饮食营养晚餐菜谱,饮食营养晚餐菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养晚餐菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食营养晚餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 晚餐吃什么最好？
2. 晚餐吃什么好呢，能代替主食的那种？
3. 低碳晚餐食谱及做法？
4. 怎样吃晚餐最好最健康？
5. 孕妇的一日三餐吃什么比较好？

晚餐吃什么最好？

俗话说得好，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，还有一种说法，和前面的一句异曲同工，那就是“皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐”。这两种说法都有同一个意思，那就是早餐要丰盛有营养，午餐要吃的多吃得好，晚餐要吃的简单清淡。这是为什么呢？我认为这是出于健康的角度去考虑的。早上是一天的开始，只有吃的丰盛有营养，才能保证一天精力旺盛。午餐是上下午的衔接，辛苦了一上午得补充足够的能量，还有下午的工作需要体力，所以午餐要吃饱。晚餐吃得过多过好，吃过就不像白天一样大量活动，这些食物能量势必要转化为脂肪，久而久之，导致许多肥胖以及各种疾病。比如高血脂高血压糖尿病之类的，比起口舌之欲来，这些疾病带来的痛苦远远大于它们带来的享受，所以我们还是晚餐吃得清淡简单些吧！

那晚餐具体吃些什么呢？比如炖些小米粥，炒两个蔬菜就着吃馒头，又养胃好消化，又不会给身体带来负担，吃过以后身体感觉很舒适。

如果希望保持理想的体重、较好身材和健康的身体，晚餐一定要重视。

大部分人白天工作非常辛苦，晚上回到家，可以去餐厅或在家做一些好吃的，是一件非常美好的事。但是，无论吃什么，都要注意营养的合理搭配、清淡、同时也要控制量。

水煮抱子甘蓝和生菜沙拉

配餐可以很好地控制吃的份量，避免不知不觉吃得太多。

切片的叉烧肉搭配几根青菜和一小碗米饭

熏三文鱼做成的手握寿司，以及牛油果、三文鱼做成的寿司卷

烤制的南瓜土豆辣椒，搭配一块奶酪面包、几片鸡肉皮和生的蔬菜

有时候可以做一些清爽的素食，比如奶酪蘑菇牛奶小饺子

干炒青豆牛肉末搭配米饭。

什锦炒饭搭配青瓜

晚餐，看你白天吃了啥

晚餐的话，吃饭或者喝粥都行。晚餐的原则是多吃蔬菜、粗粮、鱼虾，少吃肉。我们大多数人早午餐吃的蔬菜并不多，那么晚餐就要补回来。

另外，《居民膳食指南》提出，每天要摄入谷薯类食物250~400g，白天没时间吃，那么晚上可以着重吃。比如玉米、地瓜、各种豆类等，可以抛弃白米饭，吃杂粮粥（饭）。

总体而言，不管是喝粥，还是吃饭，三餐的大原则是，搭配足够的蔬菜和适量的水果/鱼/虾/肉/豆/谷/薯，这样营养才会均衡，才能吃出健康！

我们都知道晚餐对我们大家都是非常重要的，不能吃得过饱，也不能吃得过晚，最好是在晚上七点之前吃完是最好的，那么，晚餐吃什么好呢?晚餐吃什么对身体更健康呢?小编建议健康饮食，晚餐可遵循以下饮食原则：

晚餐一定要注意定量

俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。

专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

晚餐还[_a***_]太迟

专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。

这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。

晚餐三字经：早、少、淡。晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。

感谢邀清！🙏🙏个人认为，晚餐除了聚会或其她安排，如果就居家来讲，还是吃清淡点为好。

当然，现在人的生活节奏快，早餐和午餐一般都不在家吃，累了一天了，晚上妈妈或婆婆、老公、老婆怎么也得烧点好吃的，以慰一天的辛勤工作。

大体来讲，晚上相对来讲，吃点好的，或自己喜欢的也并不为过，关健要搭配得好，吃好一点也未为不可。真要吃得好点，出去溜溜食，散散步也挺好的，既饱食了美餐，又安抚了胃口。

