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营养知识与保健饮食营养指导丛书(营养知识与保健饮食营养指导丛书电子版)

cysgjj 发布于2024-10-15 05:00:18 饮食营养 39 次

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本文目录一览:

***教做保健菜图书信息

这本由《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的保健菜图书,是青岛出版社于2010年7月1日首次出版的。它拥有160页的内容,旨在提供健康饮食的实用指导。该书***用16开的开本,印刷精良,选用铜版纸,保证了良好的阅读体验。

第一章,方和谦***主张简单生活养生,一碗粥一碟菜,椿根皮治腹泻生姜的日常保健,药膳并非简单的药物食物,而是通过方氏的“和肝汤”和“滋补汤”来补脾养肝。第二章,王玉川秉承《黄帝内经》理念,通过调整阴阳气血,提出健脑三原则和王氏强肾保健法,养生之道深入骨髓。

营养知识与保健饮食营养指导丛书(营养知识与保健饮食营养指导丛书电子版)
图片来源网络,侵删)

《举一反三:***教做四季菜》这本书旨在教导读者如何根据四季的更替选择合适的食材来养生健体。书中引用了我国传统医学中“医食同源”的理念,以及《黄帝内经》中关于食物与养生的理论。根据这些理论,五谷、五果、五畜和五菜各自扮演着不同的角色,它们搭配一起,能有效补充人体的营养,增强体质

粮食的营养与保健内容简介

粮食,作为日常饮食的重要组成部分,其营养价值各不相同。比如大豆,富含优质的蛋白质,对身体构建至关重要;小米含有色氨酸和胡萝卜素,对大脑视力健康有益;高粱以其高脂肪酸含量和丰富的铁元素,为人体提供必要的微量元素。

赤小豆:具备利水消肿、解毒排脓等功效。眉豆:具有和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢等功效。其它 玉米:富含粗纤维、维生素等营养物质红枣:红枣,又名大枣,特点是含有丰富的维生素B、C、P和蛋白质及磷、钙、铁等,有“天然维生素丸”的美誉,有滋阴补阳、补血之功效。

营养知识与保健饮食营养指导丛书(营养知识与保健饮食营养指导丛书电子版)
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小米简介与营养价值 小米作为一种传统粮食作物,含有丰富的营养成分。小米的营养价值丰富多样,富含淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分。同时,它还含有丰富的矿物质和维生素,如钙、磷、铁、维生素B等。这些营养成分对人体健康具有重要的促进作用

大米中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质和膳食纤维等。①碳水化合物:大米含有大量的碳水化合物(主要是淀粉),是身体能量的主要来源。②蛋白质:虽然大米中的蛋白质含量相对较低,但每天适量食用大米可以提供身体必需的氨基酸和蛋白质。

邵玉芬重要著作

《280天,影响几代人》则是邵教授对孕产期的深入研究,总结了从受孕到分娩,再到新生儿成长的全过程,强调了营养在整个过程中的重要性。邵教授的这些著作,不仅为孕产妇群体提供了专业的营养指导,也普及了营养知识,推动了公众对营养健康的重视,对促进国民健康具有重要意义。

营养知识与保健饮食营养指导丛书(营养知识与保健饮食营养指导丛书电子版)
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在著作方面,邵玉芬教授是多部营养与食品卫生学领域的权威书籍的主编和参编者,如《营养与食品卫生学》、《妇幼营养》、《全国营养食谱》以及《孕产妇乳母乳品》等,这些著作无疑为我国的营养医学教育和实践提供了丰富的理论支持和实践指导。

上海市临床营养质控中心专家委员会委员、华东医院营养科副主任医师冯颖也推荐这本著作,她强调,这本书就像一份全面的营养宝典,是孕妈妈为宝贝准备的最佳礼物,旨在保障母婴健康。

益智健体:蛋类的营养内容简介

1、书中详细介绍了蛋类的营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,并对其对人体健康的作用进行了深入分析。同时,作者还讨论了不同种类蛋类(如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋)的营养差异,以及蛋类在不同烹饪方法下的营养价值变化。

2、蛋类作为日常饮食中不可或缺的营养来源,其营养价值不容忽视。本书深入剖析了蛋类中的各种营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,以及它们对人体的有益作用。同时,还提供了蛋类的正确食用方法和建议,帮助读者在日常饮食中更好地利用蛋类的营养,为健康加分。

3、蛋类的营养成分丰富多样,其中最引人注目的是其接近人体需要的理想蛋白质。蛋白质是构成身体组织和维持正常生理功能的基础,蛋类中的优质蛋白质容易被人体吸收利用,是理想的蛋白质来源之一。

4、鸡蛋的营养价值 1.蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含17克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡***白质的[_a***_]率在牛奶猪肉牛肉和大米中也最高。

5、保护肝脏 鸡蛋中含有的蛋白质能修复受损的肝脏组织,而它含有的卵磷脂在被人体吸收后,则能促进人体内肝细胞再生,经常吃鸡蛋能提高肝脏解毒功能也能减少药物与病毒对肝脏的伤害,能降低肝硬化和脂肪肝以及肝癌的发病率。

6、健脑益智 鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”,鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑补脑功效,而且,鹌鹑蛋中维生素D含量丰富,可以有效为人体补充维D,人体维D含量水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更加。

0-4岁宝宝营养配餐图书信息

《0-4岁宝宝营养配餐图书》由上海科学普及出版社于2007年7月1日出版发行,属于“黄金搭配”系列丛书。此书***用平装形式,共包含339页内容,以简体中文为正文语种,开本为32开。其ISBN为***87542721051,条形码与ISBN一致,尺寸为21 x 16 x 4 cm,重量为458 g。

为了满足婴幼儿对营养物质的需求,保证他们获得健康成长所需的充足营养,初为人父母家长需要充分了解婴幼儿的生理特点,并在此基础上精心安排膳食。

在0至3个月的婴儿阶段,以母乳为主食,可以适当补充汁类辅食,以确保宝宝获得足够的营养。每日推荐摄入营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。根据宝宝的月龄,可以选择适合的食物,如蔬菜汁、水果汁等。

不仅要确保婴幼儿吃得饱,还要注重食物的质量,提供丰富的营养。同时,婴幼儿的食谱应注重多样化,通过食物的色彩、香气、味道和形状,以及营养的合理搭配,实现食物的互补作用。这有助于婴幼儿获得各种必需的营养物质,促进其健康成长。综上所述,合理安排婴幼儿的营养配餐是确保他们健康成长的关键。

除了帮助孩子健康成长,这本书还特别关注了促进生长和智力发育的营养配餐方案,以及处理宝宝常见不适症状食疗建议。对于周岁后的幼儿,书中提供了天然婴儿餐和零食建议,以及针对偏食和不同需求的膳食策略。此外,书中还涵盖了蔬菜选择、健康蔬菜种植、餐具选择以及培养良好饮食习惯的方法。

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