cysgjj 发布于2024-06-04 01:45:56 饮食营养 41 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养饮食简短内容的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食简短内容的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
《这样做面条 营养又美味 写着写着自己就流口水了!》
作为一个北方人,我对面条是钟爱有加啊!说的夸张一点,每天不吃面条都浑身难受,下面说一下我经常做的几种面条,自己认为超级好吃。
<span style="font-weight: bold;">配料:五花肉、 葱、姜、大料、木耳、黄花菜、香菇、黄豆酱、甜面酱
1、一斤五花肉先切成半个手机那么大的块,凉水下锅煮,下入葱姜、大料、老抽、料酒。加盖煮半个小时,取肉晾凉后,切成指甲盖大小的碎块备用。
2、木耳、黄花菜泡好,香菇下热水焯一下切成和肉块大小相当的小块备用。
3、热锅凉油,油热下入葱姜碎煸香,加入生抽,下入肉粒煸炒,加入一大勺黄豆酱、一勺甜面酱、一小勺料酒、胡椒粉、一勺白糖、一勺盐(少量,因为酱本身就有咸味了,)一碗水炖5分钟。加入木耳、黄花菜、香菇颗粒,中小火在咕嘟10来分钟,加点鸡精、勾入芡汁。撒上香葱、淋入香油。家常版肉卤出锅。
4、准备面条(最好是手擀面),水滚下锅,锅开点水3次,出锅。喜欢吃利口的可以过一下凉开水。
5、面条上浇盖上一大勺卤、开吃,我喜欢加点蒜汁和香醋,拌匀之后,吃起来那叫一个香啊!吃上一碗打卤面,给个村长都不干。
朋友,我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如:辣椒酱,牛肉条,姜絲,葱花做哨子,面条拌匀,好吃爽口。如:老姜,醋,大蒜子,麻油,辣椒凉面拌匀,不但味道鲜美,还有一股浓烈的醋溜味。如:豆芽菜,醋,老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口,还充满着回味无穷…。朋友,要认真地去想,认真地去实践,饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事,实践出真知呵!
你好!很乐意回答你的问题。
面条搭配什么?具体看什么面条,什么风味。
西北汉子一碗飘香油泼面,往南看着重庆小面,远处瞅一瞅还有北京炸酱面,忍不住想吃一口炒面。还记得电视剧《白鹿原》里油泼面的镜头,看起来贼香!红辣椒的辣椒。接下来我说说这几种面的搭配吧!以下都是我吃过的,有些是我做的。
1.兰州牛肉面
老板“来一碗毛细加鸡蛋”,很劲道的兰州面,有粗细不同,有鸡蛋,有拉面,有葱,牛肉,大学的时候有一个月经常吃,还真的胖了。我想具体怎么做只能去当地看一看,师傅拉面的样子也挺好看的。
2.西红柿鸡蛋拉面
这款面是我去某南方大学里吃的,是正宗兰州口味,一点也不差,吃起来多汁爽滑。吃了很久才会感觉饿,也比较好消化。
3.牛肉炒面
下面这两款是我做的图片。
食材:牛肉,青椒,胡萝卜丝,酱油,盐。
煮面条加西红柿既好吃又有营养
西红柿中含有丰富的维生素,微量元素,膳食纤维和其他的营养物质,经常食用对身体很有好处。
西红柿在加入面条后,面条的味道会变得酸酸的,非常可口。
西红柿中含有番茄素有抑制细菌的作用,并且西红柿中含有苹果酸、柠檬酸和糖类,有帮助消化,调整胃肠功能的作用。
西红柿中的果酸还有降低胆固醇的作用,经常食用对防治动脉硬化很有好处。
经常食用西红柿还有去除黑眼圈的作用。
友情提醒在食用西红柿的时候,要注意不要空腹食用西红柿,因为会对胃造成伤害。不要食用没有成熟的西红柿。 本人很就喜欢吃西红柿。而且还会做哦,下面图片就是我自己动手做的。欢迎下方留言,交流交流[玫瑰][赞][赞][赞]
面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口,而且烹调简便,但食用面条时如果加入蔬菜少,营养就不够了。营养师提醒,吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下[_a***_]足够的营养素。
一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇。香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
土豆的营养价值高吗?
我是北方农村人,吃土豆是家常便饭。
题主问土豆的营养价值高吗,这个与土豆的营养成分有关,据测定,土豆营养丰富,主要含有淀粉、糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、钾等营养成分,被营养学家称为“十全十美的食品”。土豆既可以作粮食,又可作蔬菜,容易吸收,老少皆宜,功能齐全,受到大众的喜爱。
作粮食已被列为主食之一,由于它含淀粉量高,具有吃饱充饥的作用。土豆单独食用或配菜食用,都是百吃不厌的食品。可以煮食、
烧烤食用、
蒸食和炒食,
做法简单方便。
作为蔬菜食用,土豆可以与多种蔬菜配置食用,与肉类搭配也很好吃,单独炒土豆丝也是一道不错的菜肴。
由于土豆含有丰富的钾元素,可以有效预防高血压,对心脑血管有保护作用。土豆中的维生素C对大脑细胞有保护作用,还能降低血液中的胆固醇,防止动脉硬化。
由此可见,土豆是营养价值尚高的食物。
土豆的营养价值
土豆学名马铃薯,也有的叫芋头。属茄科,一年生草本植物,在食物中与红薯同称为薯类,和小麦、稻谷和玉米一起为全球的四大粮食作物。
一,土豆所含营养素及其含量
土豆每100克可食部的热量为77kcaI,蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化合物17.2克,膳食纤维0.7克。
维生素类:维生素A5.0微克,烟酸1.6毫克,维生素C27毫克,维生素E340微克,胡罗卜素6.0微克,B族以维生素B6含量为主,伴有少许维生素B1。
矿物质:钙8毫克,镁23毫克,磷40毫克,钾342毫克,钠2.7毫克,铁0.8毫克,锌0.4毫克,硒0.8微克,铜120微克,锰140微克。
二,土豆的营养价值分析
1,土豆的升糖指数大约为77,根据升糖指数结合碳水化合物含量,食用100克土豆大约等同于食用55.3克米饭。
2,土豆蛋白质的质与量均一般,必需氨基酸含量中,色氨酸含量丰富,赖氨酸、苏氨酸、含硫氨基酸、亮氨酸含量有所不足。可以做为色氨酸的补充来源,色氨酸的衍生化合物5-羟色胺、烟酸对维生素的合成和神经递质起着至关重要的作用。
3,土豆中所含的维生素A、维生素C、维生素E、胡罗卜素及维生素B6均具有一定的抗氧化作用。经常吃土豆可以有效抵御自由基侵蚀,保护皮肤及延缓衰老等,并对预防癌症也有一定好处。
4,膳食高钠低钾是我国尤其是北方地区高血压发病率高的重要原因之一。而士豆恰巧是高钾低钠,对预防及改善高钠引起的高血压会有一定帮助。
到此,以上就是小编对于营养饮食简短内容的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养饮食简短内容的3点解答对大家有用。
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