cysgjj 发布于2025-06-05 22:15:21 饮食营养 7 次
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食品质量与安全专业主要研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。随着食品市场的不断创新和深化,国际对食品安全也越来越重视,以后这个专业大有可为。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品质量与安全专业属于二级学科,其所属的一级学科是食品科学与工程。在教育部第四轮学科评估中,华南农业大学的食品科学与工程专业获B+,非常不错的成绩。
华南农业大学是一所以农业科学和生命科学为优势,以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学,省部共建大学。95个本科专业,有11个博士后流动流动站,12个博士学位授权一级学科,1个博士专业学位类别,28个硕士学位授权一级学科,硕士学位授权二级学科共119个,12个硕士专业学位类别;有5个学科进入ESI全球排名前1%,2个学科进入QS世界前50名。华南农大的农学在广东以及华南地区都是首屈一指,有广东省高等学校食品质量安全重点实验室、中央与地方共建食品质量安全基础实验室、华南农业大学热带亚热带食品研究中心,实力雄厚。
因此,我认为华南农大的食品质量与安全专业值得读。
营养摄取不均衡,不会立即出现营养不良的情况,当然对于营养不良的定义中,包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人,是不是发现有很多营养不良的人了呢?—— 点一点,关注“红鸦”,分享健康!
膳食不均衡和营养不良没有必然的联系,首先,膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的,这就会出现两种情况
第一,膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围,导致一部分食物超标,一部分食物相对合理,这种情况只能是某些营养素过量,而不是不足;
第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况,这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足!这种情况下才是营养不良的情况
为什么没有出现营养不良的状况?
1、那是因为我们人体有强大的调节机制,有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内,比如脂肪,在缺乏时候会自动调出参与人体供能
2、每一种食物都有可能含有多种营养素,今天有可能你没有摄入肉类脂肪,但是其他食物中依然有脂肪的存在,只是这种食物不被大众所知,被误认为没有脂肪摄入
3、某一种或多种物质长期未被摄入,比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历,那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质,但不是绝对
4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况,你就不会长期缺乏某一营养素
到此,以上就是小编对于饮食营养与健康有感的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养与健康有感的2点解答对大家有用。
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