中医饮食与营养学（中医饮食营养学属于自然科学么）

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本文目录一览：

• 1、中医养生学:饮食养生
• 2、中医食疗与西医营养学有什么不同?
• 3、《中医饮食营养学》下
• 4、浅谈中医膳食养生知识

中医养生学:饮食养生

1、饮食养生，即食养，是根据食物特性，合理选择和加工食物，以滋养精气、调和阴阳，维护健康、延年益寿的方法。中医理论指导下的食养，同时包含食疗，即利用食物特性治疗疾病。食养适用于所有人群，而食疗主要针对疾病人群，两者界限并非绝对。

2、春季养生食谱：春季调养饮食应遵循由温补向清淡转化的原则。早春时，适量食用春笋、香椿、菠菜等温性蔬菜，以及葱、姜、蒜等温补食材，以适应逐渐回暖的气候。避免过多摄入人参等温补品，以免内热过盛。同时，应减少黄瓜、冬瓜等性凉食物摄入。

3、中医养生学主要学：饮食调理、节制戒烟酒、运动保健、情绪调节、***用针灸。饮食调理：中医养生强调根据个人体质和季节变化合理搭配饮食，充分利用食物的营养价值来滋养身体，例如五谷杂粮的概念、药膳食疗的应用等。

4、中医夏季养生饮食调养 五行学说认为夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故《金匮要略》有“夏不食心”之说。味苦之物亦能助心气而制肺气。故孙思邈主张：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。夏季出汗多，则盐分损失亦多。若心肌缺盐，搏动就会失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。

5、中医饮食养生，习称“食养”、“食疗”，是泛指利用饮食来达到营养机体、增进健康，进而***治疗疾病的活动。《黄帝内经·素问五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，药王孙思邈在《千金要方食治篇》中则指出“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。

6、中医养生学是建立在中医基本理论之上的，其核心思想是治未病。强调通过养精神、调饮食、练形体等多方面的综合调养，达到预防疾病和提高生命质量的目的。 养生手段 饮食调养：中医强调食物的四性五味与人体健康的关系，提倡饮食有节，营养均衡。

中医食疗与西医营养学有什么不同?

中医营养学在全面施膳的时候，还必须考虑个人的体质、季节、地域特点，食物的性味不同进行辩证施膳。根据人体的体质不同辨证施食，例如形体肥胖之人多痰湿，宜多吃清淡化痰的食品；形体消瘦之人多阴虚血亏津少，宜多吃滋阴生津的食品，比如气虚的人，当用补气药膳；血虚的人，可以使用补血的药膳。

营养学是从食品的物质含量等角度出发，而中医的食疗是从人体的需要角度出发。二者存在互补性 个人认为营养学可参考的是主要成分的分析对比，中医的食疗卡参考的是对人体的作用。完全相信营养学，就像你说的不可能因人而异。我们都知道毒药也能做药材救命的。

此外，西医营养学和中医食疗也不同。西医营养学重视食物的酸碱性平衡，而中医食疗则是利用“药食同源”的食物进行防病治病，促进病体康复。中医食疗根据食物的气对人体进行调养，讲究顺天应时，顺应四时，吃应季的食物。最后，很多人认为中医养生是老年人的事情，其实这是错误的。

西医营养学强调食物的酸碱性，通过控制饮食达到平衡体质的目的。而中医食疗是利用“药食同源”的食物进行防病治病，促进病体康复。两者在理念和方法上有所不同。误区五：中医养生和年轻人没关系 中医养生不仅适用于老年人，对任何年龄段的人都是必不可少的。现代人生活不规律，亚健康状态越来越年轻化。

《中医饮食营养学》下

1、在《中医饮食营养学》中，健脾消积与健脾和胃的膳食方案主要涉及以下食材及其功效：健脾消积类食材： 白萝卜：[_a***_]消食化痰、下气宽中的功效，适用于反胃、鼻衄和食积饱胀等症状，但脾胃虚弱者需谨慎食用。 山楂：能够消食积、散瘀血，适用于食肉不消、恶露不尽及高血压等症状，脾胃虚弱者使用需适量。

2、猪肉不是发物，《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。

3、羊肉是发物。“发物”指富于营养或有***性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。

浅谈中医膳食养生知识

中医膳食养生 中医饮食营养，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。

药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。

多吃蔬果、奶类、豆类，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。加强锻炼，维持能量平衡，保持健康体重。随四时变化调整饮食，如夏季多食甘淡清润之品。总结：中医合理膳食强调根据个人体质选择食物，多种食物搭配确保营养均衡，同时结合适量运动和四时气候变化调整饮食，以达到养生保健的目的。

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