常见疾病的营养和饮食（50种常见病饮食疗法）

今天给各位分享常见疾病的营养和饮食的知识，其中也会对50种常见病饮食疗法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、常见慢性病营养配餐与食疗:高血压基本信息
• 2、白领常见病的食疗法
• 3、病人食谱大全:健康饮食指南

常见慢***营养配餐与食疗:高血压基本信息

《常见慢***营养配餐与食疗：高血压》一书汇集了治疗高血压的76个食物疗法，包括30个食疗方、16首药膳方、18种降压药茶、12种降压药粥和降压药酒。书中详尽阐述了烹饪方法、实际应用经验、临床案例和科学依据，内容丰富多样。

营养配餐的建议：减少钠的摄入可以有效降低血压以及与血压相关的慢***危险，并且不会对血脂、肾功能产生任何副作用。中国以前对钠的推荐量为2克，因此建议成年人将每天钠的摄入量控制在5克以下，也就是约5克盐。钾可以有效预防中风，并且协助肌肉正常收缩。

《常见慢***营养配餐与食疗：肾病》的图书信息如下：出版社：人民卫生出版社出版时间：2002年1月1日页数：261页开本：0开ISBN编号：7117050802条形码：***87117050807尺寸：2 x 14 x 3 cm重量：259 g内容概述： 本书专为关注慢***患者营养配餐与食疗的读者设计，特别是针对肾病患者。

白领常见病的食疗法

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力。莲子银耳粥 原料：莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚 做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。

汤羹：以肉、蛋、奶、鱼、银耳等食物为主，或适当配入其他药物，经煎煮或熬炖等方法烹制而成。在制作时可根据食物的滋味、性能加入适量的糖或盐、酱油、姜、椒等佐料。在食疗中汤羹主要起补益滋养作用。 菜肴：所用食物十分广泛，如蔬菜、肉类、禽蛋、鱼、虾等。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、***、油菜；水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

炖法 炖法是将食物、调料和药物一同下锅，加入清水，用武火煮沸后转文火慢炖至熟烂。操作时，先将食物在沸水中焯去血污和腥味，然后放入炖锅，药物用纱布包裹后加入，再放入生姜、葱、胡椒和适量清水。先用武火煮沸后撇去浮沫，再转文火炖至熟烂，时间一般在2～3小时。

冬病夏治的食疗方法主要有以下几种：公鸡白胡椒汤：材料：公鸡一只，白胡椒九克，草果三克，良姜三克，葱姜适量。做法：将公鸡洗净切块，与白胡椒、草果、良姜、葱姜一同煮熟，加盐调味后空腹食用。功效：适用于治疗感冒，特别是过敏性鼻炎和哮喘。

病人食谱大全:健康饮食指南

1、早餐： 全麦面包1片 + 煮鸡蛋1个 + 牛奶（低脂）1杯 + 少量坚果（如杏仁）午餐： 糙米饭 + 清蒸鱼 + 清炒西兰花 + 番茄鸡蛋汤 晚餐： 小米粥 + 蒸鸡胸肉 + 凉拌黄瓜 + 少量豆腐 加餐： 苹果1个或黄瓜1根 高血压病人餐 目标： 低盐、低脂，控制血压。

2、早餐：燕麦粥、蒸鸡蛋一个、不含糖的全麦面包一个、鲜果汁。午餐：番茄鸡肉卷、清炒青菜、莲藕排骨汤、白米饭。晚餐：酱猪肉、烩豆腐、蔬菜沙拉、全麦面包。点心：低糖蛋糕、水果沙拉。糖尿病患者的食谱 糖尿病是一种常见且严重的慢性疾病。

3、限制淀粉和糖分摄入：淀粉可以转化为糖分，增加血糖水平，因此应限制淀粉的摄入。同时，避免直接食用糖类，以减少糖尿病的恶化。 避免辛辣食物：辛辣[_a***_]如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，可能会加重燥热症状，应避免食用。 低钠高纤维素饮食：高钠饮食会导致血压升高，加剧动脉硬化。

4、建议患者早餐选择面包、稀饭或面条等主食，并搭配一杯牛奶或一个蛋。这样的饮食组合能够确保身体获得足够的钙质，同时也能满足其他营养需求，效果较为显著。午餐时，建议食用鱼肉、虾等富含蛋白质的食物，并适量摄入新鲜蔬菜与米饭。这样的搭配不仅有助于满足身体对蛋白质的需求，还能确保摄入足够的维生素。

5、- 晚餐要适量，避免过饱或过饿。- 少在外就餐，控制油脂和糖分的摄入。- 睡前加餐，补充夜间消耗的能量和营养。- 餐后半小时进行适当运动，帮助消耗多余的糖分和脂肪。糖尿病患者食谱选择丰富，可根据个人口味和营养需求进行选择。希望以上内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。

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