水果营养与饮食,水果营养与饮食的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果营养与饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果营养与饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些常吃的蔬菜和水果有什么营养？
2. 吃水果补充什么营养？
3. 水果有什么营养，该怎么挑选？
4. 有营养的食物和水果有哪些？

一些常吃的蔬菜和水果有什么营养？

民以食为天，对于吃的问题每个人都很有兴趣，但却并不是每个人都能理解为何这样。比如我们日常的食用的蔬菜水果都有什么营养，有什么作用，其实还是有很多人不清楚滴。

一般来说，我们日常食用的蔬菜水果主要都含有下面的这类营养物质：

1、维生素，维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。其中又以维生素C最为出名，平常大家生病了亲戚朋友同事们一般都会建议大家多喝水然后多吃新鲜的蔬菜水果，为什么大家都这样说到底是什么原理呢？其实就是因为开头说到的，VC是能让人类维持正常的生理功能，而生病就是因为我们的身体机能遭受破坏了，所以需要补充一些VC。

2、微量元素，钾、钙、钠、铁、锌等，除了需要VC这种维持正常生理功能的物质外，微量元素也是一个不可或缺的，常说的地中海贫血就是因为缺铁，小儿缺钙会引起“X’型腿、“O”型腿，鸡胸等，大人缺钙会引起抽筋，骨质疏松等，缺锌会引起厌食，免疫力下降等等，其他的就不一一列举了。

3、β-胡萝卜素，β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

所以，为了我们的健康，在日常生活中我们应该经常多食用新鲜的蔬菜水果，并且要多样化。

我们每天都在吃蔬菜和水果，那它们又有什么营养呢，我们一起来看下

一、蔬菜

1、是无机盐的重要来源，含有钙、磷、铁、铜碘、氟、钼等多种无机盐。

2、新鲜蔬菜是维生素C、胡萝卜素、维生素B2和叶酸的重要来源。

3、一般蔬菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物较少，但鲜豆类含蛋白质较多，根茎类，如土豆、芋头含有较高的碳水化合物。

二、水果

水果营养价值近似于蔬菜。主要是果糖、葡萄糖及蔗糖。某些维生素和无机盐含量很丰富，比如:鲜枣、山楂、桔子、柠檬、草莓等含有丰富的维生素C。水果中的柠檬酸、苹果酸和酒石酸可促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。

谢谢邀请。常吃的蔬菜有很多，要说补钙功能在前三名是荠菜，每百克为294毫克。海带，每百克为241毫克。雪里蕻，每百克为230毫克。富含膳食纤维的前三名是毛豆，每百克为4克，秋葵每百克3.8毫克。香菇每百克为3.3克。富含维生素C的前两名的是芥蓝为每百克76毫克，柿子椒为每百克72毫克。常吃的水果：橙子富含维生素C，草莓富含维生素C，板栗富含矿物质，葡萄可以延缓衰老，说了这么多，其实各种蔬菜和水果都有自己的营养，喜欢的你就多吃些，不喜欢的就少吃。

蔬菜水果含有植物化学成分，这些成分对人体有非常大的益处；而且<span>不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素，所以我们每一种都要吃。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐我们每天吃蔬菜 300～500 克，水果250克。所以我们每天一是保证充足量；二是种类多，颜色多。每天至少吃5种蔬菜，深色蔬菜最好占一半以上。

吃水果补充什么营养？

不同的水果含有不同的营养成分，以下是一些常见水果和它们所提供的主要营养素：

&nbsp;- 苹果：维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质； - 香蕉：维生素B6、膳食纤维、钾和抗氧化物质； 

- 草莓：维生素C、锰、抗氧化物质和膳食纤维； - 橙子：维生素C、膳食纤维、抗氧化物质和叶黄素； 

- 葡萄柚：维生素C、膳食纤维、叶黄素和抗氧化物质；

 - 蓝莓：维生素C、维生素K、锰、抗氧化物质和膳食纤维； 

- 猕猴桃：维生素C、维生素K、膳食纤维和叶黄素； - 樱桃：维生素C、钾、抗氧化物质和膳食纤维。 吃水果可以帮助人体摄取多种维生素、矿物质和其他营养素，有益于身体健康。

