饮食营养价值表（饮食营养价值表图）

本篇文章给大家谈谈饮食营养价值表，以及饮食营养价值表图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、营养价值表怎么看
• 2、食物营养成分表
• 3、营养成分表的含义
• 4、粮食中的各种营养含量表
• 5、吃什么食物能补充大脑营养

营养价值表怎么看

1、看总能量：在第一行，能量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质，表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。看蛋白质：若第三列的NRV%数值大于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高。看脂肪：建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。看碳水化合物：每日摄取含量在300克左右。

2、看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。

3、营养成分表的看法如下：能量与热量 能量的单位是千焦（KJ），热量的单位是卡路里（calorie）。1卡路里≈186焦耳。如果卡路里在营养成分表中呈现为大写状态「Calorie」，这是大卡，1大卡≈4186焦耳=186千焦，即1000大卡≈4200千焦。

4、通过计算蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，可以判断食品是高蛋白还是高能量低蛋白。如果比值≥1，表示食品富含蛋白质；如果1，则意味着食品提供了较多的能量和较少的蛋白质，营养价值相对较低。

5、第一看总能量，一般在第一行，能量主要来自于是碳水化合物、脂肪、蛋白质，表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。第二看蛋白质，若第三列的NRV%数值大于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高。第三看脂肪，建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。第四看碳水化合物，每日摄取含量在300克左右。

6、蛋白质质量指数：通过将蛋白质的NRV（营养素参考值%）除以能量的NRV%，可以判断食物的营养价值。如果结果≥1，则表明该食物是高蛋白食物，具有较高的营养价值。 钠含量：钠是维持人体正常生理活动所需的电解质。

食物营养成分表

米饭（100克）：能量130千卡，蛋白质6克，脂肪0.3克，碳水化合物22克，纤维素0.3克，钙3毫克，铁0.2毫克，锌0.8毫克，维生素B02毫克，维生素B01毫克，维生素E0.03毫克。

中国食物成分表是由中国营养学会编制的，提供了各种食物的养分成分和热量等关键信息。 米饭（每100克）：提供能量130千卡，含有6克蛋白质，0.3克脂肪，22克碳水化合物，0.3克纤维素，3毫克钙，0.2毫克铁，0.8毫克锌，0.02毫克维生素B1，0.01毫克维生素B2，以及0.03毫克维生素E。

能量：图表第一行所示的数据代表蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种营养素所提供的总能量。例如，若数值为2547千焦（KJ），则将其除以4，得到每种营养素平均提供的能量，这一数值可与日常所说的“卡路里”含量进行比较。

看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。

食物营养成分表提供了一种食物所含关键营养素的精确信息，以每100克为单位展示其水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及能量的含量。

所以在我们吃下这款产品的时候，我们应该晓得，今天这款产品的属于重口味的高蛋白、高脂肪食物，我们摄入的量需要再三衡量，建议在25克以内即可，如果患有高血压、血脂异常、肥胖等人群则就不建议食用。

营养成分表的含义

1、能量：营养成分表会显示食物提供的能量，这有助于在饮食中平衡能量摄入。 蛋白质、脂肪和碳水化合物：这些营养素以克（g）为单位列出，它们是构成饮食的主要成分。 脂肪酸：表中会区分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，以及它们的含量，这对于关注心血管健康的人来说尤其重要。

2、解读NRV的含义 NRV值是个比例，它衡量的是食品中某营养素的含量与人体每日推荐摄入量的对比。例如，脂肪一项的NRV%为68%，意味着如果你吃了100克这种食品，摄入的脂肪就占了当天推荐量的68%。如果产品净含量为60克，那么实际摄入的脂肪比例就是68%乘以（60克/100克）再乘以100%，即40.8%。

3、人体所需的营养素主要包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大类。这些营养素与通过呼吸进入细胞的氧气相结合，通过新陈代谢的过程，转化为维持生命活动所需的能量。因此，它们是构成生命体物质组成和生理机能的基础，对生命活动至关重要。

4、营养成份表上的NRV%指的是“营养素参考值百分比”。接下来，我将详细解释NRV%的含义：首先，NRV%是营养标签上的一种重要信息，用于表示食品中某种营养成分含量占人体全天需要的百分比。简而言之，它是评估食品营养价值的一个指标。

5、NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。通常营养表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以读营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。后面的营养素参考值%，指给出的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少。

6、例如这份营养成分表，狗狗来为你一一解读。 食用份量信息 这个信息所有食品都会标注，我们一定要看清楚它的单位标识是不是“一份”的量。因为有的产品标识的是重量或体积单位（如100ml/100g），那就要计算一份的量。以免高估或者低估食品的营养。

粮食中的各种营养含量表

1、每100克玉米含热量196千卡，粗纤维2克，蛋白质8克，脂肪3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克，黄豆，每100克中含蛋白质33克。

2、玉米每100克提供196千卡的能量，含有2克粗纤维、8克蛋白质、3克脂肪和40.2克碳水化合物。此外，它还含有多种矿物质元素和维生素。玉米中的粗纤维含量较精制谷物显著高出4至10倍。豆类食品中，腐竹每100克含有50.5克蛋白质，而黄豆每100克含有33克蛋白质。

3、玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素BB2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

4、粮食可分为谷（粳谷、糯谷）、麦（小麦、大麦、荞麦、元麦）和杂粮（玉米、甘薯、高粱、小米）我国人民膳食中有50%～70%的能量，55%的蛋白质，一些无机盐和B族维生素来源于该类食品。蛋白质：谷类蛋白质含量在7%～15%，由于缺少赖氨酸，同时苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及蛋氨酸含量偏低，营养价值不高。

5、水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。 若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红***蔬菜。

吃什么食物能补充大脑营养

1、虾肉中富含蛋白质、氨基酸和钾、碘等多种营养物质，是一种常见的补脑的食品，科学家通过实验发现虾确实具有补脑的功效，因此，想要补脑也可以常吃些虾肉，虾的做法有很多种，比如有油焖大虾、清蒸虾、红烧大虾、香辣虾等等。

2、核桃 核桃被誉为益智果，它富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质等多种营养成分，有助于改善记忆力-。鸡蛋 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，同时含有丰富的胆碱，这是合成神经递质乙酰胆碱的重要物质，对大脑记忆功能有重要作用。

3、碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、***、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。4．补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。

4、提神醒脑的食物草莓草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体[_a***_]铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。金枪鱼在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

5、大家都知道，学生的记忆力对于他们的学习成绩至关重要。所以，如何补脑增强学生记忆力就成了一个备受关注的话题。其实，我们可以通过饮食来改善大脑功能，提高记忆力。在这里我将从多个角度为大家介绍一些可以帮助学生增强记忆力的食物。核桃是一种非常好的选择。

6、核桃 它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。动物内脏 动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

关于饮食营养价值表和饮食营养价值表图的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。