cysgjj 发布于2024-06-16 19:26:47 饮食营养 32 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养均衡饮食规划的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养均衡饮食规划的解答,让我们一起看看吧。
均衡营养合理膳食包括既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要。
膳食均衡是指人类理想的膳食,也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外,可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食,只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。
理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要,为均衡膳食。随着营养科学的发展,均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。
1、合理搭配食物
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。
饮食与人体的健康有着密切的联系。近年来发现,吃肉与癌症,心脏病,糖尿病,肥胖症等一系列危害人体健康的疾病有着密切的联系。
那么就要尽量做到营养搭配合理,符合人体机能对食物的需求。我们吃的食物不仅对身体健康产生重大影响,还会对心理产生深远的影响,所以饮食必须符合人体构造。
人体的构造完全是按照植物性饮食要求而设计的。人类的牙齿大多是平的,为的是吃谷物和蔬菜。食肉动物的肠子比较短。能迅速消化和排泄较容易***的肉类,而人类的肠子比较长,适合吃碳水化合物的缓慢消化。
现代生活方式下,多数人饮食开始以肉食为主,饮食习惯隐藏着巨大的危机。
为了将动物养肥供人食用,动物饲料里包含了抗生素,激素,杀虫剂等化学成份,这些有害物质,让动物的肉像一块吸满了毒素的海绵。当肉在肠道腐烂时,我们就吸吸取了这些有害物质。经常吃肉的人体内几乎总是残留着腐烂的肉糜及其有害毒素。
按照人体构造。人类应以谷物、蔬菜和植物蛋白饮食为主。人类的唾液中含有唾液淀粉酶。谷物一进嘴巴,消化过程就开始了。因此,包括果蔬、谷物和植物蛋白在人体内很容易被消化和吸收。
因此应改变饮食习惯,倡导饮食符合人体构造的食物。
饮食构造排列;
谷物: 是人类生命的支柱。
饮食是否健康主要取决于食品的搭配是否合理,只有合理的搭配才能即满足我们机体的营养,又不会导致营养过剩而危害健康。那么如何搭配才能有益健康呢?
【基本原则】
下图是我国最新版的居民平衡膳食宝塔,这是大量专业营养***根据营养学和我国居民实际饮食、健康情况,针对一般健康成年人的日常饮食搭配推荐。
需要提醒的是:
① 膳食宝塔的推荐摄入量主要是指平均量,平均每天各种食物能接近这些数值就足够了,只是作为我们参考的一个指标,并不代表每天都必须要求严格按着宝塔来搭配食品。
② 膳食宝塔中的重量是指相应食物的鲜重,就是煮之前的食材重量。
③ 单位转换:50克=1两,500克=1斤。因为图片主要以克为单位,所以习惯使用两、斤为的单位的超粉们可能要注意转化一下单位。
④ 盐的控制:我国居民普遍摄入盐过量,所以为了健康建议大家尽量把盐控制在每天平均6克甚至更少。最好能利用限盐勺来衡量6克的多少,大概就一个啤酒盖的容量,大家应该形成正确的理解,6克其实很少,尽量别长期“不知轻重”而过度摄入。
你发个红包给我鼓励一下,我下次回答的带劲!
悟空啊!红包我不要了,您下次能换个话题吗?我从小到大是个从不挑食的人。小时候,俺娘常对人说,这小子好养,啥都能吃!请你原谅,我的回答是,只要不是有毒的食材,两者不是相克的食材!只要身体没毛病,怎样搭配都营养!
简单来说就是:食物的种类越多,一餐的营养价值越高。
除了母乳对于6个月龄以内的婴儿以外,没有一种食物能满足人体全部的营养需要,所以中国居民膳食指南推荐每天摄入的食物种类要达到12中以上,每周达到25种以上。那么如何能满足摄入这么多种类食物的要求呢?照着中国居民膳食宝塔吃就行了。
包括谷类、薯类和杂豆,谷类建议选择全谷物;薯类要注意烹调方式,建议蒸和煮,不要油炸;杂豆在烹饪的过程中不易软烂,可以提前浸泡,节省烹饪时间,口感也好。这类食物每天建议吃3种,每周5种。
蔬菜每天都要吃300-500g,其中绿叶菜建议吃到一半以上,还要注意薯类没有归在蔬菜里面,吃了薯类就要减少[_a***_],防止能量超标。水果每天200-350g,不要以为吃水果可以减肥就吃很多,水果中的果糖含量很高,吃多了一样会能量超标,所以水果每天吃中等大小的一个就好。蔬菜水果建议每天吃4种,每周吃到10种。
动物性食物大家一般都会超标,畜禽肉40-75g,鱼虾类40-75g,蛋类40-50g。注意肥肉要少吃或者不吃,避免油炸的肉类。鱼禽畜蛋每天3种,每周5种,每天一颗鸡蛋,大约50g,肉类吃两种就正好。
这一类主要提供优质蛋白质和脂肪,建议每天吃2种,每周达到5种。牛奶豆浆换着喝,准备几种坚果就可以实现了。
到此,以上就是小编对于营养均衡饮食规划的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养均衡饮食规划的3点解答对大家有用。
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