饮食与营养区别（饮食与营养区别在哪）

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本文目录一览：

• 1、中医食疗与西医营养学有什么不同?
• 2、食物、饮食和膳食的区别是什么?
• 3、营养与膳食基本知识

中医食疗与西医营养学有什么不同?

1、指导思想：中西方营养学在指导思想上有所不同。中医注重整体，强调饮食的协调和平衡，关注脾胃的重要作用。而西方营养学则更注重还原论，关注营养素的摄入和作用，尤其是微量营养素的分析和研究。

2、食疗这个概念是错误的。食物只有一个功能，就是提供身体需要的营养成分，任何食物都不可能有治疗功效；2，西医是有食疗的概念，但现代医学没有食疗这个概念。西医主要是指古希腊医学，比中医早诞生5个世纪。

3、怎么比，无法比。中医讲阴阳，西医讲维生素蛋白质矿物质。如果要比那得从效果上比，但是目前中国还有食医吗？现在连合格的中医都所剩无几了。别提食医了，一个合格的中医要熟悉 上百味药的药性，而食医要面对上千种食物。

4、但我国传统的饮食营养观念与现代西医所说的营养素、营养价值的观念是不同的。

食物、饮食和膳食的区别是什么?

膳食和饮食有区别：膳食：词语解释： 指日常进用的饭菜。饮食：词语解释（1） 饭菜，含热量低的饮食。（2） ：吃喝。

而饮料通常是指流质和液体的叫饮料。食物包含饮料在里面。

膳食主要是指日常吃的饭菜，一般会在前面加上“合理”二字，合理膳食是健康的重要基石。食物泛指可以吃的东西，范围比较广，除了日常吃的饭菜外，还有其他的诸如零食、水果等，并非单指日常的饭菜。

烹调二字连在一起的意思是：将食物加热，同时加入不同的调味料，使食物原料变成成品，变成人们喜爱的菜肴及各种食品。

“食疗”和“药膳”两个概念经常被人们所混淆，两者既有区别，又有联系。

营养与膳食基本知识

1、蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

2、碘。维持正常的生长发育，调节身体的能量代谢，预防甲状腺的肿大。存在于碘化食盐、蔬菜、海藻、海带、发菜、紫菜之中。 饮食营养知识2 康饮食首先应该养成良好的饮食习惯 （1）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。

3、合理膳食与营养包括：对于正常人群来说，碳水化合物摄入应占总热量的55%—65%，脂肪占20%—30%，蛋白质占10%—15%。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

4、饮食营养与健康的小知识1 饮食营养与健康小知识 青少年饮食营养与健康 现代人们对于食物的追求越来越高了，不仅仅要求口感而且营养价值也非常重要。我们现在吃的食物基本上是经过了多次加工的，破坏了食物本身的营养。

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