量化营养饮食法则包括哪些,量化营养饮食法则包括哪些内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于量化营养饮食法则包括哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍量化营养饮食法则包括哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养食谱编制理论依据是什么？
2. 初中生物求消耗能量的公式？
3. 蛋白质的摄入有什么讲究？如何科学摄入？ ？

营养食谱编制理论依据是什么？

　　食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱，特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。

1.儿童食谱的制定要考虑其生长发育的特点；

2.乳母食谱的制定要考虑其哺乳的特点；

3.老年人食谱的制定要考虑其生理功能衰退的特点等等。

4.幼儿园的集体用餐食谱应考虑其群体的年龄及餐次特点；

5.成人集体用餐食谱的类型的确定依据就餐方式，如桌餐，自助等。无论什么样的方式，以下六条基本原则有普遍意义：1.保证营养充足和平衡。2.满足食物多样和比例适当（食物多样，粗细搭配，适量选用动物性食物，充足的蔬菜油类）。3.照顾饮食习惯和适口性、（油盐烹饪和其他）。4.考虑食物价格和定量。5.合理分配三餐，保持能量均衡（早餐午餐和晚餐进餐量化）。

6.注意安全卫生。

初中生物求消耗能量的公式？

消耗能量的公式是：能量=体重(kg)×运动时间(h)×指定运动代谢当量×1.44。
其中，指定运动代谢当量是指不同运动任务时的代谢当量，常见的有1.5、2.0和3.0等，1.44是一个修正系数。
初中生物通常掌握的是比较简单的运动代谢当量，如***（1.0）、步行、慢跑等,计算消耗能量可以先根据运动类型选择代谢当量，再带入公式中计算。

1. 消耗能量的公式： 热量（焦耳）=重量（kg）×运动时间（小时）×代谢当量 ×耗氧量（ml/kg.min）×3.95;2. 初中生物通常不会涉及到各种复杂的运动消耗能量计算，通常讲解在生活中进行常规的体育运动，比如走路、爬楼梯、骑车等，消耗能量与时间、运动方式、者身体状况等因素有关。
3. 关于初中生物能量消耗的知识，若是考虑到营养素的利用过程，可以涉及到热值和大卡路里的计算，用作帮助营养管理时对具体摄入和消耗的量化分析。

计算公式：Q=Vq Q表示热量(J)，q表示热值( J/kg )，m表示固体燃料的质量(kg)，V表示气体燃料的体积(m^3）。 q=Q放/m(固体）；q=Q放/v(气体）

 W=Q放=qm=Q放/

m W=Q放=qV=Q放/v (W：总功）

计算能量消耗的公式是：热量（kcal）=体重（kg）×运动时间（小时）×指数K。指数K＝30÷速度（分钟/400米）。此种计算含盖了运动后由于基础代谢率提高所消耗的一部分热量，也就是运动后体温升高所产生的一部分热量。

能量消耗是指人体活动时消耗体内能量的过程。即能量代谢的过程。常用指标为能量代谢率。根据人体活动水平的差异，分为基础代谢、静息代谢和活动代谢。静息代谢是指人处于不活动或活动前状态时的能量代谢，此时身体消耗的能量用于保持身体姿势和维持基础代谢。

蛋白质的摄入有什么讲究？如何科学摄入？ ？

"蛋百质"是组成生命的基本物质，小到微生物、大到大象和人类都是"蛋百质"组成的。我们机体组织器官代谢，都需要蛋白质参与。没有蛋白质就没有生命。

蛋白质广范存在于植物、动物、昆虫、海洋生物之中。我们每天食用的"蔬菜、水果、肉食、鱼类"就能食取我们身体促够消耗的蛋白质。我们吃进的蛋白质，并不能为机体直接吸收，而是经胃腸分解为"氨基酸"。

那么，氨基酸又是啥东东呢？氨基酸是组成蛋白质的基本单位，就像组成"水"的是由"氢和氧"两个基本原子单位一样，或一个班集体是由"男生、女生和老师"所组成的一个集体一样。人体内蛋白质有很多类，性质、功能各异，但都是由20余种"氨基酸"所组成的。其中十余种氨基酸我们体内细胞工厂能自已制造，自给自足，但有8种必须的"氨基酸"我们机体不能制造，就需要从食物中食取，分解出来，供机体合成制造我们代谢所需的各种不同功用的"蛋白质"。

所以，每天正常食用就能食取足量的蛋白质，故而一个健康的、饮食正常的人是没有特别讲究的。为蛋白质去猎奇去追"高、精、新"是不必要的浪费，有些"高、精、新"蛋白还可能带来副[_a***_]。

以上仅个人感悟、仅供参考！

到此，以上就是小编对于量化营养饮食法则包括哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于量化营养饮食法则包括哪些的3点解答对大家有用。