饮食要营养,饮食要营养均衡的好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食要营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食要营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 你对于食物最看重的是美味还是营养？
2. 人体需要的营养有哪些？
3. 人一天要摄入多少营养？
4. 怎么补充营养？

你对于食物最看重的是美味还是营养？

我在选购食品时，先去了解食品包装的配料表，配料表里都标签食品是由哪些原料加工而成，营养成分如何都有详细说明，还要看它的生产日期与保质期极为重要。这样吃得更安全、更营养，所以我更看重食物的营养价值，而不是看重口味。

大多数人在饮食上喜爱吃高盐、钠含量超标重口味的食物，清淡的食物往往嗤之以鼻，无法下咽。***如有的人工作性质每天需要付出体力劳动，出汗多消耗大，那么选择适宜吃一点重口味的食物，但也不适宜多吃。因为口味重虽能***味觉，表面上让你吃得爽、吃得过瘾，实际上你在引发身体内潜在的各种疾病。

所以我们在日常的生活饮食中，要养成健康的饮食习惯。多吃味道清淡的菜肴与时令水果，每天吃一餐五谷杂粮。现在尤其是讲究养生更要吃的有营养价值的食物，才能强身健体！

蟹吆～(结尾有彩蛋哦)

这要取决于你生而为人的目的了～

如果你注重活在当下，今朝有酒今朝醉，那么当然是好吃最重要。所谓食色性也，吃的开心最重要～

如果你注重打持久战，利在千秋，那么当然是营养最重要了。绝不吃垃圾食品，注重养生和锻炼，目标是长命百岁～

如果你只是普通人中的一个，那么养生和好吃我认为同样重要，尤其对于吃货来说～

所以，我认为最好的选择是，在保证营养的前提下尽可能的把饭做好吃点～或者，在保证好吃的条件下也注重营养～

二者兼而有之，最好了～

以上仅个人观点～

ps: 辣条方便面可以吃，注重量就行～

关于食物是美味重要还是营养重要？其实这个问题就像是现在的年轻人找对象，到底是颜值重要还是内涵重要？可能一部分人会选择颜值，毕竟现在是一个看脸的社会嘛，但是现在还有一句话是：始于颜值忠于内涵。所以颜值和内涵同样重要。同样的对于食物来说，美味和营养都是同样重要的。

其实食物的本质在以前就是用来填饱肚子的，吃饱就行，哪还管的了什么美味营养的类！

但是现在随着社会的进步，科技的发展，人们的生活水平都在不断地提高和改善，食物的功能已经不仅仅只局限于原先的饱腹，时代已经赋予了它新的意义和作用。

而美味和营养就是它新的使命，美味决定了它能不能被吃，营养决定了它能被吃多久。如果一个食物它只有花里胡哨的外表，但其实都是一些添加剂色素什么，人们是不会再爱选择它的。同样的道理，如果一个食物它非常的有营养但是它很难吃，那也是迟早要被抛弃的，所以说对于食物来说，美味和营养都具备，才是一个真正会被人们说喜爱的“好”食物。

同时希望大家可以理性的选择食物，均衡营养哦

人体需要的营养有哪些？

作者：石立雅（华中科技大学同济医学院附属协和医院营养医师）

审稿：蔡红琳（《中国临床营养网》专家顾问，武汉协和医院营养科主任）

除了蛋白质、脂类、碳水化合物这三大功能营养素，目前证实被人类必须的营养素有40多种，然而这样营养素大多必须通过食物摄入来满足人体需要，所以人体需要的营养素来源可以概括为4个字“平衡膳食”。中国居民膳食指南提出每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

主食粗细搭配。因为全谷物含有丰富的维生素B族、脂肪酸，营养较精白米面更高。全谷物是指未经精细化加工仍保留了完整谷粒及其天然营养成分的谷物。例如未经碾磨、抛光、粉碎的稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等。

配菜荤素搭配。应做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2，如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、萝卜缨、荷兰豆、西红柿、胡萝卜、红苋菜、紫甘蓝等。奶制品、豆制品、鱼、禽、蛋和瘦肉也是平衡膳食的重要组成部分，含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，大豆类100g，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

加餐水果和坚果。天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，同时注意果汁不能代替鲜果。坚果每日15g，以原味坚果为主。

根据《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定，在我国境内销售的预包装食品，除生鲜食品、现制现售食品、乙醇含量≥0.5%的饮料酒类，包装的饮用水、包装总面积≤100CM2或最大表面积≤20CM2的食品，每日食用量≤10克或10毫升的预包装食品，以及其他法律法规标准规定的可以不标示营养标签的预包装食品外，其他食品必须标注营养成分表，以供消费者选购参考。

营养成分表***用4+1 的标注[_a***_]，4为4个核心营养素—蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠；1为能量。这5项为国家标准强制标注的内容，其他营养成分如钙、铁、维生素等，企业可自行选择标或不标。小表是某面包的营养成分表，这个营养成分表就是典型的4+1标注模式，标注了国家标准强制性要求标注的内容。

