保持饮食清淡营养均衡,保持饮食清淡营养均衡英语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保持饮食清淡营养均衡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保持饮食清淡营养均衡的解答，让我们一起看看吧。

1. 在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？
2. 怎样才算是真正清淡而又营养丰富的饮食？

在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？

清淡食物有很多，比如五谷杂粮、水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐，以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物，燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一，燕窝至清至柔，忌油腻之物，适合孕妇、小孩、老人补充营养，滋补养生食用。只是燕窝身价较贵，不能适应大多数人的消费水平。

要保证营养充足，首先要知道人体需要哪些营养。人体总共需要七大类营养，蛋白质，脂肪，碳水化合物这三种是宏量营养。维生素矿物质是微量营养，膳食纤维，水共七大类。最近的科学提出，还要保证植物营养素，它们具有抗氧化中和自由基的效果。

最清淡，那要谈盐，氯化钠是最常见的甜味剂，钠对人体健康很重要，但现在我们摄入太多。国际上普遍推荐每天6克氯化钠，而我国平均摄入量是10克。减少到4克，会大大降低高血压。

另外一个是油。对油的争议较大。最近有些研究指出动物脂肪对人体危害不大。脂肪酸是人体必需的。也是能量的重要来源。要想健康，少***加工的植物油，如果高温危害更大。

蔬菜多吃，含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维。坚果也是非常好的食物，对降低心脑血管疾病有很好的效果。

谷类吃全谷，杂粮，增加豆类。保证蛋白质的摄入，成年男性每天65克，成年女性每天55克，一个鸡蛋大约7克。

水果适量，不要太多，水果的果糖会导致肥胖，增加尿酸。

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如果你打算忆苦思甜的话，可选择的食物其实很多，不过要做到膳食营养均衡，那么一定要遵循几个要点，达到这些要求的话，清淡营养的饮食也不少。

1️⃣粗细搭配

忆苦思甜的食物缺了粗粮怎么行？比如玉米、高粱、绿豆、豌豆、燕麦、荞麦.......但这些粗粮也并不是100%的完美，这些谷类杂豆类虽然富含膳食纤维和B族维生素，但谷类缺乏赖氨酸、豆类缺乏蛋氨酸，而且过多的膳食纤维摄入不仅口感较差，也会影响矿物质吸收。所以粗细搭配是比较好的选择，比如发面的玉米窝头、绿豆大米粥、荞麦面等等。

2️⃣荤素搭配

荠菜、刺嫩芽、榆树钱、槐树花、马齿菜等胡萝卜素和B族维生素丰富的野菜，是忆苦思甜首选的食物，如果能做成荠菜饺子、刺嫩芽炒牛肉、粉蒸榆树钱、槐树花摊鸡蛋......不仅口感更好，而且营养搭配也得当。

3️⃣干稀搭配

好的营养配餐要考虑干稀搭配，有干有稀有营养，才会吃着更舒服。比如红薯粥、大碴子粥、鲜玉米香菇炖排骨、薏米[_a***_]煲老鸭、冰糖银耳莲子羹等。

4️⃣寒热搭配

俗话说“夏至不吃羊，冬至不吃鸭”，主要是因为中医提到适时而食的观点，夏天炎热应该多吃蔬菜水果、绿豆、莲子、荞麦和鹅鸭等寒凉的食物，冬天寒冷则应该多吃牛羊肉、鸡肉等温热的食物。如果夏天特别想吃羊肉，则首先不要吃得太频，其次还要多搭配萝卜、冬瓜、蔬菜等寒性的食材，做成冬瓜炖羊排、白萝卜炖羊肉，而不建议用辣椒、孜然等热性的配料（但很多人实在割舍不了）。

忆苦思甜是对现实生活的致敬，能够经常吃粗粮、蔬菜也是健康饮食结构的重要组成部分，但不建议肠胃不好、严重骨质疏松、咀嚼功能较差的老人和孩子常吃。

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、芥蓝，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧。芥蓝中含有有机碱，带有一定的苦味，能***人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

2、荷兰豆，质嫩清香，荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

3、豆腐，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

4、鱼肉，肉质细嫩鲜美、营养丰富。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

5、山药，山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能。

如题，谢邀作答。

一丶清淡饮食

清淡饮食，关键在清淡二字上，清是相对于混而言，在饮食菜肴中，肥厚油腻的汤类是混稠的，少油脂的汤类是清亮的。清淡饮食在医学营养中，常推荐给有心脑血管病和慢性肾病患使用，对促进患者康复有非常重要的作用。

