胆结石饮食营养科,胆结石饮食营养科检查什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆结石饮食营养科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍胆结石饮食营养科的解答，让我们一起看看吧。

1. 胆结石能吃鸡蛋吗？

胆结石能吃鸡蛋吗？

胆结石是胆道系统极易发生的一种疾病，临床上又称为胆石症，主要是由于各种内外因素所导致，在胆道系统的胆囊和胆管之内发生了沉淀造成结石的疾病。

目前来讲，很多人都认为胆结石的患者是不能够吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面含有十分高的胆固醇而胆固醇对于胆囊结石是一个极大的诱因，有很多胆结石的患者表示，在吃了鸡蛋之后，胆囊会发生强烈的收缩出现强烈的绞痛感。

其实这种说法是有科学依据的，在一定程度上是对的，但是对于一些比较轻度的感觉是患者来说，平常是可以进食少量鸡蛋的，因为鸡蛋除了含有胆固醇之外还含有十分高的营养，这些营养可以很好的供给人体日常新陈代谢基本所需要的底物。

<span style="font-weight: bold;">虽然说鸡蛋是一个好东西，对于胆结石患者来说，还是要尽量的少吃，一般最多一天吃一个就已经足够了。

如果实在是喜欢吃鸡蛋可以到医院进行就诊的时候，仔细地询问医生自己的病情，再通过医生的建议遵从医嘱，谨慎的吃鸡蛋。切忌想吃就吃，随意的判断自己的身体状况，也许一开始没有明显的症状，但是日积月累导致疾病的恶化甚至复发。

喜欢这个回答，请点赞或推荐给朋友。收获更多靠谱的肝胆相关知识，关注【肝胆外科医生刘波】

有胆囊结石的患者，可以适量吃鸡蛋。鸡蛋主要包括两个部分：一部分是鸡蛋清，其含有丰富的蛋白质，胆囊结石的患者不受影响；另一部分是鸡蛋黄，其含有很多胆固醇，这一部分胆囊结石的患者应当注意适量摄入，不能够摄入过多，否则可能会引起胆囊结石进一步增大、增多。

除了鸡蛋以外，其他含胆固醇较高的食物，胆囊结石的患者也应当注意尽量避免食用，比如鱼籽、蟹黄、鱿鱼，以及油炸食物等等。

希望我的回答能给你一定的参考，如果觉得对你有帮助，可以转发给你身边的人！欢迎关注【结石科医生何明刚】，我会为您解答更多的疑惑！

原理是这样的，肝其中的一个功能是制造胆汁，消化脂肪，胆汁通过胆管进入胆囊中存储，当你吃饭的时候，胆囊分泌胆汁，由于我们不规律吃饭，或则不吃早餐。胆汁分泌的相对会少，但肝也会制造胆汁，但胆囊容量有限，所以它会析出结晶体，这时候就被称为胆固醇。胆汁制造的原材料是脂肪，胆固醇属于脂肪。平时要少摄入肉类，油等脂肪高的食物，规律吃饭，吃早点。鸡蛋是可以吃的，但要少吃，希望对你有用。

感谢邀请，

胆结石的病人要避免吃油腻、高脂的食物，鸡蛋中的胆固醇含量很高，其实最好是根据病情情况不要吃或者慎吃、少吃。鸡蛋吃进去之后，需要胆汁和胰液分解来帮助消化，分泌胆汁时胆囊就会收缩，如果有胆囊炎的情况，鸡蛋会***胆囊收缩导致疼痛，进而使结石在胆囊管卡住产生绞痛，或者排入总胆管引起梗阻，导致疼痛、高热、黄疸等症状。所以胆结石的朋友，最好不要吃鸡蛋及高脂肪的肉类等高脂食物。

不过鸡蛋白中的胆固醇含量基本为0，而且脂肪低，蛋白质丰富，这个是可以吃的，可以去掉蛋黄，吃蛋白，没有问题。少吃一点鸡蛋还能够促进胆囊排出胆汁，防止胆汁囤积浓度上升，反而会加重胆结石。鸡蛋中胆固醇高，不过脂肪和热量还是适宜的，如果说胆结石患者日常没有出现血脂偏高的情况，其实可以每天一个鸡蛋，但吃了鸡蛋最好就是减少一些含有脂肪食物的摄入，平衡一下脂肪的量；相反，像是动物内脏这些胆固醇高的食物最好是不要吃，牛奶最好是喝脱脂牛奶。

胆石症不能吃蛋是讹传，之所以有“胆石症不能吃鸡蛋”的说法，主要原因有三个：

1. 其一，胆石就其化学组成来说，分胆固醇结石和胆色素结石两大类，胆固醇结石的主要成分是胆固醇，而蛋黄恰恰含有很多胆固醇。

   其二，胆石症患者在做胆道造影或B超检查时，曾按医嘱吃了2只重油煎的荷包蛋，有的患者在吃了油煎蛋后，由于脂肪促使胆囊收缩而诱发了胆绞痛，患者不明就里，把发病的“账”记在了蛋的身上。

   其三，某些文章的误导，或患者之间以讹传讹。
   

   胆结石病人的饮食需要合理安排，走出误区。

   目前，有些病人饮食限制太严，使他们营养不足，体力下降。还有一部分病人不论什么都吃，酒也喝，结果经常发作胆绞痛，甚至发生胰腺炎。

   建议胆结石病人要合理科学的安排自己的饮食：可以适当撮入蛋白饮食，如去脂牛奶、鸡蛋清、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉及高糖食物。

   多吃含维生素A的食物，不仅有利胆管上皮生长和胆道功能恢复，也可以预防胆石的形成。

   要限制脂肪食物，每日35-45克；最好食用植物油，有利于胆汁排泄。

   应吃低胆固醇食物，限制动物内脏、肥肉、脑、骨髓、鱼卵、蛋黄及乌贼鱼等食品。
   

   欢迎亲们点赞加关注并参与讨论哈！

   到此，以上就是小编对于胆结石饮食营养科的问题就介绍到这了，希望介绍关于胆结石饮食营养科的1点解答对大家有用。