杨博饮食营养（北京杨博健康管理有限公司）

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本文目录一览：

• 1、卵磷脂型DHA的新发现
• 2、服务人员对待客户应做到哪五个一样
• 3、在每个季节适合吃什么食物?
• 4、中国饮食文化理论有哪四大原则?

卵磷脂型DHA的新发现

1、然而，最新的科研发现，卵磷脂型DHA的出现带来了新的吸收机制。与前两者不同，卵磷脂型DHA是以主动吸收的方式被人体吸收，这显著提高了其吸收效率，接近100%。这种转变意味着卵磷脂型DHA可能为人体提供更高效、更全面的DHA利用，对于营养吸收和健康可能有着更积极的影响。

2、卵磷脂型DHA，一种独特的营养素，主要来源于蛋黄，区别于鱼油DHA和藻油DHA的甲酯型或乙酯型。它源于蛋黄中磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺，当这两者含有DHA时，便构成了卵磷脂型DHA。科学家发现，鸡蛋黄中富含磷脂酰胆碱（70%~75%）和磷脂酰乙醇胺，其中RR2为DHA的卵磷脂型DHA具有纯天然性。

3、乙酯型DHA吸收率仅为20%左右，天然形态存在的甘油三酯型DHA吸收率远高于乙酯型，也只有50%左右。而近几年科学研究发现，新一代卵磷脂型DHA在体内以主动吸收的方式被吸收，吸收率接近100%。

4、中国农业大学研发的新型“卵磷脂型DHA”成为行业发展的新方向。中国的微藻DHA工业化生产始于2002年，佳格生物技术有限公司作为国内首家工业化生产厂商，至今产能达到1，475吨/年。曹祖宁教授，美籍华人，作为该公司董事长，拥有丰富的生物技术背景和国际影响力。

5、从甘油三酯型变成了乙酯型，即DHA与乙醇形成的酯，其结构特征为乙醇上的醇羟基氢被DHA取代。对比而言，甘油三酯型DHA由DHA和甘油结合而成，而乙酯型DHA则是DHA与乙醇结合的产物。尽管技术进步提高了DHA的提取效率，但乙酯型DHA并非其原始的自然形态。目前市场上的许多DHA制品就包含乙酯型DHA这一形式。

6、卵磷脂，作为构成细胞膜的重要成分，占细胞膜干重的70-80%，在人体各个器官和细胞中发挥着关键作用，被誉为“细胞膜的建筑砖”。它在细胞的营养、能量和信息传递中扮演着核心角色，与蛋白质和维生素并列为生命必需的“第三营养素”。DHA则是大脑发育的必需物质，对于脑细胞增殖和大脑沟回形成至关重要。

服务人员对待客户应做到哪五个一样

个服务人员对待客户像对待自己的朋友，微笑常开，语言亲切，友好和好客。

宾客来时有欢迎声。比如“欢迎光临”，这是提高宾客对总体服务的好感的第一个内容。问有答声。当宾客遇到问题的时候，服务人员不能有懈怠之举，要耐心为客服务有称呼声。按照对方年龄大小，进行适当的称呼，比如对年老者称老人家等。妨碍客人有道歉声。

服务规范主要包括以下内容：服务态度 服务态度是服务规范中的基本要素之一，要求服务人员对待客户要积极主动、热情友好、耐心周到。在服务过程中，应保持微笑，主动询问客户需求，及时解答客户疑问，并尽力满足其合理需求。服务语言 服务语言要求服务人员使用礼貌、准确、清晰的语言与客户交流。

在每个季节适合吃什么食物?

1、春季：- 蔬菜：春天是新鲜蔬菜的丰收季节，如菠菜、芦笋、春笋、生菜等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。- 水果：草莓、樱桃、柑橘类等水果是春天的理想选择。- 其他：鸡蛋、鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物有助于身体恢复。

2、核桃：春季天气转暖，人体新陈代谢旺盛。核桃富含色氨酸，被誉为天然情绪调节剂，有助于稳定情绪，缓解压力，改善睡眠。 芦笋：芦笋含有丰富的叶酸，对神经递质多巴胺和5-羟色胺的合成至关重要。这两种物质对情绪调节起着关键作用。 蒜苗：春季气候变化无常，人体容易受到流感侵袭。

3、以下是一些秋季养生推荐的食物：深色蔬菜：如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，富含胡萝卜素和其他维生素，有利于增强免疫系统。养胃食物：南瓜、小米、圆***、姜、木瓜等，可以帮助维护消化系统的健康，减少秋季消化道疾病的发生。

中国饮食文化理论有哪四大原则?

1、食医合一：中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《[_a***_]·素问》。饮食养生：形成于先秦时期。饮食养生是食医合一理论与实践长期发展的结果，是旨在通过特定意义的饮食调理达健康长寿目的的理论和实践。

2、其四大原则为食医合饮食养生、本味主张、孔子食道。食医合一：由于饮食中获取营养和医病二者的相互借助和影响，从“医食同源”的实践和初步认识中派生出了中国饮食思想的重要原则，形成了中国特色的“食医合一”的宝贵传统。饮食养生：老子和庄子主张用“吐故纳新”的“导引”气功来健身长寿。

3、精：孔子曾言“食不厌精，脍不厌细”，这体现了古人对食物精良的追求。这种追求起初可能局限于贵族阶层，但随着时间的推移，追求精品的理念逐渐广泛深入地影响到整个饮食文化，从选材到烹饪，再到用餐环境，无不需要精心打造。 美：中华饮食之所以广受欢迎，部分原因在于它的美感。

4、精、美、情、礼。精 是对中华饮食文化的内在品质的概括。这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。美 体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。

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