晚餐就我个人来讲，一般家庭三到四口人，烧四菜一汤足矣。

晚|上喜欢吃鱼的家庭最好红烧或清蒸一条活鱼，当然烧什么鱼根据个人喜好而定。其次，来一盘西红柿炒蛋，一盘炒青菜或炒一道时蔬。再来一盘鱼香肉丝呀等。最后来一道清淡一点的汤。根据各人的口味每天变换着做，我认为挺好的。

有些人家晚上喜欢熬点小米粥，根据个人喜好增加点红枣呀，红豆呀，花生米呀…熬浓一点，再弄点小菜或配点小炒，也蛮不错的。起刭养胃定神作用，晚上基本能睡个好觉。

晚餐吃什么好呢，能代替主食的那种？

高兴能回答这个问题，这些年为了减肥我一直在研究试验晚餐到底应该怎么吃？还收获到了不错的效果，今天我就给大家分享一下我的心得。

1. 蔬菜沙拉代替主食，蔬菜沙拉做法简单口感也不错，不仅吃了健康还有助于我们减肥。

2.水煮蛋也可以代替主食，水煮蛋含丰富的蛋白质，对我们的身体非常好，再搭配一些蔬菜，比如清炒西兰花、油麦菜、生菜等，但炒的时候一定要少盐少油。

3.红薯或紫薯也可以代替主食，红薯和紫薯富含丰富的膳食纤维，吃了以后有饱腹感，每天晚餐吃1到2个红薯，不仅有助于减肥，还可以促进排便改善便秘，真的是一举两得，坚持一段时间会收到意想不到的效果。

4.最后补充一句，如果想减肥的话，晚餐一定要在六点之前吃完。

很多人说了减肥期间晚餐可以吃什么，我来换个方向，说说减肥时晚餐不该吃哪些食物，避免大家一不小心就踩雷。

一、晚饭喝粥。

中国人的传统观念，觉得粥比较稀，喝粥清淡营养又减肥。(我就不吐槽清淡和营养这两个冲突的概念了)但是事实上，粥的GI值非常高，营养含量低，基本上相当于只有碳水化合物，喝粥会引起血糖的迅速上升，结果就是6点喝粥8点就饿，没能减肥反而长胖。

二、馒头就咸菜。

这个逻辑和上面一样，依然是觉得不吃肉就能减肥的错误认识。精米白面升糖指数高，如果配蔬菜吃好歹还算营养单一，馒头就咸菜，则是高糖高盐，不健康饮食的二次方。

三、晚饭用水果代餐。

水果热量低，所以很多人简单地认为吃水果就能减肥。但是水果含糖量很高！水分也高！经常你吃西瓜到肚皮溜儿圆，不一会儿就饿了，一顿水果代餐相当于白吃，热量却是货真价实地留在肚皮上了。

四、喝超市的酸奶。

酸酸甜甜、有营养、助消化、又减肥——这是很多人想象中的酸奶。

但是事实上超市贩售的酸奶含糖量高，乳酸菌存活率低，这些酸奶里含量最高的，不是乳酸菌，也不是奶，而是糖！

晚上可食用富含天然高纤维、精蛋白、高维生素等营养粉代餐,可以对人体进行一次全面的自我净化,有利于排除体内毒素和废物,活化人体细胞,提高机体免疫力,达到清理肠胃、降脂减肥、塑身养颜改善亚健康状态,

#减肥大实话##悟空问答# 晚餐吃什么好呢，能代替主食的那种？话说不吃晚饭是很多人常常***用的减肥方法，最大的问题是，刚开始一段时间似乎有点效果，减掉这么几斤，然后自己就会发现，体重不动了，稍微一吃，马上报复性反弹，且一定弹的比原来还胖。

其实，道理说过很多回了。#减肥大实话##悟空问答# 朋友们，如何减肥啊，不吃饭饿的瘦了10多斤，算减肥方法吗？少吃真的可以减肥吗，从年前到现在三个月，饮食控制了一半，结果体重还是没变化？这个问题好像回答过，已经不新鲜了。这样的方法，短期的体重下降多归功于饥饿，掉的体重，往往是肌肉多于脂肪，所以，很快就会反弹回来，且容易因骨骼肌消耗造成状态下降，抵抗力下降等。减肥和吃好不矛盾。