二、清淡饮食应用

清淡饮食不是去营养饮食，在清淡饮食中，都具有蛋白质、脂肪、碳水化合物和水以及一些微量元素，食物营养是全面的，只是根据患者不同的疾病而三大营养素比例不同。正常人，按中国居民膳食指南规定：在每日总热量中，碳水化合物占55~65%，脂肪占2O~30%，蛋白质占10~15%，盐：6克等，而在病人饮食上上述比例会有所调整，比如冠心病饮食中，脂肪含量占10%左右，提倡食用含有亚麻酸类物质的油脂，少盐，低于3克/天，甚至无盐。又如慢性肾病，在限盐的同时，还要限制蛋白质的摄入，在肾功能失代偿期，蛋白质摄入量不超过O，6克/公斤/日。不同的疾病医学营养师会给出不同的饮食方案。

由上所述，清淡饮食是医学营养中常用的饮食方案，不是缺乏营养的饮食方案。不同的疾病，清淡饮食方案中各营养素比例或量不同，在给的清淡饮食方案时，要因人而弃，因病而弃，才能充分发揮饮食在防病治病中的作用。

怎样才算是真正清淡而又营养丰富的饮食？

悟空的这一个问题，强调"首先是清淡，然后又要营养丰富？"要想完全满足这两个问题，只有清炖这一条路径可走，即油盐可少，又辛辣味不沾。

如"猪肚炖鸡"，"甲鱼炖鸡"，"清炖鹅"，"杜仲乌鸡"，"芍药鸡"，"党参鸡"等等。

感谢邀请。

清淡饮食指的是少油少盐，低脂低热，简单朴实的饮食。

很多朋友的理解是不吃肉，只吃素，其实这是曲解了清淡饮食的定义。清淡饮食也应当营养全面，食物多样化，只是在调味料的添加、食用油的用量、烹饪方式上对食物有所要求。清淡饮食应当尽量避免油多火大的形式，比如油炸、烧烤、干煸、爆炒等，用蒸、煮、炖、焖来代替；另外，膳食指南推荐每人每日的食用油摄入量不超过25g（20~25g），食盐摄入量不超过6g（大概是一个瓶盖满上），这两项也应该遵守，当然，其他调料如糖、味精、酱油等也不应该过多添加，特别是像其中也含有较高食盐成分的调料。

营养丰富的饮食是我们每个人都应该追求的，我们人体所需的有6大营养：蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质（无机盐、微量元素）、维生素、水，现在也把膳食纤维化为必须营养素，所以也有“七大营养素”的说法。提供蛋白质的食物有很多：肉类、蛋类、奶类、大豆类，少部分蔬菜、坚果。我们日常最好每日摄入蛋奶或制品，适量肉类（红肉不超过40~70g，大概是一个手掌的大小，不算指头），大豆类推荐30g左右，巩固蛋白质补充。

脂肪和葡萄糖的来源倒是丰富，肉、主食、还有其他大家喜爱的零食、点心，处处都能得到，这两种物质是人体所必须的，但往往也是容易过量摄入的，所以一定要控制好自己的馋嘴。矿物质和维生素的丰富就要求食物的多样性，果蔬、肉、蛋奶、豆类等都应该适当摄入。膳食纤维的来源也有不少，果蔬、主食、坚果，另外，选择食物多选择天然未加工的，加工类食物膳食纤维损失量较高。可以增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例，对增加膳食纤维的摄入十分有利。比如可以在精白米饭中添加一些粗杂粮杂豆类混合食用，能够增加膳食纤维摄入量，膳食纤维能够***平稳餐后血糖，提高饱腹感，还对肠道维生素菌群有潜在好处。

谢谢邀请。1、首先清淡的饮食在烹饪时要满足以少油、少盐、不辣不***、减少烟熏、烧烤类食物，控糖限酒。

2、营养丰富的饮食要保证饮食多样化，膳食营养要均衡。

①建议平均每天食用的食材种类至少达到12种以上，每周达到25种以上。

②主食尽量多样化，减少精白米、面的食用，每天增加全谷物和杂豆类的摄入。《中国居民膳食指南（2016）》推荐一般健康人群谷薯类每人每天250～400g（其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g）。

