孕期饮食营养科普,孕期饮食营养百科全书

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕期饮食营养科普的问题，于是小编就整理了2个相关介绍孕期饮食营养科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 孕妇食谱有哪些？
2. 孕妇应该怎么保持好每日营养？

孕妇食谱有哪些？

怀孕了，吃什么？

这的确让人操心！

首先，要符合自己的口味。口味不对，面对再好的食物也没有欲望，更谈不上吸收。而孕妇的口味总是多变的，很多准爸爸就表示，“自从怀了孕，老婆的口味就变得刁钻起来”，总是令他们琢磨不透。

其次，是食物的搭配要合理。不但要有荤菜，也要有素食，还要掺杂一定比例的杂粮。要符合胎儿的生长发育规律，还要控制好自己的体重，别孩子没长多少先把自己喂成小胖子，这就得不偿失！

1、动物肝脏。

猪肝每天10～15克（或者每周40克鸡肝），比如说：猪肝汤、早餐猪肝清菜面，青椒炒猪肝，做法很多样。因为动物肝脏富含叶酸，怀孕前3个月重点营养素就是补充叶酸。

2、鱼（海鱼为佳）。

每个礼拜吃2～3次鱼，因为鱼肉富含蛋白，且鱼里面的DHA比较多。受精第8天（按末次月经算是怀孕3周），此时脑儿的大脑就开始发育成形。所以孕妇可以多吃点鱼、海带和紫菜，鱼要清蒸，海带和紫菜可以做成汤。

3、***或红色的蔬果。

怀孕之后，很多妈妈会对孕期饮食开始上心，如何能吃得好，有利于宝宝成长发育是准妈咪关心的首要问题。怀孕6个月的小雅就遇到了这样的问题，每天没太大食欲，该怎么吃比较好呢？

孕6月，胎儿进入了发育高峰期，准妈咪对应于的需求要比孕早期高很多。这个阶段，准妈咪需要着重补充钙、铁、优质蛋白质和DHA。

这些食物含钙：纯牛奶、酸奶、各种豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、紫菜等；

这些食物含铁：瘦肉、血豆腐、动物肝脏、桂圆、木耳、鸡蛋等；

这些食物蛋白质丰富：奶制品、蛋类、豆制品、肉类、坚果等；

这些食物含有DHA：鱼类（尤其是深海鱼类）、坚果类、蛋类。

孕6月之后，准妈咪要多吃以上几大类食物。

很多孕妈怀孕之后尽管有胃口，但是每天面对重复的几样菜品，再好吃也会腻，今天就来给大家推荐几款简单易做又好吃的孕期营养食谱：

确定怀孕后，准妈妈为了胎宝宝的健康成长，特别注意营养的补充，但是补充营养的同时，不可盲目进食或者暴饮暴食，要注意以下几个方面:

<span style="font-weight: bold;">饮食多样化、粗细搭配、避免挑食偏食、少量多餐、细嚼慢咽、做到营养均衡全面。

孕期食谱

1. 孕早期: 鲫鱼豆腐汤、肉片口蘑、酸菜鱼、小米粥、虾仁粥、海带排骨汤等。
2. 孕中期: 紫菜蛋花汤、深海鱼、鱼头汤、炒猪肝、蚝油嫩豆腐、炒新鲜蔬菜、营养粥、孕妇奶粉等。
3. 孕晚期: 山药蛋黄粥、粗粮粥、玉米胡萝卜大骨汤、瘦肉炒香菇、蒸海鱼、土豆烧牛肉、鸡肝小米粥、牡蛎焖鸡蛋、莲藕排骨汤等。
   
   

花生、核桃、松子、开心果等坚果不仅能够帮助准妈妈进行锌元素的补充，还含有大量的氨基酸、蛋白质等营养，能够帮助准妈妈延缓防衰老、促进胎儿大脑发育、增强记忆力、滋润皮肤。

海产品:

各种深海鱼富含钙铁锌、维生素、蛋白质、DHA等，对胎儿的各项发育都起到很大帮助，最[_a***_]是孕妈也不容易发胖。

蔬菜水果:

各种新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、微量元素，对便秘、消化等都有很大帮助。整个孕期都应该多吃蔬菜，水果要适量，以免含糖高造成肥胖。

孕妈妈在怀孕的不同阶段，营养重点是不同的哦~

孕1月：

重点补充叶酸、蛋白质、VC、VB6、卵磷脂；

不宜偏食肉类，不宜吃大补食品和零食，也不要吃街边小吃了哦~

孕2月：

适量吃大豆类食品、鱼类、多喝白开水、核桃4个就可以、适量吃香菇和黄花菜、不宜过量吃菠菜和巧克力；

食谱比如海鲜烩饭、鲫鱼丝瓜汤、南瓜燕麦粥、黑木耳炒黄花菜、鲜柠檬汁、胡萝卜番茄汁、莲子芋头粥、猪肝烩饭等；

孕3月：

重点补充碳水化合物、镁、DHA、VE\VA

不宜多吃西瓜、生肉、腌制食品；多吃豆腐

怀孕期间要减少外出就餐的频率，在家自己做饭吃才是最健康的。很多准妈妈因为厨艺有限，对自己做的菜肴那是强忍的吃下去的，常常为了做一顿可口的饭菜而伤脑筋。

那么，好吃又好做的孕妇餐有哪些？

1.肉丁烧鲜贝：将里脊肉切丁，加入蛋清和淀粉、清水抓匀；把鲜贝切开烫熟捞出；把香菇和胡萝卜切丝、姜葱切好备用；锅内烧油倒入肉丁爆炒至八成熟捞出，然后下其他材料爆炒，加入少许高汤；最后放入炒熟的肉丁，翻炒一会放入调料就可以出锅了。此菜营养非常丰富，尤其是钙和维生素含量高，非常下饭。2.清蒸鲈鱼：把鱼杀好洗干净用盐腌5分钟，然后锅里烧开水；把鱼身上的盐水洗掉隔水蒸10分钟左右，倒掉脏水，加入生抽和少许白糖再蒸5分钟；把鱼拿出来撒上葱花，锅内烧热油，倒上去。清蒸的食品保持了原汁原味又不容易上火，操作简单，适合准妈妈食用。

3.西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、海带排骨汤、炒蔬菜等都是非常有营养又容易煮的菜谱，孕妇在家可以常吃。

孕妇应该怎么保持好每日营养？

孕妇平时的营养均衡非常重要，可以少量多餐的方式进行饮食。肉类，蔬菜瓜果，种类要多，可以喝些牛奶或者孕妇奶粉以达到钙质的吸收，多喝水，还要走动平衡，没事多多走动哦！

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说到孕妇怎么补才能更营养？实际的问题是，到底怎么科学地“补”才对妈妈和宝宝最有利？

• 孕早期，特别是3个月前，没有必要过多的大鱼大肉，只要营养均衡就好，过多的能量摄入，容易导致孕期体重增长过多，引起肥胖，随之而来的妊娠期糖尿病，妊娠期高血压等风险大大增加，影响孕妈妈健康，对肚子里的宝宝也非常不利。

• 孕3个月之后，进入孕中后期，可适量增加动物性食物摄入。孕期营养最重要的就是全面，全面补充营养是确保孕妈妈和胎儿健康的常识。在孕期如果通过高脂肪高热量的食物来补充营养，不仅不能充分满足孕期营养需求，还会导致体重增长超标。但日常饮食有时并不能完全满足孕期营养所需，例如维生素、叶酸、铁等。

到此，以上就是小编对于孕期饮食营养科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于孕期饮食营养科普的2点解答对大家有用。