瘦身营养饮食搭配,瘦身营养饮食搭配有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦身营养饮食搭配的问题，于是小编就整理了5个相关介绍瘦身营养饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 减肥期间如何搭配食物保证营养？
2. 蔬菜沙拉里搭配什么菜营养不会流失，又可以减肥？
3. 蔬菜沙拉里搭配什么菜营养不会流失，又可以减肥？
4. 健康营养食谱？
5. 早餐吃什么最有营养又减肥,早饭吃什么最好减肥？

减肥期间如何搭配食物保证营养？

减肥期间运动量大、饮食控制，很多人都备受煎熬，而对于甜食、高脂肪食品的限制，也让很多小伙饥渴难耐，以下是玮玮的一些饮食搭配建议，有关于正餐的，也有间食、加餐的，希望对大家有所帮助：

控制肉类，但并不意味着没有肉类，因此每餐肉类要少，大概只有<span style="font-weight: bold;">半个手掌大的禽畜肉或一个手掌大的鱼肉或几颗虾肉，而且不能***取油炸、油煎的烹饪方法，建议：蒸、烤、焖这三种方法都比水煮味道要好。

而如何让这一餐既能肉少，又有饱腹感和满足感呢？

饱腹感来自于食物中的膳食纤维，如蔬菜、全谷物、薯类等；而满足感来自于食物中的蛋白质，很多减肥中的小伙伴吃完饭仍然嘴馋，而且是看啥都想吃，这与饮食中缺乏蛋白质不无关系，因此既要保持减肥成果不丢、又要让自己餐后感觉满足，那就要精挑细选高蛋白、低脂肪、低热量的产品，玮玮推荐：脱脂奶、低脂酸奶、大豆制品、蒸鸡蛋羹（适当多加水）。

每餐一杯脱脂奶/酸奶/蒸蛋羹/荷包蛋，一小块肉类+一小块豆腐，一大堆蔬菜+半个水果，一小碗杂粮粥/糙米饭/藜麦饭/薯类

很多人对自己的食量估计不足，玮玮建议***用餐盘法，如果家里有分隔餐盘最好，没有的话就选择一个普通的浅盘子，大小如上图，分别将肉类、蔬菜、主食放入盘中即可！

很多胖乎乎的小伙伴都有“糖瘾”，不只是甜味很浓的食物，还包括高淀粉食物，如面包、点心、油炸面食等等，他们渴望的不仅是甜味，也包括碳水化合物的香气。而这种糖瘾在减肥中会间歇性的出现，搞得我们既不敢吃、有备受煎熬，而一旦吃了一点儿，就难逃良心谴责！

总的原则，减肥期间，可以选择营养效价高，能量密度低的食物。

具体来说，脂肪的能量系数较高，但脂肪对维持身体功能也很重要，特别是单不饱和脂肪酸，经过人体代谢后，变成短链脂肪酸，对维护肠道健康有重要的意义，所以脂肪部分的能量来源，可以选择不饱和脂肪酸高的植物油，坚果，少选择饱和脂肪酸高的动物脂肪。

蛋白质能量系数低，饱腹时间长，可以选择优质的蛋白质，如鸡蛋白，乳制品，鸡肉，鱼肉，海产品，大豆制品等优质蛋白质。

而碳水化合物的来源，特别要注意，精制糖等除了能量不含其它营养素的碳水化合物，应尽量减少摄入量，可以选择营养效价高的全谷物，在提供碳水化合物，提供机体能量的同时，也提供维生素B和其它微量元素。

而被称为第七营养素的膳食纤维，尤其要引起减重人群的重视，科学家已经证明，肠道菌群紊乱会诱发胰岛素抵抗，产生糖脂代谢紊乱，这类人群，只通过减少能量摄入，基本不太可能成功减重，要从根本上解决代谢紊乱的问题。而肠道菌群的有效调控方式，就是摄入大量的可溶性和不溶性膳食纤维。膳食纤维主要是绿叶蔬菜，水果，菜瓜，菜豆，全谷物等食材里含有，所以在选择食物时，尽量选择这类食品，避免深度加工的包装食品。

少量的盐也是维持机体健康的重要营养素，不能因为节食完全限盐，应适量摄入，保持身体电解质平衡。

不管是任何减肥，都要遵循三大标准原理，才是真正的科学减肥。

1.能量负平衡，降低吃进去的食物的热量，

2.低升糖，吃升糖指数低的食物，减少脂肪的合成

3.富营养，补充身体代谢所需要的各种营养成分。

低升糖指数(G1 55或以下)