水果中含有丰富的维生素和多种矿物质，可以及时补充人体所需营养物质，促进人体的新陈代谢和能量代谢，有益于身体的健康。

水果中含有的碳水化合物比较丰富，可以及时补充人体的能量和水分，缓解疲劳，每天适当的吃一点水果，可以促进蛋白质的消化吸收

1 水果富含丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体健康非常有益。

2 维生素可以帮助增强免疫力，保护眼睛和皮肤健康；矿物质可以促进骨骼生长和血液循环；纤维素可以促进肠道蠕动，防止便秘。

3 在选择水果时，可以根据各种水果的营养成分进行选择，例如：香蕉富含钾元素，苹果则富含多种维生素和矿物质，葡萄富含抗氧化剂等。

在食用水果时，最好搭配均衡的饮食和适量的运动，从而获得更好的营养和健康效果。

水果有什么营养，该怎么挑选？

水果有维生素系列ABCD等，有多元素矿物质和善食纤维，都是人身需要的食材有助于消化系统[_a***_]，每天吃一个苹果🍎，一条香蕉，几个橘子补食人体所需要的。要坚持吃的，水果种类太多了，但是不能盲目吃，有选择的吃有的适合体质虚的人吃，有的糖尿病人不能吃含糖高的水果，有的冠心病的也不能吃，水果是好也是有要求的，挑水果选择新鲜的跟着选新的蔬菜一样的方法，有放冰箱的和放时间长一点就不要，要吃新鲜的水果才好。祝大家身体健康

水果中富含人体所需的矿物质、维生素和膳食纤维。《中国居民膳食指南》（2016版）推荐大家应多吃蔬菜和水果，其中每日水果推荐摄入量为200~350g。水果的种类琳琅满目，每种水果的营养价值是不是一样呢？

新鲜的水果，水分是比较多的，蛋白质和脂肪都很低，而碳水化合物中主要为单糖和双糖类，当然纤维素、半纤维素和果胶也较多。不同水果所含糖的种类和数量不同，如最常见的苹果和梨主要含果糖、柑橘和桃主要含蔗糖、草莓和葡萄则主要是葡萄糖和果糖。维生素C和胡萝卜素在新鲜水果中较丰富，前者以猕猴桃、橘和鲜枣中较多，后者主要在芒果、杏和柑橘中较多。矿物质方面，新鲜水果和蔬菜一样，含有人体所需的各种矿物质，但主要为钾、钙、镁和磷。部分水果中还含有一些特殊功效的活性物质，可以调节机体免疫力，具有抗肿瘤、抗氧化、保护心脑血管等作用。

推荐大家尽量摄取不同种类的新鲜、应季水果。有些特殊疾病的人要在营养医师的指导下来选择，糖尿病患者不要选择升糖指数高的水果。

张娜 营养学博士

有营养的食物和水果有哪些？

1、水果：水果包括多个种类，比如苹果、香蕉、哈密瓜、橙子、猕猴桃、草莓等。大多数水果都含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、B族维生素等，还含有有机酸、矿物质元素等多种营养成分，属于营养价值较高的食物；

2、蔬菜：蔬菜包括瓜果类、叶菜类等多个种类，比如青菜、萝卜、花菜、西红柿、土豆、芹菜、丝瓜等。大多数蔬菜食用后都可以补充B族维生素、维生素C、维生素E等营养物质，同时也可以补充磷、铁、钙等矿物质元素等，这些营养物质是人体生长发育所必需的；

3、蛋类：较常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。这些蛋类都含有较丰富的优质蛋白，同时还含有脂肪、维生素、矿物质元素等营养成分，具有较高的营养价值；

4、肉类：肉类包括多种，比如猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等。大多数肉类都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分，食用后能够为机体补充多种营养物质，具有较高的营养价值。

到此，以上就是小编对于水果营养与饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果营养与饮食的4点解答对大家有用。