学校健康饮食营养搭配,学校营养与健康规定

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校健康饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学校健康饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么大家都说农村养的土鸡土鸭比吃饲料的鸡鸭更有营养，这话说的对吗？
2. 鸡蛋蒸煮煎炒哪个更有营养？

为什么大家都说农村养的土鸡土鸭比吃饲料的鸡鸭更有营养，这话说的对吗？

你好，我是湘农小覃，很高兴回答你的问题，土鸡土鸭比饲料鸡鸭更有营养，这句话很对，因为我是农村长大的，我们农村每家每户都会样一些土鸡土鸭，一般都是喂的玉米，稻谷之类的。这样的鸡鸭每天在外面自己寻找野食来补充他本身的营养。

农村的土鸡土鸭因为运动量大，所以肉质紧实，味道鲜美，无论是煲汤，还是蒸煮，都比饲料鸡鸭香，刚有营养价值。

当然，土鸡土鸭因为都是散养，成长的比较慢，不像饲料的鸡鸭，几十天，一百天就可以出售了。所以相对成本就高了很多，随之，价格也会昂贵很多。毕竟散养的鸡鸭一般都要接近一年的时间才有3到4斤来重。

可以肯定的是，土鸡土鸭营养丰富，肉质鲜美。所以，现在很多有钱人，会养生的人都会自己来农村寻找土鸡土鸭。

以上就是我对你问题的看法，希望能为你解惑。如果你喜欢，给个关注吧。谢谢！

[呲牙]我是一心土鸡，很高兴回答这个问题，我们家就是以养殖土鸡为主，农村的土鸡土鸭为什么比吃饲料的鸡鸭更有营养，这个要从多方面解释，

第一点：喂养的食物，

土鸡土鸭都是喂五谷杂粮为主，而饲料鸡鸭都是以精饲料为主，这样的特点是生长快，体重很快达到出栏标准，资金能尽快回笼，

第二点：饲养的环境，

土鸡鸭都是自由活动，到处觅食，丛林、山溪、草丛等都是它的活动场所，虫子、沙子、青草、青菜、树叶等等，都是土鸡的食物，就好像人一样，饮食丰富，自然能吸收各种营养，而且能够增强抵抗力，少生病，不需要喂养药物，肌肉筋骨也得到锻炼，所以土鸡鸭一般肉质紧实，无论是炖汤或者炆炒，都非常美味，反之饲料鸡都是在鸡圈长大，生活圈子小，自然运动量少，没什么锻炼，容易发生群体感染，相对比，土鸡鸭肯定更胜一筹，

第三点：饲养的时间，

土鸡鸭的饲养时间比饲料喂养的时间最少长3分之2，饲料鸡为了市场的供应和资金的回笼，一年能出栏好几批，土鸡尊循的是自然生长的饲养方法，生长周期长，生长周期慢，慢工出细活，时间是最好的证明。

综上，如果经济条件允许，吃土鸡土鸭是最好的，

我是一心土鸡，一心一意做好土鸡，条友们还有更好的观点，欢迎补充！

我岳母养的鸡很少喂食，喂也只喂点菜叶，碎米粒，有时候会喂点包谷，基本都是放养的，鸡长的非常慢，一年也就长到3斤左右，好一点会有个4到5斤吧！不过这种鸡的肉质相当好啊！不管是黄焖还是煮汤，那个味道没得说的👍👍👍一般情况下我岳母都不卖，都留给家里的人吃。

为什么大家都说农村养的土鸡土鸭比吃鸡料的鸡鸭更有营养，这话说得对吗？

既然大家都这么说，肯定是对的。饲料里含有各种营养成份，但也含一些添加剂，还有就是喂饲料的鸡鸭运动量少，抵抗力较弱，经常要用些药物预防病毒感染，而土鸡土鸭就不同，一般的不会喂食任何添加剂和药物，抵抗力很强。

我家的鸡鸭长期喂水草，河里捞的鱼虾，自己种的粮食，肉蛋营养丰富，吃着放心，亲朋好友都特别喜欢。

很高兴回答你的问题。

所为说哪个更有营养。看从哪方面说。我们老百姓说的更有营养，是从味觉上说的。同一个人，同一种做法。土鸡更香。所以形成了老百姓口中所说的，土鸡更有营养。

从营养成分分析。不是专家，没有做过成份化验。当从个人观点出发。1.土鸡吃的是杂粮。2.土鸡散养能吃饭各种活体。3.土鸡活动量大。4.土鸡生长周期时间长。 而专门饲养的。1.饲料成份配比均衡，但增肥成分过量。2.喂抗生素过量。3.活动空间太少，导致活动量少。4.生长周期太短，

个人认为：散养更好吃，相对饲养更健康。

鸡蛋蒸煮煎炒哪个更有营养？

水煮的吃法最营养

在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。

第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。

第二名：水煮荷包蛋。

第三名：蛋花汤和蒸蛋。

第四名：煎荷包蛋。

第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。

第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。

从营养角度来做个排行的话，带壳水煮蛋＞水煮荷包蛋＞蒸蛋、蛋花汤＞油煎荷包蛋＞摊鸡蛋＞炒鸡蛋。

也就是说，如果我们想通过吃鸡蛋来摄入最多、最好的营养价值，那么带壳的白煮蛋，或者是水煮荷包蛋，这两种烹饪方法是最好的。

不同烹饪方法下的鸡蛋，其营养价值是不同的，一般来说，连着壳的水煮蛋是营养价值最高的，这一点几乎没有任何疑义。

因为我们在煮鸡蛋的时候，没有把鸡蛋壳打碎，鸡蛋所有的营养成分都牢牢锁在蛋里，一丝一毫都不会流失掉。

而且，在烹饪的过程中，鸡蛋不会接触空气导致氧化、没有承受过高的温度、也没有接触一滴油，也就是说，整个煮鸡蛋的过程中，不会产生任何会损失鸡蛋营养的操作步骤。

较于带壳的白煮蛋，水煮荷包蛋就要略逊一筹了、水煮荷包蛋的优势在于没有油脂，但它会接触到水和空气，造成水溶性维生素的损失，以及蛋白的部分氧化，因此营养价值会有一部分的流失。

再来就是蒸蛋和蛋花汤。这两种烹饪方法需要的温度比较高，过高的温度会造成核黄素、叶黄素的损失，而且长时间的烹饪，使得胆固醇氧化明显增多，消化吸收率相应下降。

油煎的荷包蛋，在以上几种的基础上，更是加上了油。维生素A、D、E等都属于脂溶性维生素，油煎荷包蛋就会进一步导致这几种维生素的损失。

摊鸡蛋包括我们日常吃的鸡蛋饼，或是煎饼果子上的摊的那个鸡蛋，总而言之就是用小火慢慢摊出来的蛋。在过长时间的烹饪下，鸡蛋的营养损失可以说是以指数级上涨的。

最后一名就是炒鸡蛋了。炒鸡蛋可以说是占据了所有营养损耗的元素，大量用油、极高的温度、长时间烹饪、过度氧化，这些都会导致鸡蛋的营养价值大量损耗。而且我们在吃炒鸡蛋的时候，往往还会吃下去大量油，可能反而会对健康起到反效果。

到此，以上就是小编对于学校健康饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校健康饮食营养搭配的2点解答对大家有用。