什么是幼儿饮食营养,什么是幼儿饮食营养教育

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是幼儿饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么是幼儿饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用？多吃哪些食物可以补充蛋白质？
2. 宝宝周岁后母乳就没营养了吗？为什么？

蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用？多吃哪些食物可以补充蛋白质？

简单点说，没有蛋白质就没有生命，蛋白质参与了人体所有神经，组织细胞的新陈代谢，孩子人体所有的发育都需要蛋白质直接或者间接的参与。你说重要吗？

优质优质蛋白质主要来自，鸡蛋，牛奶，鱼类，豆制品（特别是黄豆）等，吸收效果最好是植物蛋白和动物蛋白一起服用，比如，早餐鸡蛋牛奶和豆浆搭配，中午，豆制品和肉类（鱼类）搭配等等

蛋白质的摄取对幼儿来说非常重要，和碳水化合物同等重要，蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，对幼儿来说，主要社区的蛋白质可以有：

动物蛋白：蛋类、乳制品（牛奶、酸奶等奶制品）、肉类、鱼类，根据不同年龄段的幼儿补充的有所区别。

植物蛋白：豆制品为主

希望我的回答对您有帮助！

蛋白质对幼儿发育的作用

蛋白质是维持幼儿生长发育的重要营养物质，饮食中缺乏蛋白质，对幼儿的影响不仅仅是生长发育，而是整个身体健康。蛋白质对于幼儿身体组织细胞的发育，身高的增长、大脑的发育、免疫力的提高等都具有非常重要的作用。

如何通过食补蛋白质

不能给幼儿提供低蛋白饮食，幼儿每日每公斤蛋白质需要量为12克。蛋白质的主要食物来源有奶、禽畜、鱼虾、蛋、大豆、坚果等。幼儿每日摄入的高蛋白食物，至少也要占每日食物摄入总量的20%左右。

谷物某些蔬菜水果等食物中所含蛋白质在人体需要的蛋白质总量中所占的比例很小，所以在计算蛋白质摄入量时可以基本忽略不计。

注意事项

<span style="font-weight: bold;">幼儿发育需要均衡营养

蛋白质这么重要，索性让宝宝多多吃高蛋白食物，这样的做法也是错误的。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水，这7大营养素，尽管人体需要的量不同，所需的比例不同，但都有着同样重要的作用，缺一不可，哪一种营养素不足都会影响身体健康。

即使是很重要的营养素，如果过量摄入对健康非但无益反而有害。所以营养素的均衡是非常重要的。要实现营养素的均衡，最重要的是膳食结构的合理搭配。

为了保证营养，妈妈如何为孩子做饭

妈妈常常为宝宝做饭发愁，主要是不知道做些啥吃。其实妈妈懂得基本的烹饪技巧，也基本掌握了饮食常识，这些常识和技巧同样适用于给宝宝做饭。在这些技巧和常识的基础之上，再学习一些幼儿饮食搭配和制作知识，为宝宝做饭就没有那么难了。

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您好，我叫麦拉风，很高兴回答您的问题

1.首先我们要先了解什么是蛋白质

蛋白质是构成组织和细胞的基本成分&各种形式的生命活动的物质基础

2.我们要了解蛋白质的重要性

1⃣️构成机体重要成分-肠粘膜细胞6天更新、红细胞平均120天更新、皮肤细胞更新2-4周等需要蛋白质来提供基础物质

2⃣️构成体内多种具有重要生理功能的物质-绝大多数酶（生物催化剂）、胰岛素和生长激素等动物激素、生物膜上的载体、抗体、受体、血红蛋白、肌球蛋白、肌动蛋白、淋巴因子等。

蛋白质以氨基酸为基本单位的生物大分子，组成人体氨基酸种类有20种，其中9种为必须氨基酸

氨基酸模式：不同食物种类所含氨基酸种类数量不同，根据一系列比值得出蛋白质氨基酸模式。

优质蛋白：鱼肉蛋奶大豆

非优质蛋白质：谷物杂豆等

宝宝周岁后母乳就没营养了吗？为什么？

所谓“没有营养”就是一个误传，母乳无论在任何阶段，都是富有营养的，还含有抵御疾病的抗体。

举一个简单的例子：如果断掉了母乳，靠人工喂养。[_a***_]也是从母牛身上挤下来后加工而成的，而且一头奶牛挤奶，可是反复的挤。怎么就见得动物的奶就比妈妈产的奶更安全和营养呢？