五谷类：全蛋面，荞麦面，粉丝，黑米粥，通心粉，藕粉。

蔬菜：魔芋，大***，黄瓜，芹菜，茄子，青椒，海带，鸡蛋，金针菇，[_a***_]，菠菜，番茄，豆芽，芦笋，花椰菜，洋葱，生菜。

豆类：黄豆，豆腐，豆角，绿豆少扁豆，四季豆。

生果：苹果，水梨，橙，桃，提子，沙田柚，雪梨，柚子，草莓，樱桃，金桔，葡萄。

奶类：牛奶，低脂奶，脱脂牛奶，低脂乳酪，红茶，无糖豆浆。

即使热量减少了，每日的营养必须保持均衡，否则就会出现营养不良，影响到身体健康。

关于营养素有非常复杂的计算方式，对于普通的减肥人群来说，没有必要了解得太过详细，我们只需要注意每天的食物搭配就好。食物可以简单的分成几个大类：

主食类：谷薯

蛋白质类：肉蛋奶制品

果蔬类：蔬菜和水果

脂肪类：添加油脂与坚果

确保每天能吃到以上所说的每一种食物。一天中主食的热量占700kcal左右，相当于小碗米饭2-3碗。蛋白质的热量一天占200-300kcal之间。相当于一杯牛奶，一个鸡蛋，一两肉，一两豆腐。蔬菜和水果一天的热量为180kcal左左右。相当于一斤蔬菜，半斤到一斤水果。脂肪一天20g左右，相当于食用油两勺或者坚果40g。弄清楚我们每天摄入热量后，接下来就是选用一种确定的方法来减肥啦！

对绝大多数人来说，最合适的莫过于“均衡饮食法”，保证每天谷薯类、肉蛋类、蔬菜类、水果类、大豆类、奶制品、油脂与坚果类每天都有一定的摄入量。

以热量预算1400千卡为例，我们可以这样安排：700千卡的谷薯类、300千卡蛋白质类（肉、蛋、奶、大豆）、180千卡蔬菜水果类以及180千卡油脂类

很多人认为减肥期间就应该少吃，甚至不吃就可以了。事实上这样是不科学的，爱吃是天性，有时候你越是压抑对食物的热爱，内心就越渴望。

或许你刚开始忍住了不吃东西，但是到后面可能一顿就吃回来了，而且极易反弹。今天就来跟大家说说，冬季减肥应该怎么吃饱又会变瘦。

1、五分之一蔬菜

减肥餐里面呢，蔬菜是必不可少的。热量低脂肪含量低，维生素丰富。并且富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，coco建议大家选择深色蔬菜，如菠菜、甘蓝、胡萝卜等多样搭配。

2、五分之一全谷物

减肥期间可以选择全谷物来作为主食，代替部分精米白面。例如红薯、燕麦、黑米、薏米等，因为他们淀粉含量低，富含维生素粗纤维，超强抗饿，润肠通便。

3、五分之一蛋白质

蛋白质具有燃脂功能，因为身体消化蛋白质需要消耗大量卡路里，从而加快身体新陈代谢。而且摄入蛋白质可以增加饱腹感。不易饥饿，对增肌也很有效果，想塑型的话，就一定要补充蛋白质。类似于鸡蛋、牛奶、鱼肉瘦肉、豆制品坚果等 都是优质蛋白质的来源。

蔬菜沙拉里搭配什么菜营养不会流失，又可以减肥？

蔬菜沙拉搭配的好是非常美味又减肥的食物，搭配不好是增肥的垃圾食品。

减肥餐也要均衡营养，不要为了减肥损害了身体！优质的蔬菜沙拉可以这样搭配：蔬菜3种以上，颜色越鲜艳越好，比如紫甘蓝，红椒或黄椒，黄瓜，胡萝卜丝，生菜；鸡胸肉或者三文鱼；藜麦饭少许。酱汁要自己调，（外面的沙拉酱建议不要吃，减肥期间更是禁忌。里面的添加剂都是增肥的！加了买的沙拉酱就成了垃圾食品）！

自己调的酱汁里严禁加糖，蜂蜜等，糖是减肥期间的绝对禁忌食品！加少许薄盐生抽，米醋，橄榄油（小半勺），芥末少许，2片柠檬，搅拌均匀淋在沙拉上搅拌一下！美味又健康！其实健康的饮食就是减肥的！每天吃健康饮食，不减也自然瘦！

蔬菜沙拉里搭配什么菜营养不会流失，又可以减肥？

蔬菜沙拉搭配的好是非常美味又减肥的食物，搭配不好是增肥的垃圾食品。

减肥餐也要均衡营养，不要为了减肥损害了身体！优质的蔬菜沙拉可以这样搭配：蔬菜3种以上，颜色越鲜艳越好，比如紫甘蓝，红椒或黄椒，黄瓜，胡萝卜丝，生菜；鸡胸肉或者三文鱼；藜麦饭少许。酱汁要自己调，（外面的沙拉酱建议不要吃，减肥期间更是禁忌。里面的添加剂都是增肥的！加了买的沙拉酱就成了垃圾食品）！

自己调的酱汁里严禁加糖，蜂蜜等，糖是减肥期间的绝对禁忌食品！加少许薄盐生抽，米醋，橄榄油（小半勺），芥末少许，2片柠檬，搅拌均匀淋在沙拉上搅拌一下！美味又健康！其实健康的饮食就是减肥的！每天吃健康饮食，不减也自然瘦！

