饮食营养与高血压,饮食营养与高血压的论文摘要

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与高血压的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养与高血压的解答，让我们一起看看吧。

1. 高血压，可以，吃，大蒜，吗 , 吃，大蒜，有，什么，好处？
2. 高血压，可以，吃，大蒜，吗 , 吃，大蒜，有，什么，好处？
3. 什么菜对高血压患者有好处？

高血压，可以，吃，大蒜，吗 , 吃，大蒜，有，什么，好处？

高血压的患者是可以适当吃大蒜的。适当的吃大蒜有杀菌的作用。高血压的患者平时饮食上主要是限制钠盐的摄入。不要吃肥肉等过于油腻的食物。其他蔬菜水果等都可以吃。可以适当的吃蛋白质含量丰富的食物，比如猪瘦肉，鸡肉，鱼肉等，有利于补充营养。高血压的病人还要适当的锻炼身体。

高血压，可以，吃，大蒜，吗 , 吃，大蒜，有，什么，好处？

高血压的患者是可以适当吃大蒜的。适当的吃大蒜有杀菌的作用。高血压的患者平时饮食上主要是限制钠盐的摄入。不要吃肥肉等过于油腻的食物。其他蔬菜水果等都可以吃。可以适当的吃蛋白质含量丰富的食物，比如猪瘦肉，鸡肉，鱼肉等，有利于补充营养。高血压的病人还要适当的锻炼身体。

什么菜对高血压患者有好处？

谢邀。

大部分蔬菜都对高血压患者有利，日常补充充足的蔬菜对高血压患者是十分重要的事情，膳食指南也推荐每日的蔬菜摄入量不低于500g，500g可没有我们想象中的蔬菜要多得多，手捧上一捧蔬菜约100g（约有3颗上海青的重量），每一餐摄入的蔬菜都应当大概有两捧的分量。 为什么蔬菜的摄入对高血压患者有好处？蔬菜属于低脂低热又低糖的食物，对三高患者的血常规影响都较小，而且它们富含丰富营养，水溶性维生素、多种矿物质，能为三高患者提供不少有益成分；蔬菜中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种无法直接被消化吸收的成分，它能够拖延食物的消化速度，拖延葡萄糖的吸收速度，还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，有助控糖控脂；另外，大部分果蔬属于“高钾”食物，钾离子含量较高，钾离子有助促进钠离子排出，当钠离子摄入过量（尤其是重口味，高盐食物摄入过多的时候），钾离子能结合钠离子排出体外，避免血管外渗透压升高而升高血压。

还有不少蔬菜属于“高钾低钠”蔬菜，钾离子含量高，而钠离子含量更少，这种食物适合高血压患者多吃，例如瓜类蔬菜，黄瓜、冬瓜、胡瓜、南瓜等都是高钾低钠蔬菜，十字花科蔬菜，营养丰富，钾元素含量也高，如西兰花、宝塔菜、菜花、紫甘蓝、圆***等；另外还有藕、萝卜、毛豆、豇豆也属于高钾低钠蔬菜。另外，不少水果也是高钾低钠食物，例如芒果、柚子、苹果、橙、香蕉等等，可适量食用，不过水果和蔬菜还是有所差别，水果中的糖分含量较高，不适合过多食用，推荐每日200~350g为宜。

还有更重要的一点是应当注意烹饪方式，即便是低脂低热，低糖低盐的食物，如果烹饪方式不得当的话同样会成为高油高脂，高糖高盐食物，日常饮食多以清淡为主，调料适当加入，另外，多在家就餐，减少在外就餐、点外卖的次数，餐馆和外卖中的食物为了满足大家的口味，普遍会加入更多调料，盐分较多、糖分可能也会较高。日常多***用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌的方式来烹饪，避免油炸、红烧、烧烤、多油爆炒等方式。

感谢邀请。

什么菜？是指菜肴，还是蔬菜？菜肴的话尽量清淡的食物对高血压患者有好处，食材的选择到不用太过在意，即便是带有一些饱和脂肪的五花肉、肥肉少吃一点也无妨。如果是味重食物，食盐含量较高的菜肴长期食用的话可能会因为摄入钠离子过量而加重高血压症状，日常多在家就餐，减少在外就餐次数、点外卖次数；烹饪手法多***用蒸、煮、炖、焖、清炒和凉拌的方式，调味料适量添加，不要为了增加菜肴鲜美味道而刻意加重调料。

如果是蔬菜就多了，可以说绝大部分的蔬菜对高血压患者都是有益的，而且不仅是高血压患者，高血脂、高血糖、肥胖患者摄入充足蔬菜也是十分有益的。蔬菜中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的成分，它们阻碍食物的消化速度，因此有助平稳餐后血糖，它们还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，对控糖控脂都有益。蔬菜中的水分含量丰富，适当食用有利尿解渴的效果，加强代谢，促进钠离子排出，有助预防钠离子过量而细胞外渗透压升高挤压血管，加重高血压症状。


大部分蔬菜的钾元素含量较高，部分蔬菜还属于高钾低钠食物，钾离子有助促进钠离子代谢，能控制钠离子浓度，钾元素和钠元素是一对相互制约的元素，钾元素过量则钠离子能促进钾离子代谢，反之亦然。钠离子摄入过量可增加血管外渗透压，并造成水钠潴留，增加血容量，升高血压；如果钾元素充足，钾元素能结合多余的钠离子排出体外，稳定血管外渗透压，稳定血脂。高钾低钠食物对高血压患者更有利。除了蔬菜，大部分水果也是高钾低钠食物，日常摄入充足的果蔬对于三高患者来说是十分重要的，膳食指南中也提到果蔬的合适摄入有助预防肥胖、三高的爆发几率。

常见的高钾低钠蔬菜有不少，例如芹菜、毛豆、萝卜、荷兰豆、西兰花、菜花、莴笋、大部分瓜类，如胡瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等。水果：木瓜、西瓜、柚子、苹果、梨都是不错的选择（但注意水果应当适当摄入，水果中的含糖量较高，吃多了可能会造成糖分摄入过量，对血糖影响，长期还可引起肥胖，推荐每日摄入200~350g）。

到此，以上就是小编对于饮食营养与高血压的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养与高血压的3点解答对大家有用。