cysgjj 发布于2024-09-30 22:25:19 饮食营养 22 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于饮食营养的图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍关于饮食营养的图片的解答,让我们一起看看吧。
谢谢邀请
工作日的中午都是我跟宝贝2个人在家吃饭,所以大多时候吃的比较简单,一个肉(鱼)汤或者一个蔬菜汤再简单炒个菜
另外蒸水蛋也常做,宝贝牙没长齐,泡饭很爱吃,蛋白质也丰富。
有小宝贝的家庭,每顿饭有一个可泡饭的汤是必须的,但2个人食量有限,所以尽量简单营养就可以了。
我是爱美食爱分享的久月,希望我的回答对你有帮助,欢迎关注我的头条号“久月味道”,每天分享一些简单易做的家常菜做法,努力过好”一家三口一天三餐四季”的小日子。
低脂减肥的女士,为了防止蛋白质缺乏,可以选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼,每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质。
此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。
做法上,可以做三文鱼鲜蔬沙拉,先将三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;然后将蒸熟的三文鱼拆散成小块,嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;最后将所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
蛋白质是生命的物质基础,可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素,在日常饮食中不能过少,同样也不可过量。过量肾脏负担过重,过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。
鸡蛋白属于优质蛋白,除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富,而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物,大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白:牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白:黑豆、黄豆、青豆等豆类,另外还有坚果类:开心果、松子、杏仁、核桃等。
在消化吸收率上,动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食,更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪,并且不含胆固醇。
图片来源于网络,侵删。我是营养师俞瑜,感谢您的关注,欢迎发表您的意见,分享健康知识给身边的亲朋好友了解,共同享受美好生活。蛋白质是人体必需的营养素之一,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,在我们的日常饮食中,也离不开富含蛋白质的食物。
鸡蛋的营养价值很高,除了蛋黄中含有丰富的营养素外,鸡蛋清中的蛋白质不仅含量高,而且吸收利用率也很高。鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,在比较食物蛋白质的营养价值时常常作为参考蛋白质。
在评价食物中蛋白质的利用率时,我们常把利用率高的称为优质蛋白质。这类蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近,比如鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆等食物。这几类食物不仅蛋白质的含量高,而且质量也好,在人体中的吸收利用率高,是营养密度高的健康食物。
鱼肉蛋奶豆除了含有丰富的优质蛋白外,还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素以及钙、铁、锌、硒等矿物质,在日常饮食中适量摄入,对促进健康有一定的益处。中国居民膳食指南建议,健康成人每天可摄入40-75克的畜禽肉类、40-75克的水产品、一个鸡蛋、300克的奶类和25-35克的大豆坚果类。
谢邀!
蛋白质既是构成组织和细胞的基本成分,又是各种形式的生命活动的物质基础。鱼、肉、蛋、奶的蛋白质以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,氨基酸的利用率较高,属于优质蛋白质,营养价值较高。
蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物性蛋白质中,豆类中蛋白质含量丰富,大豆蛋白含量高,可达35% ~ 40%,氨基酸组成合理,利用率较高,是植物蛋白质的良好来源。动物蛋白质中鱼,肉,蛋,奶的蛋白质含量高,氨基酸组成均衡,是优质蛋白的重要来源。
一日三餐, 提倡食物多样化,能充分发挥蛋白质的互补作用。动物性食物和植物性食物[_a***_]在一起,比单纯植物性食物之间搭配组合更有利于提高蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度。
蛋白质大致分为三种,一动物蛋白,二植物蛋白,三复合型蛋白。
动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白,推荐牛肉,鸡胸肉,基围虾,鱼等。
植物蛋白:所有豆类食物,推荐冻豆腐,豆皮等。
复合型蛋白:就是我们平时说的蛋白粉,减脂人群推荐乳清蛋***。
如果对你有帮助请点个赞,有什么不明白的可以私信我。
广西壮家,苗寨喝“油茶”@漂泊岭西 油茶漂香迎贵宾,好客的小数民族以“油茶”礼相待@莫淞96801386 摄影编辑篮天白云(湘江)华为荣耀9x手机拍。
视频加载中...感谢邀请!有不喜欢美食的人吗?我想是没有的哦!只是每个人的口味不同,所喜欢的美食不同罢了!
当然,我是经不住美食诱惑的人,也是非常喜欢把美食记录下来,没事的时候看看也是一种享受!
感谢邀请
这个我会比较注意,毕竟选择这样食物来制作不光是因为好吃,还要有营养,如果因为烹饪不当,造成营养流失,就没有意义了。
富含维生素的菜,我会整棵清洗,因为维生素溶于水,尽量选择清炒或煮汤。胡萝卜先炒出红油再放其他配菜。
还有各种蔬菜和肉类的禁忌,也会比较注意。家里厨房就贴着两张食物相克表。😁
这是我的回答,希望你能喜欢。
谢邀!我的做菜原则:菜要炒得生,肉要煮的熟。为什么?
蔬菜中富含各种维生素和矿物质微量元素营养,但这些营养素遇热,遇光,遇过久保存会损失其营养。因此,西方国家喜欢吃生菜,以保持原汁原味。吃生菜的一大潜在风险是病菌污染,尤其是外面买的,其新鲜性和可能污染细菌未可知。我们不是经常有碰到吃外卖而拉肚子的情况吗?这种食物中毒是一种人在食用不卫生的或受污染的食物后进入体内的一系列细菌,病毒和***感染。因此,我一般很少用生菜,喜欢用开水锅中消毒,或热炒蔬菜,但炒得比较生,这样处理,菜的色、香,具在,调味合适,就会又脆又有原味,我也从不放味精,只要咸度合适,菜会很鲜。这样做,可以最大限度减少维生素的损失。
肉中检测往往带有各种细菌,因此,处理肉类时要十分小心。最好与其他食物分开切案板。以免细菌污染其他食物。肉要煮熟透,以达到100%的消毒杀菌。有些人喜欢吃生鱼,生肉的,真的要小心,不注意,可能染上细菌,得慢性肠胃炎,急性的肠胃炎更是很伤身体。
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