儿童饮食营养的资料（幼儿的饮食营养）

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• 1、如何为儿童提供合理的平衡膳食;能为幼儿编制科学,合理的三餐食谱

如何为儿童提供合理的平衡膳食;能为幼儿编制科学,合理的三餐食谱

1、它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。膳食指南食物多样、谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。

2、幼儿在每日三餐之外要增加两次点心，要将食物恰当地分配到三餐二点中去。 幼儿一天作息制度中，上午时间最长，活动也多，消耗热量比重也大。

3、严格营养配比，确保幼儿获得科学的营养。制定科学合理的幼儿食谱，首先是要讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。

4、合理安排进餐 幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1—2岁每天可进餐5—6次，2—3岁时可进餐4—5次，每餐间相隔3—5小时。一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两点。

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