cysgjj 发布于2024-10-12 00:57:36 饮食营养 27 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养课程标准的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养课程标准的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
谢谢邀请,食品外包装上的营养成分表属于营养标签,是国家强制标示的内容。
营养标签必须包括的内容是4+1:能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。
如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等,就必须标示其含量,比如高钙奶,必须标钙含量。
也有例外情况,比如包装特别小,或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。
营养成分表最重要的数值就是NRV,它代表的是单位重量或体积的食品中,某个营养素占全天总需要量的比值。
比如蛋白质的NRV是20%,那就意味着,100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。
需要注意的是,营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算,但有时候是按“份”来算。
尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。
这个NRV值,很多人问过我。有次去超市,一位大姐从电视节目中认识我,问我这个标签NRV是什么?有啥用?我跟她做了解释,她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。
按照国标的解释(《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则)
中国(Nutrient Reference Values,NRV)是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚,比较哪个更有营养的方法。
NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话,那人家食品企业岂不是白忙活了,投资了那么多试验,设备,人力、时间、广告等成本,却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!
这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的。以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看,包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。
首先,它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次:它
可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外,它促进食品企业有序科学的健康发展之路,提升健康产品的研发等。最后,它更是消费者的一项知情权,我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。
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为了挑选到营养的食品,我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量,及其营养素参考值NRV的百分比(NRV%)。具体计算公式如下图:
公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定,不同的营养素对应着不同的NRV值。
举个不严谨的例子解释NRV:
蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是:一般情况下,一个成年人一天大约需要60g蛋白质。
需要注意,NRV只是个用于对比的参考值,相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在,不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。
药品。必须是有病才吃的,有明显的疾病指向性,例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养,可以没有明显的指向性,无论是否有病都可以吃。
作为购物类别而言,冬虫夏草、燕窝,人们归类为保健品;阿胶、蜂王浆,归类为保健品;人参、玛咖,归类为保健品;钙片、复合[_a***_]片、鱼油,也归类为保健品。