母乳喂养本来就是提供婴儿营养最好的来源，但中途经过一些奶粉商家过度的广告宣传，被妖魔化了。但是近年来，经过专业的科学实践验证，母乳喂养对孩子来说是最安全可靠的，已经被越来越多的年轻妈妈所重视。

可是生活中仍然有些老一辈的所谓“经验之谈”，在误导着许多妈妈终止母乳喂养。

母乳不够黄代表营养不够：每个妈妈的体质都不一样，不一定说奶水黄，就代表营养价值高，只要是妈妈没有营养不良，没有严重的遗传生理疾病，母乳都是最有营养的。

女孩要早断奶，要不以后白带多：这个说法就更没有科学根据了，白带的多少是跟女孩本身的身体激素有关的，跟断奶的时间没有什么关系。

奶粉比母乳营养均衡：我们通常买的奶粉，可以从说明中看出营养成分是多达几十种，但是你知道吗？母乳的营养成分经过检测可以有上百种哦！

其实新生儿在出生后至2岁之间母乳喂养为最佳食物，有助于增强孩子的抵抗力，减少疾病发生，建议妈妈们能坚持尽量多坚持喂养母乳。因为宝宝一周岁以后母乳喂养也还是比较有营养的。下面看看母乳所包含的营养具体有哪些吧。

就6个月前的母乳宝宝来说，有着妈妈身体带来的抵抗力以及母乳给予的抵抗力双重保护。这个抵抗力可以保护宝宝在半岁内免受一般疾病的侵袭。6个月后的宝宝，妈妈身体内带来的抵抗力消失，需要增强自己的抵抗力，此时母乳中的免疫球蛋白就会显得尤为重要。以及所以说一周岁以后的宝宝母乳喂养的话，得到了充分母乳喂养的宝宝身心发展更为健康，过敏和消化不良较少，成年之后慢***风险较低。

母乳中的营养素除了传统认识的营养作用外，还有生物学作用，比如有很多活性物质，如抗体、酶等，这些营养素的活性作用，是配方粉无法比拟的。而且母乳中丰富的脂肪种类，还可促进婴儿大脑和视网膜的发育成熟，调控免疫系统发育，更有预防成年期心血管疾病的作用。

所以，“母乳喂养1岁后就没营养了吗？”这种说法是片面的，一周岁以后的母乳营养是无法全部满足孩子的生长发育需要的，因此很多人都知道要给宝宝添加辅食，但是这并不意味着母乳就没有营养了！

相反，母乳中的免疫球蛋白总量是不变的，如果乳汁因宝宝添加辅食而减少，则其中的免疫球蛋白反而显得更高。所以，只要条件允许，就坚持到自然离乳吧！

美国儿科学会和中国营养学会都建议，母乳喂养到24个月。所以，即使宝宝周岁后，母乳也是有营养的。我家大宝吃母乳到13个月。

这种说法我也听过，还有的人说是6个月后母乳就没营养了。但这种说法都过于片面，其实并不完全正确的。

母乳中已知的营养成分有400多种，这是任何奶粉和其他营养素所不能替代的。宝宝第一口吃到的初乳更珍贵，能减少新生儿黄疸、低血糖的发生。

宝宝在6个月增加辅食，并不是因为母乳没有营养了，而是为了锻炼其咀嚼能力，以及宝宝发育所需要的营养，也可以从食物中获取，增加了获取营养的渠道。

坚持母乳喂养的宝宝，成年后身高、体重以及健康状况都会和奶粉喂养的宝宝有不同，患有各种代谢疾病的可能性也会明显减少。母乳是可以根据宝宝的需求而变化的，奶粉有1、2、3段，母乳没有吧？母乳就是，你需要什么营养，妈妈就供给给你什么。

所以，并不是周岁后母乳没有营养了，而是宝宝可以获取营养的渠道多了，且生长发育过程中对营养素的需求增加。可以选择其他喂养方式。

宝宝更愿意吃母乳，不仅是因为母乳中的营养，还因为它是“妈妈的味道”。依靠在妈妈的怀里，感受着妈妈的体味和心跳，那是宝宝在***里就熟悉的感觉，他非常有安全感。

到此，以上就是小编对于什么是幼儿饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是幼儿饮食营养的2点解答对大家有用。