营养科指导什么饮食（营养科营养食谱）

今天给各位分享营养科指导什么饮食的知识，其中也会对营养科营养食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、住院的人吃什么有营养
• 2、心脏手术后吃什么最好?医生告诉你,这些食物能帮助康复
• 3、补硒的食物有哪些
• 4、营养科医生的年夜饭菜单来了!你知道怎么搭配最健康吗?
• 5、生病应该吃什么
• 6、营养科会诊

住院的人吃什么有营养

1、住院吃粥类、清汤面、含有优质蛋白的食物、维生素丰富的食物等有营养。粥类：粥类的食品主要包括小米粥、大米粥、八宝粥等，主要是由五谷杂粮熬制而成，一般可以在早餐或者晚餐的时候适当的喝点粥类，营养价值也比较高。

2、手术病人需要吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质食物来促进身体恢复。以下是具体的建议：蛋白质：手术后，身体需要大量的蛋白质来修复组织和器官。优质蛋白食物包括鱼、肉、豆类、蛋类、奶制品等，可以适量多吃。

3、鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

4、吃维生素丰富的食物，维生素是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，更是维持我们身体健康所必需的有机化合物。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素B有助于维持神经系统的正常功能。

心脏手术后吃什么最好?医生告诉你,这些食物能帮助康复

1、问题一：心脏病手术后吃什么好 应给予高蛋白、高热量的食物，如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。

2、锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

3、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。

4、建议吃清淡一些，但要富含营养的食物。如炖清汤，里面可加银耳、莲子、山药、黑木耳、虾仁、鸡蛋、海带等，营养很全面。一周炖两次骨头汤，补钙，俗话说，药补不如食补，再好的营养品也比不上平常饮食易吸收，易补身体。

5、问题一：心脏搭桥手术后吃什么补品 您好，心脏搭桥手术后不需特别场补，荤素搭配，宜清淡，低脂、低胆固醇，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼肉、蛋白和豆制品、奶制品等。

6、心脏支架手术后吃什么好 心脏支架手术后吃水果好 水果：1天只需要2-3个就可以啦。尽量不要选择果汁，因为糖分浓度高。而新鲜水果有丰富的阡维对血管好。

补硒的食物有哪些

富含硒的食物 豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和***等。

富含硒的几类食物：豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和***等。

生活中很多的食物都还富含硒的蛋类研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为36微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。主粮类 含高硒的主粮是补硒非常好的途径，比如，大米，小米，面食，从主粮摄入，更容易促进人体吸收转换，因为主粮是人每天必须摄入的，所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。

营养科医生的年夜饭菜单来了!你知道怎么搭配最健康吗?

把春节大餐做成健康大餐，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。大众菜单 年二十九（今年没三十）晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣***心、葱油海蜇皮。

搭配应景食材会更有年味，如：韭菜花炒虾仁、芥菜烩双菇（洋菇、草菇）、白萝卜镶干贝。

晚餐 冷盘：蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。热菜：羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺（点心）、火腿炖乳鸽（汤）。年初一 早餐 桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、***肉丝春卷。

所以，先吃青菜可以防止你吃那么多，然后用肉来稳定饥饿感，最后再吃米饭、面条等主食，可以减少食物总摄入量，达到降低热量的目的。碳水化合物成分主要分为两类，第一类是米饭、面条、南瓜、芋头等。

年夜饭少不了饮酒助兴，但饮酒要适当、适度，最好选用黄酒，因为黄酒是营养丰富的饮料。黄酒以温饮为佳，可帮助血液循环、促进新陈代谢。

生病应该吃什么

黄桃罐头 可以说是感冒发烧必备之神器，真的不知道为啥，每次感冒发烧，最想吃的肯定是黄桃罐头。小的时候还觉得贵，现在上班了赚钱了，平时却怎么都不想吃，只有在生病的时候才会心心念念这么一口。

糖尿病 宜吃富含果胶，能改变胰岛素分泌，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后引起血糖升高，加重胰腺负担，不利于治疗。

吃清淡些的食物，比如蔬菜，补充维生素，热牛奶或者豆浆，补充蛋白补充点金双歧，多喝水，促进肠道菌群协调，帮助消化和吸收等。

吃含有优质蛋白的食物 病人的身体十分虚弱，需要快速的补充体能。而身体中能够快速补充体能的物质最主要就是蛋白质。所以，病人要多吃一些含有优质蛋白的食物。如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

粥类食物：粥是一种容易消化的食物，对消化不良、胃肠道感染或手术后的患者特别有益。可以根据个人口味添加一些蔬菜、肉类或鱼类碎块来增加口感和营养。建议适量吃小米粥、丝瓜粥、南瓜粥等。

易消化食物：在生病期间抵抗力低下，胃肠蠕动会减慢，应尽量调整饮食结构，可选择清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、山药粥，以及红枣桂圆粥等。

营养科会诊

改善患者营养状况。营养科门诊主要是对病人进行营养指导。根据查询资料显示：该会诊理由是改善患者营养状况，让患者健康的成长。营养科的管理体系是实行院长领导下的科主任负责制。

可以。根据查询《营养会诊制度》得知，营养科营养师在接到会诊电话和会诊单、了解受邀会诊情况后，可前往会诊。

一）科间会诊：科室邀请会诊前应将患者各项资料准备齐全，填写“会诊通知单”，送达被邀科室。被邀会诊的科室医师须按时会诊，书写会诊纪录并签名。

营养科应邀会诊：复习病史，患者身高160cm，体重60kg，ALB39g/L，Hb78g/L，现患者术后，进食流质饮食。建议：流质饮食。

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