cysgjj 发布于2024-03-18 04:08:04 饮食营养 64 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养饮食宣教的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食宣教的解答,让我们一起看看吧。
我认为无论何时,饮食都应该追求营养平衡化。唯此,才能保障身体健康。
具体到一日三餐,怎么吃才能营养平衡呢?
营养专家于康教授@吃好每天三顿饭 指出,应该做到荤素搭配、粗细搭配,达到1个基本的模式,组成1天的食谱:
①1定量的主食。
②1袋牛奶。
③1个鸡蛋。
④1斤蔬菜。
⑤1两肉。
⑥2到3勺的油。
⑦1瓶盖的盐。
我们刚好在武汉,作为居家隔离者,整个疫情期间的感触一定更具有发言权。从钟南山院士提出人传人后的两天,武汉全面进入封城的状态!
期间一直关注着所有相关新闻报道,得知人传人,1.22就超市购满了我们的物资用品,做的第一件事情就是居家做自我隔离14天。因武汉是疫情发源地当时的状态已经到了白热化的现象,得知可以人传人,没有有效治疗药物等等,在不确定自己是否传染的情况下,认定一个铁律就是自身免疫力是这次病毒强有力的保障。因为自己是学习营养学,现一直也是跟随老师学习药膳,所以说到免疫力,尤其是明确的肺部养护,自己脑袋变出现了如何好好吃饭的种种菜谱。推荐以下几个我们防控期间的菜谱做参考:
1⃣️汤一:菌菇鸡汤(补肺气,提升免疫力)
方法简单:土鸡煲汤前入锅加姜翻炒,两面变色加少许料酒祛腥后换煲汤锅(注意:煲汤一定用开水)加入泡发的香菇,虫草花,红枣9颗(红枣一定拧开一下,枣肉漏出煲汤才可以发挥红枣药性)大火煲半小时转小火1.5小时,一碗鲜美营养的鸡汤就出锅了。
2⃣️汤二:萝卜牛脊骨汤(滋阴润肺,祛燥,有助免疫力)
方法:牛脊骨清洗后入锅加姜片翻炒加料酒祛腥,同鸡汤做法也是开水煲,出锅前1小时放萝卜。这款汤一定最后加少许胡椒粉,提升汤的鲜美。萝卜属时令菜,白色,对润肺,免疫力的加强是非常好的食材,建议多食,牛脊骨中有骨髓一定要吃掉,非常香。孩子吃助骨髓,长身体。
3⃣️汤三:做个甜品,银耳莲子百合燕窝羹。一说这食材就可以一目了然,白色,对应肺,自然滋补功效不在话下。小技巧的话就是最后放糖,不然银耳无法煮糯。
4⃣️海参蒸蛋。高蛋白高营养,海参更是冬季滋补佳品。蛋白质是7大营养物质之首,所以蛋白质不可忽略。蒸鸡蛋想嫩滑有个小诀窍(加少许料酒,祛腥的同时更增加鸡蛋口感,试过便知道)
5⃣️杂粮饭。让主食更加丰富起来,提高植物蛋白,维生素等。推荐杂粮饭之一:糙米(助消化)小米(健脾养胃)红米,玉米粒,粳米,记得放6颗红枣。滋补养血,健脾养胃,助消化的功效大大提升。
疫情期间防控期间我们应该吃什么呢?
每年到这个时候外婆都会给我们带来一些野菜,在我们这边这个叫花花菜,也叫做荠菜。今天咱们就用它来做一道美食。
咱们先来摘干净花花菜上的黄叶子和干叶子。再把摘干净的花花菜多清洗几遍,洗掉上面的泥土。把清洗干净的花花菜放在案板上切碎,装在盆里备用。
在盆中打入三个鸡蛋,搅拌均匀。加入适量十三香,盐,生抽调味,搅拌均匀。
再分次少量加入面粉和水,调成一个偏稠的面糊
电饼铛(cheng)提前预热刷油,舀两勺面糊放入锅中,用铲子摊平,保证它两面都能受热均匀
盖上盖子闷2分钟,打开盖子刷一层油,翻面再刷一层油盖上盖子继续再闷3分钟
到此,以上就是小编对于营养饮食宣教的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养饮食宣教的1点解答对大家有用。
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