所以，不建议大家不吃晚饭减肥，我这里有两个小技巧：第一，试试把午饭的三分之一挪出来晚饭吃；第二，试试用玉米或土豆适当替代主食，并且控制一下晚上的油盐摄入。提醒一下，有些人空腹吃红薯等薯类会烧心，自己要酌情。

1. 西蓝花或者花菜，饱腹感强，热量低，营养素种类丰富，尤其是西蓝花。
2. 魔芋面。拌点辣酱更好吃。或者熬点蔬菜面汤。魔芋很入味，口感好，有咀嚼感。
3. 南瓜，南瓜很甜，蒸熟直接吃就好。不用添加更多调料。
4. 玉米粒，配上三文鱼还有胡萝卜，做一顿晚餐，看着高大上，撒点酱汁，味道很好。
5. 土豆，碳水化合物含量低，饱腹感很强。晚饭一顿半个土豆足以饱，配上蔬菜和肉，是很好的减肥餐。
6. 紫薯、红薯、山药同等代替上面的土豆。

以上的食物是可以代替主食的食物，且热量很低。从1到6，热量依次是增大的。每天轮换着吃以上食物，而且可以换着烹饪方式来制作减肥餐。

长期不建议不吃主食，所以可以用上面的食物代替主食。

低碳晚餐食谱及做法？

低碳晚餐食谱半根煮玉米，盐水虾，油醋蔬菜沙拉，还可以酸奶加入各种水果，也可以蔬菜汤，蔬菜沙拉很简单，可以煮一个鸡蛋，然后水煮西兰花，水煮***，再浇上油醋汁。

也可以金针菇豆腐皮海带西红柿汤，首先西红柿放锅里炒，不要放油，然后加水，水开依次加入金针菇豆腐皮盐调味即可。

晚餐减肥食谱：双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克、酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

双菇苦瓜丝做法：

1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。

2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。

3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。

4、最后放入金针菇，根据自己的口味加入调味料炒熟即可。

1,凉拌芹菜海带虾仁，

海带芽可以代替海带，这样做起来比较省事。这款食谱作为减肥晚餐，还有丰富的营养，芹菜具有利尿消肿的作用，也能够清热解毒，比较适合肝火过旺又要想要减肥的人，海带营养价值比较高，含有大量不饱和脂肪酸和食物纤维，是减肥的首选食物。

2,双菇苦瓜丝，

主要的食材是苦瓜、香菇、金针菇，适当的调味品。苦瓜是减肥食物，因为苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，具有清热祛暑、利尿解毒的作用，苦瓜也是膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，香菇、金针菇同样具有降脂减肥的作用。

怎样吃晚餐最好最健康？

　　早餐是一天中最重要的一餐，晚餐也不例外。老人们常挂在嘴边的一句话：“早餐吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐。”说的就是我们晚餐时应该注意饮食清淡。但是现如今人们工作繁忙，往往要等到晚餐时才有个人时间，自然会大快朵颐。而且按中国的习惯，多数应酬、聚会也都会安排在晚上，也大大影响了现代人吃晚餐的健康习惯。今天，小编就为您支招，让你在快节奏的生活中享受健康晚餐。

　一、晚餐要少吃

<span>　　傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。

　　二、晚餐要早吃

　　晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰，如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长久下来的后就就是尿路结石。除了尿路结石以外，晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多，蛋白质滞留体内，容易使胆固醇升高，诱发动脉硬化。因此，晚餐时间尽量选择在6点~7点之间，尽量不要超过八点。

　　三、不要吃太快

　　小编非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情，但是进食速度太快会不小心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地控制食量。

　　四、吃完要散步

俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚班要吃少。还是有这定道理的。我个人认为晚班最好吃一些清淡，少脂肪的，容易消化的食物为主。主食选择上尽量选择粗粮，富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其多吃一些蔬菜，减少脂肪和过多蛋白质摄入。晚餐后可以适当的进行慢走，一方面有助于肠胃蠕动，助于消化。另一方面餐后适宜的运动有助于身体免疫系统的提高。

