营养学饮食评价,营养学饮食评价怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养学饮食评价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养学饮食评价的解答，让我们一起看看吧。

1. 你认为的营养学是怎样的，有何作用？你受益过吗？
2. 2016年出台的中国居民膳食指南从营养学的角度去分析？
3. 关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？

你认为的营养学是怎样的，有何作用？你受益过吗？

民以食为天。食品营养，对提高民族素质，提高人们的健康水平，越来越被大家所认知。

人类经过漫长历史的进化，良好基因得以延续。通过食物的合理攝取，寿命逐年递增。

现代研究确定:人体所需的营养素有四十多种。概括起来，分为蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，微量元素和膳食纤维。

任何一种食物，都不能提供人体所需的全部营养素，要合理饮食。食物的多样化膳食，才能保证营养的平衡供给。

人类能量的需要，取决于年龄，性别，生理状态(如怀孕，哺乳)和体力劳动等。人体摄入的能量超过需要，会导致肥胖，超重。能量不足时，会导致消瘦，同样不利于健康。营养过剩引起疾病有:高血压，心脑血管病，结肠癌，糖尿病，胆结石等。

蛋白质是生命活动的第一重要物质。所有动物植物性食物，都含有蛋白质。一般来说，动物蛋白质要比植物蛋白质营养价值高。绿色及***蔬菜含量高。如胡萝卜，菠菜，豌豆苗，甘薯，油菜，韭菜，小菠菜，青椒，南瓜以及水果中的杏，柿子等。

维生素D，可调节钙磷的代谢。如缺乏，可造成骨质疏松，骨质软化病，小儿佝偻病。

维生素D，在膳食中含量极少，主要靠晒太阳，利用阳光照射人体皮肤自行合成。因远远达不到需求，仍需另行补充。

治疗药品，如浓鱼肝油丸或滴剂等。注射剂只能有医生掌握用量，以免中毒。

红色和***水果，维生素ｃ丰富。例如，鲜枣，柑桔，柿子，杏，沙棘，猕猴桃等。

谢邀

营养学在我眼中是90后和零零后手中的保温杯，里面装着花青素等各色养生茶，不用说矫情，曾one-child policy ，青春背负更多责任，从襁袍中注定（原谅没找到更好的配图）

没有人可以7x24小时在线照顾你，除了———你自己。 有能力过得好，是一项与任何人都无关的能力。保护好你的健康，即使不是为了你自己，为了生命中重要的人（她是任何人任何身份，均不动摇这句话的正确性）

既然不可不吃，把<span style="font-weight: bold;">不可避免的食物价值最大化，应该就是营养学。

1从简单朴素的日饮食5色配，颜色对应五脏六腑

比如红，一天一两个西红柿，男人前列腺癌可减少45%（番茄红素是脂溶性，熟吃更好）

红白葡萄酒，少量健体养颜，对心脑血管疾病的预防和缓解

绿饮料里茶最好，茶叶中绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以延缓老化．喝茶能够延年益寿，减少肿瘤，防止动脉硬化

黑，如吃黑木耳血液变稀释，人不易得血栓，老年痴呆，也不容易得冠心病．动物和人体实验都证明用5－10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇

作者：黄英（广东省工商康复医院营养科医生，中南大学湘雅医学院学士，南方医科大学营养学硕士）

西医营养+中医营养=真正的营养

由于笔者学的是西医，有幸在中医院工作了几年，因此得以学习了些中医知识，自觉受益匪浅，对于我的[_a***_]——临床营养，有了更深的认识，在临床工作中综合应用中西医营养知识，受到广大患者的肯定，所以我觉得营养既离不开西医学也离不开中医理论。

说起西医营养，你可能马上会联想到分子式类清清楚楚的东西如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等等，现有点文化的人还是可以理解一部分的，但那些文化不够的人会觉得一头雾水，因为他们只需要知道答案即吃什么吃多少（包括怎么煮、怎么吃）就够了，原理的不用说多，否则可能越糊涂。

2016年出台的中国居民膳食指南从营养学的角度去分析？

答：最新版的膳食指南是由中国营养学会发布的第四版《中国居民膳食指南（2016》，是依据近期我国居民膳食营养问题和膳食模式分析以及食物与健康科学证据报告，并参考国际组织和其他国家膳食指南修订的经验，对《中国居民膳食指南（2007》进行修订后，形成的系列指导文件。《中国居民膳食指南（2016》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践组成。

关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？

1.个人建议有必要学习，毕竟营养学是门和人们的日常生活息息相关的学科，同时也是和我们的健康息息相关的学科。学习这门学科，对于如何科学有效合理地摄入营养，我们就有一定的了解和把握，对自己、身边人是百利而无一害。

2.营养学并不矫情，矫情的是人。

这个问题问的，让我们这种专业系统学习了好几年的人无言以对啊。既然这是一个学科，那当然有学习的必要啊，而且这个专业学起来，并不是像大众想象中的那么简单，这是一个交叉学科，涉及到生物学、食品学、医学，部分学校的专业还涉及到烹饪学，没有几年的系统学习，根本就没办法说自己懂营养学。

题主之所以有这个问题，可能是被社会上的一些营养师和营养机构误导了吧，毕竟大部分学这个专业的人，都没有直接面对消费群体，是在幕后默默提供技术支持；而经常能够接触到的营养师，其实很多不是这个专业出身的，大部分都是经过简单的培训，考试拿证就敢声称自己是资深营养师了。

至于要不要矫情，我想题主应该是想表达普通人是不是必须按照营养膳食结构来吃，时时刻刻关注营养搭配之类的观点吧。对于正常人来说，没有必要，自己选择自己喜欢的饮食就好，但是每个选择背后都有代价，有些代价比较小，而有些代价比较大。

希望题主能够对营养学有所改观，毕竟这的确是一门正经的学科，不要被无良人士误导了。

到此，以上就是小编对于营养学饮食评价的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养学饮食评价的3点解答对大家有用。