<span>（典型的4+1营养成分表）

营养成分表分别标识的是能量和四大营养素，每100克的食品提供的能量和其中四大营养素的含量、营养素参考值%（NRV%）。

前两列大家都比较容易明白，那为什么是NRV%呢？NRV%是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。《预包装食品营养标签通则》规定，能量的NRV为8400千焦，蛋白质的NRV为60克，脂肪的NRV为60克，碳水化合物为300克，钠为2000毫克。那么，面包的能量的NRV%=2125除以8400乘以100%=25%，其他营养素的NRV也是同样的算法。

对消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多大比例的能量和营养。以这款面包为例子，100克面包所提供的饱腹感却达不到一餐的要求，也就是说吃不饱但摄入的能量却差不多购了。为什么这款面包能量这么高呢？再看营养成分表1可以看到，该款面包的脂肪含量非常高，每100克面包中的脂肪含量达到26克，达到每日参考值的43%，所以脂肪为该款面包的高能量贡献了很大了很大的力量。

营养成分表2：标注了4+1 以外项目的营养成分表

营养成分表2除了标注国家强制性要求标示的内容外，还增加了反式脂肪酸、饱和脂肪酸标识。按照《预包装食品营养标签通则》规定，在配料表中如果使用了氢化植物油，在营养成分表中需要标注反式脂肪酸含量，但是反式脂肪酸含量≤0.3克/100克固体食品或100毫升液体食品时，可以标注反式脂肪酸为0.因为饱和脂肪酸会增加肝脏合成胆固醇，会增加心脑血管疾病的风险，因此有的厂家也会标注饱和脂肪酸的含量，让消费者对食物中含有多少饱和脂肪酸享有知情权。另外摄入过多人为添加的精制糖会增加患肥胖、糖尿病、通风等多种疾病的风险，因此有的厂家也会标注糖的含量。有些企业对食品做营养强化，有些营养素的含量特别突出，为了突出卖点，企业会把强化的钙、镁、铁、维生素等营养素统统列出。

人由一个受精卵发育成一个婴儿，再到一个成人，这中间是需要很多物质支撑的。

然而，人不是植物，不能从土壤中吸收营养，也不能通过光合作用制造养分，而只能靠摄取食物来获取。

热能用于基础代谢、日常活动等能量的支出。人体有能量支出，就必须有能量补充（食物）。

碳水化合物：米、面、薯等

蛋白质：鸡、鱼、肉、蛋等

脂肪：动物油、植物油、肥肉等

营养物质是健康的基础，但营养补充并不是越多越好，也不能缺乏某一种营养，否则都会对健康造成一些妨碍。其实这个要求并不高，我们每个人都能够做到，即保证基础七大营养物质的摄入，水、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和植物纤维。实际上大家只要尽量做到三餐有主食、蔬菜或水果、肉类，几乎就能补充到所有营养元素。但是更建议大家饮食种类更加丰富，身体健康会更有保障。

1、人体主要的三大供能物质为：碳水化合物、脂肪和蛋白质。

2、碳水化合物：饮食中碳水化合物的主要来源为主食，如米饭、馒头等，这些碳水化合物进入人体后可经分解为葡萄糖，葡萄糖会随着血液进入脂肪、肌肉等组织中，为人体提供能量。

2、脂肪：脂肪也是人体的供能物质之一，当人体内葡萄糖缺乏时，机体就会分解脂肪和蛋白质，使其通过糖异生途径转化为葡萄糖供人体需求。

3、蛋白质：是构成人体结构的主要物质，人体的骨骼、肌肉、内脏、皮肤、脑发及血液的主要成分都是蛋白质。

4、维生素：饮食中常见的维生素包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等。

5、维生素A可维持正常视觉正常功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、促进生长与生殖等。

6、B族维生素帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，制造血液所需的营养素，帮助消化吸收的***，帮助肝脏解毒功能。

7、维生素C促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合，改善铁、钙和叶酸的利用，抗氧化作用等。

8、维生素D提高肌体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。

9、维生素E的主要成分为生育酚，主要生理作用为主要有抗氧化、延缓衰老、提高生育能力、提高人体免疫能力等。

人一天要摄入多少营养？

一个健康的成年女性每天需要摄取1800～～1900卡路里的热量,男性则需要1980～2340卡路里的热量。

其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%-15%摄取总量大概是 55-65克，人每天除了通过膳食均衡来补充身体需要的营养，也要保持适量的体育锻炼，以强健体魄