③餐餐有蔬菜，天天吃水果。《中国居民膳食指南2016）》推荐一般健康人群每人每天蔬菜300～500g，深色蔬菜应占一半;新鲜水果200～350g，果汁不能替代水果。

④适量的摄入鱼、瘦肉、禽、奶、蛋类。《中国居民膳食指南2016）》推荐一般健康人群每人每天水产类40～75g，畜禽肉类40～75g，奶300g，蛋类40～50g 。

⑤经常吃豆制品，相当于每天大豆25g以上;适量吃坚果，建议平均每天坚果食用10g左右。

期望对您有所帮助。

所谓清淡食物，首当其冲就要排除那些辛辣***，生冷和不易消化的食物，就是指油和盐的含量都比较少，另以蔬菜和水果为主，不是那些油炸食品。

在饮食的搭配上面要注意选材，真正清淡而又营养丰富的饮食有哪些呢？

主要应该以蔬菜为主，因为它们既容易消化又营养丰富，还要适当的饮用牛奶和动物蛋白，也不要吃过多油腻的东西，比如有很多注重养生的人们，喜欢把鸭肉、鱼肉炖汤来喝，营养丰富而且好吸收，像鸭肉配山药或者鱼配豆腐，都是很合理的搭配。

鸡蛋就是一个很好的选择，因为它适合于煎煮炒等等各种方式。且消化吸收率是比较好的，而且不需要很强大的咀嚼能力，胃肠道消化也很顺利，像煮鸡蛋或者鸡蛋羹，是老少皆宜的美食。

银耳羹，苹果等也是补充膳食纤维的好选择，有些朋友们的肠胃比较弱，银耳的可溶性膳食纤维是非常丰富的，煮过之后，美味又有营养，苹果中含有丰富的果胶，也可以帮助缓解便秘等状况。

像菠菜，南瓜，韭菜，豌豆等，蔬菜中的维生素是特别有营养的，同时别忘了鸡蛋，虾和豆制品的摄入，还要常吃山药，另外加些滋补的汤类，就特别的丰富和美满了。

以上是小编的回答，可以关注我和将你所了解到的既清淡又营养丰富的美食，写在下方评论区，多多交流。

这个话题对于每个人回答结果可能是不一样的。什么是真正意义上的清淡而又营养丰富的饮食，如果从健康方面来下定义，这个标准应该是由医学界来颁布。现实中由于工作、生活、种族、习俗不一样，分布的地域不一样等等各个方面的人，要下一个这个问题的准确定义，或满足人们认同上的清淡营养丰富的饮食定义，这绝非是一个简单的事情。如对于一些人来说，小葱拌豆腐是清淡有营养丰富的饮食，一些人认为萝卜青菜🥬是真正意义上的清淡又营养丰富的饮食；或有人说番茄炒鸡蛋是清淡又营养丰富的饮食，千人千面，众口难调……或我们从另一方面来探讨这个问题。如对体能输出有大量需求的人来说，萝卜、青菜、牛奶、鸡汤从各方面来说营养物质都不少，可是我每天50km的负重训练，我吃不消，这饮食也太清淡了；又比如，鲫鱼🐟汤，乌鸡汤女人生孩子坐月子都是不错的饮食，对于她们来说，这是既清淡又营养丰富的饮食。可是对另一些人并非如此，如对于一些全素食的人来说，哎呀！我受不了！这太油腻了，怎么吃上这些东西老往厕所跑…瞧！瞧！对他们来说，既清淡又营养丰富的食物就是馒头、咸菜、稀饭🥣，这些食物既能满足日常能量消耗，而且它真的是清淡饮食哦！所以要做到某些饮食针对每个人是真正意义上的清淡营养丰富的饮食是不容易的，且是在日常生活中是难以调和的。对于这个问题我们既不要“固步自封，照本宣科”，也不要以“一己之见，度君子之腹”，让我们广开言路，发挥个人想象去寻找适合自己的清淡营养丰富的饮食去，只要摄入饮食既能满足你的食欲，又有利于身体健康，哪它就是我们寻找的清淡营养丰富的饮食。谨记！当你摄入高能量、高热量食物，高脂肪、高盐食物的时候，请酌情考虑一下自己的身体健康是否允许，胃口是否是吃的消。仅供参考，谢谢邀请。

到此，以上就是小编对于保持饮食清淡营养均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于保持饮食清淡营养均衡的2点解答对大家有用。