饮食膳食营养表（膳食营养比例图）

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本文目录一览：

• 1、每日合理膳食营养的标准是什么?
• 2、成年人一日三餐的营养要求
• 3、什么叫平衡膳食?中学生每日平衡膳食需要哪些食物
• 4、营养餐怎么做最有营养

每日合理膳食营养的标准是什么?

1、每日营养标准指的是各国营养学会按照营养研究进展和本国人民的膳食状况制定的营养素合理供应标准。营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

2、第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。

3、三餐分配要合理，零食要适当。一般早餐占全天总热量的30%，中餐占40%，晚餐占30%。不暴饮暴食，不经常在外就餐。零食作为一日三餐之外的营养补充，可合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。（8）每天足量饮水，合理选用饮料。

4、我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标。其中营养素的每天供给量是：蛋白质：内每人每公斤体重供给1－5克，占总热容量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。脂肪：每人每公斤体重供给1～2克，占总热量的25％～30％。主要由植物油供给。

5、合理膳食的要求如下：增加食物摄入种类：日常生活中，最好平均每日摄入12种以上的食物，每周达到25种以上，保证食物摄入多样性，多食用粗粮、杂粮和全谷类食物。

6、《黄帝内经》中提出的“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则与现代营养学理论相契合。根据《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》，我们应确保饮食多样化，并以谷类为主食。每天应摄入300克至500克的谷类，它们不仅提供大部分的能量，还含有蛋白质。

成年人一日三餐的营养要求

一，早餐 早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果），如果再加上一小把坚果，那就更完美了。

要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。成年人每日食谱里包括的四类食物：奶类、肉类、蔬菜水果类和五谷类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200-500毫升牛奶为宜。

晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。

什么叫平衡膳食?中学生每日平衡膳食需要哪些食物

1、- 谷薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，总量应达到500克。- 动物性食品：肉类100克、鱼类和海鲜150克、蛋类50克、乳制品250毫升。- 豆类和豆制品：大豆及其制品150克。- 蔬菜和水果：新鲜水果500克、蔬菜500克。- 烹调油：适量的食用油，每天25-30克。

2、多吃谷类，每日400－500克，并视活动量而有所不同，以保证[_a***_]获得充足能量。多摄入优质蛋白质，每日可吃鱼虾25克、肉100克、蛋50克。蛋白质摄入不足会影响中学生的生长发育，也会影响免疫力与智力发展。中学生骨骼发育迅速，需要摄入充足的钙，应每日吃牛奶250毫升和豆类150克。

3、即通过膳食补充得到人们所需要的全部营养素，而且既有足够的数量，又有适当的比例。它具有热量营养素构成平衡、氨基酸平衡、各种营养素摄入量间的平衡、酸碱平衡、动物性食物和植物性食物平衡等特点。

4、食物中的营养素是维持生命活动的物质基础。中学生的健康和发育，需要膳食提供各种营养素，所以了解营养素在身体内的作用是非常重要的，为此才能科学地从食物中摄取需要的营养。食物中的营养素可分为几大类，蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、矿物质、维生素、纤维素。

5、热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。

6、中学生膳食标准：中学生一般是年龄12-18岁的青少年，每天供应热能2600-3000千卡，蛋白质75-90克，钙为1000-1200毫克，铁15毫克，碘150毫克。要求每人每天吃500克主食、豆类15克、肉35克，鱼20克，蛋15克、绿叶蔬菜500克、水果80克、蔗糖10克。

营养餐怎么做最有营养

1、学会搭配食材：在做营养餐时，要注意食材的搭配，尽量做到荤素搭配、五谷杂粮搭配、颜色搭配等，以确保摄入全面的营养。同时，还要注意食物的口感和味道，让营养餐既美味又健康。掌握烹饪技巧：烹饪方法的选择对食物的营养价值有很大影响。

2、第一天 早餐：茶叶蛋一个，全麦吐司一片，火龙果一个。午餐：玉米一根，脱脂牛奶一杯。下午茶：两个蛋白。晚餐：番茄蛋花汤，清蒸鳕鱼150g，凉拌生菜适量。第二天 早餐：原味燕麦片50g，脱脂牛奶一杯，雪梨一个。午餐：米饭100g，番茄豆腐汤150g。下午茶：火龙果。

3、豆腐青菜汤：豆腐是素食中的优质蛋白质来源，同时含有钙和铁等矿物质。将豆腐与菠菜、小白菜等绿叶蔬菜一起煮成汤，加入少量的盐和胡椒调味，既简单又健康。

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