因个体差异，没办法计算出具体的营养数字，但是会有一个人体每天需要的营养比例可供参考：

蛋白质10%-15%

碳水化合物55%-65%

脂肪25%-30%

矿物质1.5%-3%

维生素和微量元素所占比例较小，每日饮水量为1200-2500ml。

这些营养成分可以从各种各样的食物中摄取，需注意保持饮食均衡，以免出现营养不良的现象。

每天需要摄入的营养成分为主食、蛋白质、蔬菜、水果和脂肪。主食可根据运动量的不同而变化，一般为400克至600克。

蛋白质应每天摄入50-100克家畜瘦肉或鱼类或50-100克豆制品，每天新鲜蔬菜和水果的摄入量应超过400克，水果的摄入量应超过200克。25-50克油，每天不超过6克盐

怎么补充营养？

吃好每天三顿饭

一、食物多样，谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

二、吃动平衡，健康体重

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

你好，作为一名营养师，看到这个问题我觉得我能说一天一夜说不完。因为这个题目实在太广了。

那么，如果用最简单最系统的一句话来说，就是尽量遵照《中国居民膳食指南》了。中国居民膳食宝塔，结合中国居民的膳食结构和饮食特点，科学系统的提出我们日常饮食需要的营养素。把平衡膳食的原则转化为各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于我们日常生活中运用。

宝塔共为五层：

底层为谷物，每日每天250g-400g，谷类是大米小麦燕麦莜麦等总和，是膳食中能量的主要来源；

蔬菜水果为第二层，每天200-500g，要注意的是蔬菜水果是俩类食物，二者不可相互替代。一般红，黄，深绿蔬菜和深黄水果营养素较为丰富，多选择深色水果和蔬菜；

第三层鱼禽肉蛋，每天125-225g，提供动物蛋白和维生素。肉类脂肪含量高不宜多吃；

第四层奶类和豆类，奶300g每天，及豆类35-50g

第五层油和盐，油30g以内，盐不超过6g每天。

合理营养是健康的基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径！

所以，补充营养，从平衡膳食开始，平衡膳食从养成良好的饮食习惯开始！

孩子补充营养不可忽视,营养补得好成长没烦恼,增强提抗力

我们都知道营养对于人体有着很重要的作用，在人体维持正常生理功能的过程中，扮演着举足轻重的角色。适当补充营养于健康十分有益，只因个人的免疫系统强弱很大程度上决定了抵抗疾病能力的好坏。

而我们常说细胞需要利用营养素进行新陈代谢，免疫系统的工作必然需要靠营养来保证。不断给人体补充必要的基础性营养和调节性营养，相当于给免疫系统这个“军队”补充进足够的军粮，免疫系统“吃饱穿暖”才能更好地对抗外敌。

特别对于孩子们来说，营养可是成长发育的关键，那么我们在日常该如何补充营养呢？

其一：多吃水果

多吃蔬果类，特别是橘子、草莓、橙子、还有一些绿叶菜，像油麦菜、韭菜，日常可以多吃，能充分补充维生素，还能增强抵抗力哦~如维他命B2对皮肤和头发生成、健康，也扮演重要角色。

其二：正确的饮食方式

同时，还需引导孩子的饮食习惯，辛辣糖类要少吃，如富含蛋白质的食物如鱼、禽、蛋、肉应该多摄入一些，奶类及豆类也应该充足。口 服 .维 生 素 D 2 葡 萄 糖 ,温 开水冲 服或溶 于牛 奶、豆浆等食品 中服 用。让宝宝营 养更均 衡，成 长更无 忧！

其三：定时定点吃饭

除以上之外，我们还要规范孩子的生活，均衡营养、合理的调配孩子的饮食，定时食用，同时我们还要保证孩子充分的睡眠时间等等，都能有效的增强儿童的身体素质，改善儿童的营养不良等问题。

怎么去补充营养是一个大多数人都关心，却多数人都理解不太准确的话题。

人体需要7大类营养来维持身体的健康：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。

这七大类营养存在于我的日常食物中，但确不均衡的存在于每一种食物中。人体不但需要这七大类的营养素，而且对于不同种类的营养素还有着不同的量的需求。

所以，想要补充营养需要注意以下几点:

首先，要搞清楚人体对那种营养素需求更大，那种需求少，甚至是已经充足了。这样才能够做到有针对性的补充营养，因人而异。

其次，合理选择食物的种类，尽量多样化的搭配三餐，适当增加粗粮的摄取，限制过多油脂的摄取。

第三，在食物的加工过程中多用蒸煮炒等烹饪方法，少用煎炸炖等方法，尽量保留食物中的营养成分。

最后，祝您拥有健康的体魄！

正常健康人群，一日三餐要吃对，量要适当。三餐量的比例是3：4：3。平均每日食物要吃满12种，一周食物种类要吃满25种。做好基本的膳食搭配外，还可以适当补充些复合维生素和矿物质，以及优质蛋白。坚持下去，营养就充足了，自然身体也会很棒！加油！

到此，以上就是小编对于饮食要营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食要营养的4点解答对大家有用。