我们都知道早餐对一天的工作生活有多重要，但晚餐的重要性却常常被忽视。事实上，晚餐吃不对，对健康的危害也不容小觑。你可知道晚餐有“四不过”的原则呢？

晚餐要遵循“四不过”原则

一、晚餐不过荤

很多人晚上下班以后，选择的晚餐都以肉食为主，比如吃烧烤、牛肉火锅等等。

临床研究发现，晚餐常吃荤食的人比常吃素食的人，血脂高出三四倍。

晚餐常吃荤食会让体内胆固醇升高，过多胆固醇会堆积在血管壁上，时间一久血脂、血压、血糖都会上升，最终就导致动脉硬化、冠心病等慢***。

因此，晚餐应以清淡为主，适当搭配一点粗杂粮能缓解睡前的饥饿感。

二、晚餐不过饱

谢谢邀请！如今越来越多人非常的重视饮食健康，但是其实我们花在饮食健康的时间上并不多，那么今天我们就来谈谈晚上应该怎样吃才比较健康？在我看来，健康的晚餐有三大原则！那么这三大原则是什么呢？

第一原则：早吃、定量、简单


晚餐的最佳进餐时间是晚上18点左右，两个小时过后除了喝水最好不要吃其他什么东西，保持每天规律的进餐，晚餐早吃的话能够预防疾病，如果吃饭太晚的话，会增加消化负担，影响睡眠质量！因此晚餐要早吃为好！

第二原则：少吃，易消化


“晚饭少一口，活到九十九”，这句话讲的非常有道理，晚餐只要吃到七分饱就足够了，如果晚餐吃得太饱，才会引起胆固醇增高，会引起心血管疾病的产生，切忌边看电视边玩手机边吃饭，这样对身体很不健康的！

第三原则：偏素、清淡

晚餐一定要多摄入新鲜蔬菜，尽量减少过多蛋白质，脂肪类的食物。切忌大鱼大肉，暴饮暴食，少量吃肉，主要以瘦肉，鱼肉为佳！

欢迎有不同的看法，在下方留言！ 再次感谢你的关注和点评！谢谢!

晚饭一定要少吃，而现在的生活节奏是，很多人在晚上这顿饭大吃大喝，完全错了。我建议晚饭吃少些，吃清淡的，少吃主食，饭后再喝杯白开水，这样做才健康。朋友说我的想法是否合理，你们都怎么做的，怎么吃的健康晚餐呢？最后祝所有朋友身体健康！！！！

孕妇的一日三餐吃什么比较好？

[_a1***_]是女人一生中很神奇的过程，一个人吃饭两个生命在吸收，孕期一日三餐的合理安排，不仅让孕妇吸收营养，还有利于肚子里宝宝的发育，那么就要搭配好孕期的一日三餐。

孕早期一般会出现孕吐的现象，这是正常的生理反应，避免孕妇由于孕吐造成贫血或营养不良，孕早期应该以清淡为主。

早餐:喝粗粮八宝粥，小米芍药粥，南瓜枸杞粥等，补血养胃还好消化，每天补充蛋白质，一个煮鸡蛋或鸡蛋羹。维生素的需求也必不可少，可以变着花样的做一些开胃小菜，比如，凉拌黄瓜木耳，西兰花虾仁，上海青炒香菇等

午餐:消耗了一上午的能力，中午可以吃的杂一些，丰富一下，除了主食米饭，面条，馒头之类，可以吃一些肉类增加体能和营养，虾仁，鱼肉，瘦里脊，肌肉都可以变着花样根据自己的胃口去添加，比如，冬瓜虾仁，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁都适合孕早期的孕妇吃，当然也可以用这些食材熬制汤水来喝，补充钙质。

晚餐:晚上是人活动量最低的时候，特别是孕妇，越简单越好，所以晚上这一餐就建议吃好消化好吸收的食物，避免高油高热量的食物，比如牛奶，馒头片，蔬菜，水果等。

除了一日三餐的正餐外，上午的加餐可以适当的吃富含维生素C的水果，比如，苹果，橙子，香蕉等，开胃健脾。下午可以吃各种坚果当零食，总之，我个人认为，孕妇的饮食应该是多元化，粗细搭配，荤素搭配，做到既不偏食也不挑食，保证好自己和宝宝的健康和发育。

到此，以上就是小编对于饮食营养晚餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养晚餐菜谱的5点解答对大家有用。