上述归类其实很混乱,恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品,有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品,例如钙片、复合维生素片、鱼油等,如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”
从食物中或植物指向提取的营养,如维生素、蛋白质、矿物质等,它们的学名都叫膳食补充剂,有蓝帽标志的保健食品,基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品,应该使用“膳食补充剂”这个名称,题主所说的膳食营养应该就是这个。
别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等,我比较愿意称它们为保健食品,以利于区别。
这三者的区别在哪里呢?***设某一天所有的自然食物都吃完了,只剩这三样东西,那么,第一个应该吃的是题主所说的膳食营养,第二个应该吃的是保健食品,没有第三选择,至少我不会把药当作食物。
我是住在城里,不允许养鸡,想当年我也养过母鸡,那是在八十年末,在自家高楼的阳台上养了三只母鸡,主要喂的是饲料,那时的鸡饲料是没有添加剂的,除了饲养料我把每天的苹果皮,梨皮,菜叶,鸡蛋壳等切碎拌在饲料里喂它们,增加了天然的多种维生素和矿物质关键一点鸡舍必须要放置在有阳光的地方,即时清理鸡粪,定期消毒。那时我平均每天可以收获二枚鸡蛋,有时还会捡到双簧蛋。二,三个月后鸡蛋自家根本吃不完了,只好送给同事一块分享。现在想起来那时虽然物质生活没有现在丰富,但是每天能吃到安全无污染的鸡蛋是件难得的幸事![笑][舔屏][舔屏]
我家原来就是养鸡的,就是这种散养的鸡,直到现在我家里还养了四只老母鸡。我家喂这种自己家的笨鸡是喂一些玉米糁,玉米糁价格低,我们家也为麦麸子,麦麸子一般不会直接单独喂,都是会掺着玉米糁拌拌鸡吃了顶饱,偶尔得给他们弄点儿菜叶,我们家里的剩饭也可以拌拌给它吃,不要喂太咸了哦,这种鸡就得让他自己跑着养,自己还能找点儿虫或者是小沙粒儿。这样机会更健康,不会得病,鸡和鸡蛋营养会更高。有条件的可以自己养两只,吃吃自己养的鸡蛋。不喂饲料的鸡蛋吃起来就是香,尤其是家里有小孩儿或者老人,喂两只鸡真的是不错的选择。
您好,很高兴回答您的问题。
我在工作之余,在老家养了十几只老母鸡,供自家吃鸡蛋以及偶尔宰一只来改善下伙食,生出来的鸡蛋,以及鸡汤都特别的香甜,我觉得我这么养才是生态健康又营养的鸡🐔
我是这么喂养的额,从自家鸡蛋开始孵化小鸡,刚孵化的小鸡喂点小碎米,因为大的它也吃不下去,等到长到二三两的时候就开始喂养大米,最后再大一点再喂稻谷,其中夹杂着喂一些菜叶以及青草,虽然这样养小鸡长速肯定是不如饲料喂养的长速快,但是我个人觉得健康,这是从母鸡饮食上来讲。
其次,🐔鸡的活动场所也是需要的,不能圈养,我在我家后山围住了一个大圈,有竹子有树木,能遮阴,也能让其飞跃,攀爬等。这样白天🐔在园里活动自己找点杂虫吃的同时,也有了活动量,也就是人们常说的走地鸡,这样养出来的鸡肉质更好
再有一个就是疾病预防,平时我妈妈***的一些草药熬制出来之后给其食用,这样一个预防措施能让其避免很多疾病,如果出现有母鸡不吃食儿或者耷拉着脑袋就立马把其隔离起来,并给所有的🐔喂食捣碎的生大蒜头,并且对鸡舍***用84进行消毒,通常都能好起来,没多大问题。
综合起来我这样养出来的鸡没有饲料喂食,没有药物治疗,并且活动量也足够,我想这样肯定能够达到您所要求的营养又健康了
这就是我自己的做法,希望能够帮助到您!
农村养几只老母鸡,大都是蛋鸡。能吃上自家喂养的鸡下的蛋,从饮食角度讲,感觉安全放心,实际上就是放心,最起码没有什么催蛋类的激素和饲料。
我们家也养过健壮的老母鸡,而且养的时间长了非常听话,就像训练其他动物一样,鸡也有通灵之处。
其实喂养几只老母鸡,选择饲料也不用太过麻烦,一般来说,就是我们在平时吃剩的一些饭菜,还有要经常给它们剁碎一些***或野菜,***里面加上用鸡蛋壳磨碎的蛋壳粉和少量细沙子,一点点咸盐,在鸡食盆里搅拌均匀即可。另外,在另一个盆子里盛些自来水,鸡会在吃饱的时候喝水、洗漱玩耍,这样喂养的老母鸡不但每天会下蛋,而且还壮实。
散养的老母鸡,也是这个方法喂养,除了在家吃食,它们通常也会到院子附近啄些小虫子之类的做为肉餐美食。
我家里养的老母鸡,都是散养的,一大早鸡就跑出家门,在外面的田野里自己找食吃,有种粮撒在地里的粮食,青草出的嫩芽,地里的蚱蜢,蚯蚓,小虫子,一整天都在外面,到了晚上才会回到自家院子里,老妈会把种的玉米,谷子舀两大瓢让🐔们饱饱地吃顿晚餐。因为家里养的鸡多,玉米喂完的时候,也会从菜地里拔些吃不完的青菜,基本上有什么鸡就吃什么,鸡吃的多样化,营养也全面,生的鸡蛋也很多。
给大家看个有趣的,我家的鸡晚上都在树上睡觉,我们称之为“上树鸡”[耶]
到此,以上就是小编对于饮食营养课程标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养课程标准的4点解答对大家有用。
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