夏季饮食营养搭配食谱（夏季饮食营养搭配食谱大全）

本篇文章给大家谈谈夏季饮食营养搭配食谱，以及夏季饮食营养搭配食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、夏季吃什么蔬菜好
• 2、幼儿夏季食谱推荐开胃又营养
• 3、夏季养生食谱家常菜
• 4、夏天吃什么菜菜谱

夏季吃什么蔬菜好

1、芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。夏季气候炎热，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。

2、茄子：夏季是茄子的丰收期，此时的茄子口感鲜嫩，营养价值高。茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，提高微细血管的弹性，防止血管破裂。同时，茄子中的龙葵碱具有抗癌作用，能抑制消化系统肿瘤的增殖。 西红柿：西红柿在夏季也是丰收的季节，此时的西红柿色泽鲜艳，口感酸甜。

3、夏天吃什么菜夏季适合吃黄瓜、西红柿、茄子以苦瓜等蔬菜。黄瓜是夏季中经常看到的一种蔬菜，适当食用可以为人体补充维生素，有美容养颜的效果，西红柿口感酸甜，有开胃的效果，茄子有清热解毒的作用，而苦瓜则有消暑解乏的功效。

幼儿夏季食谱推荐开胃又营养

番茄炒鸡蛋：番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于提高儿童的免疫力，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道菜色泽鲜艳，口味酸甜，非常适合夏季食用。 凉拌黄瓜：黄瓜含水量高，清脆可口，可以清热解毒，消暑止渴。将黄瓜切成丝或片，加上蒜末、醋和少量盐拌匀，既简单又健康。

生姜：生姜有助于促进唾液和胃液分泌，***食欲。可以在烹饪时加入一些生姜，或者泡一杯生姜茶。酸梅：酸梅具有开胃、消暑的功效，可以帮助消除疲劳，提振精神。可以吃一些酸梅干，或者泡一杯酸梅汤。山楂：山楂含有丰富的有机酸和维生素，具有促进消化、增进食欲的作用。可以喝山楂茶或者吃山楂糕。

绿豆汤 绿豆性凉，有清热解毒的功效，是夏季理想的消暑食材。将绿豆洗净，加入适量的水和冰糖，煮至绿豆开花即可。可以根据孩子的口味添加一些薄荷叶或者柠檬片增加风味。蔬菜棒配酸奶沾酱 将黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜切成条状，作为蔬菜棒。准备一些低脂酸奶，加入少许盐和胡椒粉调成沾酱。

水果沙拉：将新鲜水果切成小块，如苹果、香蕉、葡萄等，可以加入一些酸奶或蜂蜜增加口感和营养价值。蔬菜汤：将各种蔬菜切碎煮成汤，可以选择胡萝卜、西兰花、南瓜等富含维生素和纤维的蔬菜。鸡肉蔬菜卷：将煮熟的鸡肉切成细丝，与蔬菜（如胡萝卜、黄瓜）混合卷起来，可以搭配酱汁食用。

夏季养生食谱家常菜

1、清炒苦瓜 苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

2、粉葛煲猪骨 粉葛，学名葛根，《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。

3、夏季养生功效：竹笋中含有多种营养成分，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，适合食欲不振、便秘患者食用。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。两者搭配，口味鲜美，成为日常餐桌上的一道营养汤品。

4、什锦蔬菜沙拉、莲肉烩鸭丁、水烫空心菜、红豆薏米粥等温和的食谱都可以。 青少年夏日食谱 青少年生长发育迅速、正处于对脑力体力需求旺盛的黄金时期，Maigoo我建议选择既下饭开胃又富含优质蛋白的食谱如小炒牛肉片、剁椒炒蛋、蒜苗辣炒酱香干、红烩花菜等。

夏天吃什么菜菜谱

1、凉拌金针菇，食材准备：金针菇，黄瓜，火腿，橄榄油，芥末，生抽，盐，糖。将黄瓜洗净，火腿切丝，金针菇去根部后焯烫半[_a***_]滤水；金针菇和火腿，黄瓜混合，放入橄榄油，芥末，生抽，盐，糖；最后拌匀即可食用。

2、功效：夏天吃荷叶乌鸡煲能够清热解暑，对于夏天出现的心烦热渴、大便不畅等症状有很好的缓解效果。

3、香辣红酒鸡腿 材料：鸡腿400克、生抽、烤肉料、红酒、黑胡椒粉、孜然粉。做法：准备好鸡腿、调味料和生抽倒入鸡腿内，搅拌均匀。孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗内，加入红酒调和均匀。将腌料放入碗内，将鸡腿搅拌好，装入保鲜袋内，放入冰箱腌制一天能入味。

4、夏天到来，寻找既美味又简单的菜谱成了课题。以下是几道适合夏日的菜肴推荐： 凉拌黄瓜 - 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。- 做法：将黄瓜洗净后拍碎，加入蒜末和辣椒圈，调味以醋、酱油、白糖和少许食盐，拌匀即可。这道菜清凉爽口，是夏天理想的消暑小菜。

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