cysgjj 发布于2024-11-20 04:39:07 饮食营养 25 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食吃什么营养好呢的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食吃什么营养好呢的解答,让我们一起看看吧。
我们经常会听到有人说这个食物营养,多吃一点,那个食物多好多好,要每天吃,其实在饮食中,最为重视的是一个整体的膳食结构,并不是过分强调某一个食物。
没有不好的食物,也没有最营养的食物,只有相比之下,营养价值较高的食物。而营养是一个生物学过程,是一个整体吸收促进生长发育和满足机体需要的一个过程,而这个过程中会有食物中所含的各种营养素来得以满足。所以说最有营养,不是只一个食物,而是整个食物合理搭配的一个过程。
想要吃得有营养,同样也是需要一个合理搭配的饮食结构。不能说肉有营养,就多吃肉,奶有营养,就只喝奶,胡萝卜有营养,就只吃胡萝卜,吃鱼有营养,就只吃鱼,这样的理解完全是错误的。所以吃得最营养,很多人都是达不到的,比如各种营养素的摄入量多少才能满足机体的正常需求等,只有根据《中国居民膳食指南》为指导,吃得尽量营养或更营养。
第一、每天摄入的食物种类要多样,(食物种类包括:谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等)
第二、每天摄入多种类的食物中,要掌握好比例,与摄入量,比如谷薯类吃多少,蔬菜水果吃多少,畜禽肉是多少,坚果***豆类吃多少等等。也就是要掌握好哪些食物为主(谷类),哪些食物多吃(蔬果、奶类、大豆)哪些食物适量吃 (鱼、禽、畜肉、蛋)哪些食物少吃(肥肉、烟熏、腌制肉制品、)盐、油限制,糖要控制等
第三、还要讲究食物的安全卫生,尽量在家吃饭,同样的食材在外如果烹调方法不对,口味太重,油腻、糖多等那也没有好营养可言了。
总之,要说吃什么最营养,说成单独的那个食物都不准确。
随着越来越多的人开始关心他们的饮食和健康,已经报道了许多关于食物营养价值的消息,并且经常出现“最佳”和“最差”的字样。所以,人们经常问我:“吃什么最有营养的食物?”或“某些食物真的能预防癌症吗?”面对这些问题,我很难回答。
因为所谓的“超级食物”并不存在。食物的营养价值不能总结为好或坏。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们有各种各样的需求。你怎么能说某种食物“最有营养”?
保持健康需要从饮食中获得全面均衡的营养,这种营养只能由多种食物提供 - 这是均衡的饮食和营养强调的适当营养。 “中国居民膳食指南”第一篇文章“多种食品,主要是谷物”反映了这一原则。医疗保健中有一个着名的“桶理论”:在用木条拼接的桶中,水量不依赖于最长的条带,而是取决于最短的条带。因为无论长条带有多长,水都会从最短的条带流出。它告诉我们真相,只要缺乏营养,就不能保证你的健康。动物性食物具有高蛋白质和脂肪含量,但没有纤维素,需要补充蔬菜和水果。它们被制成木桶......
要讲到营养,这是我们生活追求的最基本的方式,咱们不常说:身体是革命的本钱么。膳食营养我们要在平常日常生活中避免油腻食物,垃圾食品,荤素搭配,多吃水果和青菜。最好给自己列个科学的食谱。当然了,要配合自己的锻炼!这样就会拥有一个好身体!加油!!
民以食为天,自古以来,我们都在研究如何能吃的饱,吃的好。这几年移动互联网的兴起,很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾,有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效!那么,到底怎么吃才健康,如何搭配才能营养均衡。
营养均衡很简单,就是多元化
营养学上,并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好,但也总不能只吃胡萝卜啊,肉类会诱发高血脂病,但并不能因此而不吃肉,肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说,所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字:多元化。
三餐如何搭配才合理?
“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验,不能说没有道理,但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”,且都要适量。
理想的高质量早餐至少要有这些食物:谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。
<span style="font-weight: bold;">中餐与晚餐的搭配原则:
主食的粗细搭配,除了***白米面外,也要有粗粮,比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷;
蔬菜最好占到三分之二,这也好理解,就是多吃菜尤其是深色蔬菜,深绿色蔬菜无论[_a***_]、矿物质、膳食纤维,还是各种天然抗氧化物的含量均丰富,是果蔬类食品中的营养冠军;
要有优质的蛋白质,比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品,蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了,皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏,必然会影响机体健康。
“民以食为天”,吃对了,吃好了,身体才会健康。不过,营养需要平衡,膳食贵在合理安排。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。
我们家遵循着“早吃好,午吃饱,晚吃少”的规律来执行的,一日三餐定时定量。
早餐吃的主食有馒头,包子,蛋糕,披萨,面包,都是自己做的,会换着吃的,还有坚果,鸡蛋,牛奶,每天都是必吃的,水果的种类也会根据季节不同换着吃。
晚餐就尽量来点清淡好消化的食材,煮面条或者煮稀饭搭配青菜和少量荤菜。
我们家三餐基本就是按照这个模式来进行的,儿子小学六年从未生病请过病***,这个是我最值得骄傲的事情,所以为了家人的健康,我会一直坚持,并努力学习,更多的健康知识和做更多的美食!
到此,以上就是小编对于饮食吃什么营养好呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食吃什么营养好呢的3点解答对大家有用。
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