘火烧。过去吃的东西咋那么好吃，那么有记忆，都四十多年了。现在人们谁还能记得今天呢得是什么。想想过去都泪流不止，再也回不去从前了。虽然小时候条件艰苦，但思想单纯，整天无忧无虑，天天听着向上的歌曲和样板戏，过去呀过去，我如何再思绪过去。

应邀简答：年纪大的人不但怀念小时候吃的食品，还怀念小时候的所有生活的全部人生。要记住走过的路。忘记历史就是背叛。

弘扬，传承伟大的中华民族的光辉历史。不能忘本。历史要发展。社会要前进。但是，不要忘了自己是谁。老年人是国家，是社会，是民族的宝贵财富。

我们中华民族是伟大的民族。世界是我们的。

年纪大的人喜欢吃小时候爱吃的东西，除了自身的饮食偏爱之外，更主要的还是一种怀旧思想。经过风风雨雨几十年的磨打拼搏，现在正在安度晚年，以前年轻的时候无暇思考，当下回顾以往每个人多多少少都有一种怀旧感。特别是对儿孩时代妈妈的关爱和妈妈亲手做过的食物，终身难忘，其实也包含着浓浓的怀念之情。这是老年人的美德，更是老年人心态健康的标志。

此一时彼一时，过去怎么能和现在相比？我们生长在六七十年代的时候，物质匮乏，时常都是吃的黄糕，高染面，小时候总是淹一大缸酸菜，还有一罐腌咸菜，这就是一冬天的菜肴。

所以那时候，就盼着过年，因为过年能穿新的吃好的，大人们也是平时省吃俭用，把好吃的把钱都用在春节的时候。

过春节第一能吃到白面馒头;

第二能吃到饺子和肉;第三能吃到麻花;第四天天走亲戚，也能吃到可口的饭菜。姑父在闻喜煮饼厂上班，春节的时候总能给我们带来两包煮饼。爷爷就每人分两块给我们吃，我们就是一点一点地咬，恐怕吃完没有了。那时候我就心想，什么时候能买一包煮饼，自己好好的吃一顿。还有奶奶炸的马莲肉，说是装火锅时用的。我总是偷偷钻进一个小房子，偷上一两块吃，还有麻花，麻叶，都是当亲戚来了才拾一盘端上桌。我们只是初一能吃上几条，以后都是为亲戚准备的，我也时常偷着吃上一条。

还有柿饼，花生，糖果等，都是准备亲戚来了拾盘子的，我们小孩儿也是，除了初一能吃上一些，别的时候就没有份儿了。那时候什么都好吃，吃到嘴里永远是回味无穷。

现在生活好了，食物应有尽有。想吃什么有什么，吃什么东西都不是那么稀罕了，总忘不了小时候的老味道。总觉得那时候的食品和现在的不一样。

人都是这样，幸福的时候，永远惦记贫穷时候的食物，会永远怀念那种味道的。

爽读而又营养的书，类似《明朝那些事儿》的，有哪些？

超级推荐《大秦帝国》，这本书会让你知道中华民族的魂在哪里，何谓华夏根。原生文明是一个民族的根基，秦帝国给我们是“凡有血气，皆有争心”的“大争之世”。

另外如果喜欢略带幽默风趣用网络语言来描述历史的可以看《如果这是宋史》、《原来这就是春秋》、《晋朝那些事》

这些都是以史料为基础，以年代和具体人物为主线，并加入了小说的笔法，语言幽默风趣。对官场政治、战争、帝王心术着墨最多，并加入对当时政治经济制度、人伦道德的演义。

让历史变成一部活生生的生活故事。

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有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

河南渑池县″仰韶文化遗址″的发掘，足以证明早在上古时代就己经出现了人类农耕文明。

仰韶文化距今约五千年历史。考古学家从遗址中发掘出大量的彩陶器皿。有盛酒用的;有装粮食的;有装蔬菜***的等等。

从陶器中发现了大量的粮食作物有粟，黍，稻谷。还有大量己经碳化的蔬菜***，***籽和荠菜籽。

从遗址还出土了大量的牲畜家禽骨头。有牛，猪，羊，马，狗，鸡各种骨头，其中鸡骨最多。

民以食为天，上古时代人类的饮食尚且如此，更何况夏，商，周时代。

人生在世，不管那个朝代，吃饭问题都是大问题。秦朝以前的古代人怎么吃饭呢？听我给你慢慢道来。

秦代以前的食材相比起今天来说并不充足。

从《诗经》中的记载来看，秦以前的蔬菜还是有几十种，不过大多数都是野菜。比如《关雎》中写的“窈窕淑女”***摘的”参差荇菜“应该就是一种野菜吧。我查了一下，这个东西在今天是做为观赏植物的，想来味道应该没有今天的家种蔬菜好吧。

<span style="font-weight: bold;">到了秦代，常吃的蔬菜主要有五种，被称为”五菜“。就是葵、藿、薤、葱还有韭。葵现在称为冬葵或冬苋菜，是当时最主要的一种蔬菜；藿就是大豆的叶子；薤就是现在南方用来腌咸菜的窖头。这三种在今天的餐桌上已经很少了，而藿也就是大豆的叶子早就退出餐桌了。葱和韭现在到是厨房的必备品，不过主要做调料用了。

除了”五菜“之外，大豆是秦代人的主食。说到大豆，今天的人们知道是一种美食的：豆腐、豆花还有其他豆类制品都是引人垂涎的。不过对于秦代人来说，我们就想多了，他们没有今天的这些烹饪设备，主的的食物制作方式是蒸和煮。豆子一般用来做豆饭，也就是像我们今天煮大米饭一样，味道是可想而知的。另外，还有味道更不好的粟米粥，在当时应该算是美味吧。

看来，秦代以前的食材相对于今天来说确实很差。不过，好的是，秦代的水果水果种类还是比较丰富的，现在的很多水果如梨、桃、李、杏、柿子、桔子，海棠果和梅子这些水果都有了，只是我们今天常吃的西瓜、苹果、菠萝和草莓这些水果还没移民到中国来的。

至于肉类，今天的猪、羊、猪等肉类在秦代以前应该都是有的，毕竟野蛮时期的古人就要捕捉各类动物来吃的。只是今天的牛肉古人就吃不了了，吃牛肉那可是犯法的。在古代，耕牛是非常重要的生产工具，秦代对耕牛的保护是非常严格的，每年的乡里都要进行耕牛的评比，那么获胜者会受到奖励，落后者会接受惩罚，如果牛减了膘饲养者还会遭到官方的抽打。

再来看下秦代以前的烹饪方式。

食在中国，我们今天的烹饪方式太多了：蒸、煮、炖、煎、炸、烤、炒等等，真是五花八门，令人眼花缭乱，吃货的幸福指数是最高的。秦代可没有这么多种方式。今天烹饪最重要的两种东西还没有的，那就是食用油和铁锅。还好，当时的锅(也就是镬）已经有了，所以蒸和煮这两种烹饪方式也能够做出一些美食来，只是炒菜就吃不了了。

到此，以上就是小编对于以前的营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于以前的营养饮食的3点解答对大家有用。