脑梗饮食营养,脑梗塞营养食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脑梗饮食营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍脑梗饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 脑梗患者日常应该怎样进行营养支持？
2. 脑梗人群有哪些饮食禁忌？
3. 有人说脑梗患者要饮食清淡，吃素可以吗？

脑梗患者日常应该怎样进行营养支持？

病人的情况，如果***用药物治疗，开始的时候会有效果，但是后来效果就不会好了，以为毕竟药物的治疗是有限的，脑梗后遗症主要是因为脑部细胞缺血缺氧造成的脑部细胞的死亡，所以针对这样的病因，需要对症的补充脑部细胞，才能达到治疗效果，针对患者的病情，只有修复患者脑组织缺血缺氧坏死的脑细胞，使患者的脑神经功能恢复正常，这些症状才会逐渐消失。目前针脑梗塞最有效的方法是神经组织修复疗法，也是临床效果最有效的。

脑梗塞患者日常饮食原则有：

1、维持理想体重，控制总摄入量。如果摄入量超标，引起高血糖、高血压、高血脂及肥胖，就会增加脑梗塞的风险。

2、控制高脂肪、高胆固醇食物、高热量食物的摄入，如动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄、油炸食品、甜食、奶油食品、熏烤类食物等。肉类尽量吃瘦肉，而且多用蒸、炖、煮等方式，鸡鸭肉要去皮，每周吃两次鱼虾等。

3、可以经常吃豆制品，大豆可以降低血清胆固醇水平，还可以替代一部分肉类食用。

4、适量吃奶类和蛋类等富含优质蛋白的食物。奶类可以选低脂或脱脂牛奶，每天约250毫升。有高胆固醇血症的患者，蛋黄一周不超过2个。

5、做菜时，尽量不用动物油，如猪肉、牛油等。可以使用橄榄油、花生油或茶油等，每天食用油量不超过25克。

6、主食粗细搭配，每天可以吃2份粗粮、3份细粮。粗粮中含有膳食纤维，可以减少胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平，如玉米、荞麦、燕麦、高粱米、紫米等。还可以促进排便，预防便秘。

7、多吃新鲜蔬菜及水果，可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。每天摄入的蔬菜不少于500克，其中深色蔬菜要占一半以上。每天所吃的蔬菜种类也要多样化，至少5种以上。每天摄入水果200克左右。

8、清淡饮食，减少食盐的摄入，每天盐的摄入量控制在3～5克，有助于预防高血压。不吃咸菜、咸蛋、腊肉、香肠、豆酱等腌制食品。

脑梗人群有哪些饮食禁忌？

脑梗的患者一般没有需要特别禁忌的水果。但尽量不要吃太多的荔枝，橘子，因为有可能会引起上火。如果血糖比较高的患者，尽量不要吃含糖量比较高的水果，如香蕉，西瓜等。患有脑梗塞的患者可以适当的吃一些猕猴桃，火龙果，橙子，柚子。另外还可以适当的吃一些绿色的蔬菜，要做到清淡饮食，均衡营养，避免脂肪含量比较高的食物

有人说脑梗患者要饮食清淡，吃素可以吗？

脑梗是今天很常见的一种疾病，高发于老年人群。近年来，脑梗这个词在我们身边变得越来越常见，已然成为阻碍老年人长寿的头号“杀手”。

有人说脑梗患者要饮食清淡，吃素可以吗？

脑梗的危害较大，其不仅具有较高的病死率，还具有极高的病残率。多数脑梗患者即便是经过治疗后，也常留有严重的后遗症，如偏瘫、失语等，严重影响患者的后续生活质量。不仅如此，脑梗还极高的复发率。因此，对于脑梗患者而言，后续的药物治疗和生活方式干预，都是必须要特别注意的。其中，饮食就是至关重要的一环。

<span style="font-weight: bold;">脑梗患者的饮食注意事项：脑梗的发生是多种因素长期综合作用的结果，除了与年龄、遗传等不可控因素相关外，还与[_a***_]的日常饮食和生活方式息息相关。其中，饮食干预就是防治脑梗的重要措施之一。而一直以来，对于脑梗患者，我们强调的都是要清淡饮食，对此有患者可能觉得清淡饮食就是完全吃素，而事实并非如此。

清淡饮食是与油腻、过咸的饮食相对应的，油腻食物、高盐食物一直被认为是加速动脉粥样硬化的发生和发展，导致血管狭窄、堵塞，诱发脑梗的元凶之一。因此，我们强调的清淡饮食其实指的就是少盐、少油、少糖的食物，即低脂肪、低盐、低糖、低胆固醇、低热量的饮食原则，而虽说荤食一般含有较高的脂肪，但是少吃不是不吃，脂肪是人体所必须的基础营养物质之一，所以说适量的食用肉食，对于维持机体所需营养来说，也是至关重要的。而且并非所有的荤食都是富含脂肪的，比如禽肉类、鱼肉等白肉，其脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，是患者的健康选择之一。荤素搭配一直都是健康膳食的标准之一，对于患者而言，也是至关重要的。

总之，对于脑梗患者而言，肉食要少吃，有所选择的吃，但不是一点也不吃。患者要做到饮食在保证满足机体所需的同时，还得优化膳食结构，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮，少吃油炸食物、肥肉、动物肝脏、动物脂肪等，尤其要多吃洋葱、木耳、海带、玉米等有助血管健康的食物。另外注意要远离烟酒，适度运动，规律作息，劳逸结合，保持平和的心态，积极面对疾病等。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有脑梗的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！

到此，以上就是小编对于脑梗饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于脑梗饮食营养的3点解答对大家有用。