适量饮食的营养,适量饮食的营养标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适量饮食的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍适量饮食的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃海鲜和吃肉哪个有营养，为什么人们更喜欢吃海鲜？
2. 如何合理的安排一天的饮食？

吃海鲜和吃肉哪个有营养，为什么人们更喜欢吃海鲜？

海鲜可以提供优质蛋白质，维生素A、维生素D、维生素E、等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物等。海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍，经常使食用可保证机体营养均衡。 虽然肉类也包含多种营养元素，但总体上海鲜的优点多些，都不可吃的太多。

无论吃海鲜还是吃肉都是有营养的，只是海鲜和肉各有优势。

海鲜的品种很多，日常生活中接处到的以鱼、虾、贝类为多。市场上的海鱼有鲳鱼、带鱼、黄花鱼、三文鱼、鲅鱼等；还有海蛎子、扇贝等。鱼虾含有丰富的营养物质，蛋白质含量约为15%－22%、脂类含量为1%－10%、碳水化合物含量较低、维生素有维生素A、维生素D、B族维生素、维生素E，矿物质中除硒、锌和碘含量较高之外，还有钙钾镁等。海蛎子、扇贝中锌的含量较高。

海鱼中维生素A和维生素D在肝脏中较丰富，海鱼中还富含DHA、EPA，特别是深海鱼脂肪丰富如三文鱼、金枪鱼。DHA不仅维持视网膜光感受体功能，还对胎儿的发育有重要作用。DHA、EPA具有降血脂、改善血液循环、阻抑血栓的形成。

肉类分为畜内和禽肉，畜肉有猪、牛、羊等，禽肉有鸡、鸭、鹅等，牛、羊、鸡肉的蛋白质含量约20%,脂肪也低。在牛肝、羊肝中含维生素A最高，在猪肝中含维生素B2丰富，要鸡肉含有较多的维生素E。畜肉和禽肉中矿物质也很丰富有铁、磷、钾、锌、硒、硫等，瘦肉中的矿物质含量高天肥肉的。

畜、禽肉中的铁是血红素铁消化吸收率很高，特别是在猪肝和鸭肝中铁最丰富。瘦肉、血、肝是补血三***宝。

人们喜欢吃海鲜，是因为海鲜中含有一些游离的氨基酸、核苷酸等呈味物质。我们家的海鲜最常用的方法是蒸、煮，以保留食物本身的鲜味。

咸肉和咸鱼含盐高，高炸鱼、烤肉油脂过多，这两种吃法都不是好的选择，会增加患肥胖、高血压和高血脂的风险，要少吃、最好不吃。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

个人认为肉类和海鲜都有营养，但是海鲜更胜一筹，肉类大多是陆地上的食肉动物，人工喂养的较多，所以虽然说含有蛋白质、氨基酸、铁、锌等好多种营养元素，但是喂养者为了提高它们的生长速度从而获得更高的收益，大量喂食人工合成的饲料、添加剂等，甚至为了动物少生病喂食很多抗生素类药物，从而让肉类少了很多本来应该有的营养物质，多了很多影响人类健康的物质，曾有新闻报道在一些小孩身上检测出十几种抗生素。

而海鲜大多数是自然成长的，生长周期长，环境好，海洋中本来就有很多种陆地上少有的元素，比如“碘”对人类很重要，海鲜中大量富有。所以海鲜中营养更丰富。而且海鲜很多口感很好，所以人们一般更喜欢吃海鲜。

我觉得这个问题分几步分来看:

1.口味问题，萝卜青菜，各有所爱

2地域问题，首先，靠海边的人，从小接触，肯定喜欢海鲜多一点，其次，不管是什么地方的人，肉都是容易接触的，但针对内陆地区，海鲜不是很多的情况下，对海鲜就没那么喜欢了，接触少，觉得腥都是有可能的

要说海鲜和肉哪个更有营养，只能说各自有各自营养，没法肯定的做出定论！先说海鲜中的贝类，营养最为丰富，还有很多人体所需的钙铁锌硒等微量元素，特别是牡蛎含有很丰富的锌元素，顾而是壮阳海鲜的首选，而海鱼肉中含有各种不饱和脂肪酸，特别是我们常吃的三文鱼，常吃能降低血脂和血胆固醇，防止心血管疾病，而肉正好相反，含有胆固醇相对较高，当然肉也有它的营养价值，个人感觉海鲜的营养价值比较高，我认为大家应该跟我的观点相同所以海鲜更受到大家的青睐！个人见解仅供参考！

如何合理的安排一天的饮食？

谢邀。

这个问题涉及到每日的饮食规划，“科学安排”首先得科学，用营养师的话来讲就是配餐。这是很多人都关心的问题，也是十分个性化和因人而异的问题。痩蜜是营养师平台，所以站在专业营养师角度做建议：

1，先说营养角度配餐原则

1) 食物多样，谷类为主

2) 吃动平衡，保持健康体重

3) 多吃蔬果、奶类、大豆

4) 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

5) 少盐少油，控糖限酒

6) 杜绝浪费，兴新食尚

2，再说适合大多数人的每日配餐搭配建议

到此，以上就是小编对于适量饮食的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于适量饮食的营养的2点解答对大家有用。