健康营养食谱？

一、早餐

1、白煮鸡蛋

鸡蛋四营养最全面的，非常适合做早餐的食谱，早餐不宜油腻，所以白煮鸡蛋最佳，而且煮鸡蛋的营养流失少，容易被人体吸收。

2、牛奶

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。各种配方奶粉更是针对不同人群生长发育特点和营养需求，调整了各种营养元素的含量，适合当早餐食用。搭配馒头或是面包食用，更容易增加饱腹感。

二、午餐

我们三餐的比例为3：4：3，可见午餐是占大比例的，午餐不一定要吃饱，但一定要吃好，对于午餐的选择，推荐荤素搭配，肉类含有丰富的蛋白质，而蔬菜中含有维生素和矿物质，搭配食用能补充人体所需。

三、零食

中餐和晚餐之间相隔时间比较久，一般来说很多人会选择下午茶或零食来解决这段时间产生的饥饿感，但是这些零食没有营养，不妨试试营养软糖，营养软糖是富含营养的软糖，能为人体提供相应的营养物质，像汤臣倍健的针叶樱桃维C软糖，为我们提供丰富的维生素C，适合这期间食用呢。

周一，早餐：馒头、牛奶、煮荷包蛋、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

周二，早餐：窝窝头、牛奶、卤蛋、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、青椒肉丝。

早餐吃什么最有营养又减肥,早饭吃什么最好减肥？

想要科学健康的减肥，早餐可以吃一些全麦面包，加一杯牛奶一个鸡蛋即可，这些食物营养丰富，可以补充人体所需，同时脂肪含量不高，也不会导致吃的太饱，不利于脂肪的堆积，当然减肥不仅仅是控制饮食的问题，还需要注意避免饭后久坐，适当参加一些有氧运动，养成经常运动的好习惯，才能够科学有效的减肥。

这个问题，康康有经验哦。

营养有健康的早餐包含4大类食物：谷薯类，动物性食品和富含蛋白质的大豆，蔬菜和水果。满足以上4类中的3类也算是营养早餐了，如果你的早餐中只包含一两样，那可能需要改改了。

01.谷薯类

如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件，可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。

牛奶和鸡蛋富含蛋白质、钙等，营养价值确实比较高，但对于营养均衡的早餐，还应该包括谷类、蔬菜和水果等这三类，尤其是谷类。

如果早餐富含碳水化合物的谷类较少，只吃牛奶和鸡蛋，会导致蛋白质分解提供能量，造成“大材小用”，适当增加主食非常必要。

早餐煮粥、蒸米饭都可以加点粗杂粮，不仅有营养，而且饱腹感足。

02.肉类、蛋类、奶类、豆类

推荐你吃代餐麦片，营养高热量低饱腹感强，相对的减少了食物摄入量，而且好的麦片含有多种元素，早上吃一顿，就能满足人身体一天所需营养。早上很多时候来不及吃饭，麦片用酸奶泡着吃，九秒钟搞定就可以直接吃了，营养又健康。

我一般早餐喜欢吃禾满康的五谷馒头，五谷杂粮本身热量就较低，他们家还添加了自制的面食伴侣L-***糖和益生菌，，可以抑制糖分的水解与吸收，有助于抗糖减脂。可以不饿肚子又能减肥

减肥期间三餐到底怎么吃❓

早餐：一定要丰富 应该是三餐中最丰富的一餐 包括主食、蛋白质、果蔬、坚果、牛奶等多样化搭配 满足你的营养需求

午餐：吃7~8分饱 碳水蛋白质比例最好2：1 包括主食、果蔬、肉类、豆制品以及脂肪等

晚餐：少吃主食 吃一些蔬菜和肉类蛋白 最好在睡前三小时前完成晚餐 对于高糖水果大家一定要注意哦！

1、时间，不要吃太晚,吃太晚与中午饭靠太近会影响中午一餐，午餐少吃会导致晚餐多吃，从而影响导致减肥失败。

2、种类，食品种类多样，保证燃烧脂肪所需要的各种营养素，如：蛋白质、钙、维生素B族等。鸡蛋，牛奶，坚果是首选。

3、主食少吃，主食指的碳水化合物，如：馒头、面条、米饭，可以用薯类替代，如红薯，芋艿，山药等，薯类的好处是增加膳食纤维，增加饱腹感，促进肠蠕动加速排便减少毒素堆积。

4、增加膳食纤维摄入量：中国传统的早餐都是白米粥，减肥不可以吃白米粥，可以吃杂粮粥，杂粮粥不仅含丰富的B族维生素且膳食纤维丰富，如果膳食纤维不够可以适量增加膳食纤维补给。

到此，以上就是小编对于瘦身营养饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦身营养饮食搭配的5点解答对大家有用。